Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Kız çocukları için Barbie pasta yapımı (video)

Bayanlara Özel kategorisinde ve Yemek Tarifleri forumunda bulunan Kız çocukları için Barbie pasta yapımı (video) konusunu görüntülemektesiniz.
Kız çocukları için Barbie pasta yapımı (video) Son yılların modası barbie pasta Şeker hamuru ile yapılanları revaçta. “Ben şeker hamuru ...


Yeni Konu aç Cevapla
Seçenekler
  #1  
Okunmamış 04-05-2011, 11:51
 
Standart Kız çocukları için Barbie pasta yapımı (video)

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Kız çocukları için Barbie pasta yapımı (video)


Son yılların modası barbie pasta Şeker hamuru ile yapılanları revaçta. “Ben şeker hamuru işine hiç bulaşmayayım. Mümkünse, evdeki barbie bebeği kullanayım. Yeni alıp masraf yapmayayım.” diyorsanız. İşte tam sizlik bir pasta tarifi. Barbie bebeğin streç filme sarılması kısmını çok sevdim.






  #2  
Okunmamış 13-11-2011, 23:44
 
Standart Cevap: Kız çocukları için Barbie pasta yapımı (video)

Bu pasta için 1 kilo kırmızı şeker hamuru yeterli. Bebeği herhangi bir semt pazarından 5-6 liraya satın alabilirsiniz. Üzerindeki parlak şekerleri Eminönündeki bir pasta malzemeleri dükkanından alımıştım.Boncukları yapıştırmak için glikoz kullandım, glikozu da pasta malzemeleri satan bir dükkandan temin edebilirsiniz.

Butik pasta hazırlarken dikkat etmeniz gereken şeyler:
1- Pandispanyanızı mutlaka soğutun.
2- Pandispanya ne kadar pürüzsüz olursa pastanızı kapladıktan sonra yüzeyi o kadar pürüzsüz olacaktır.
3- Şeker hamurunun erimemesi için elinizden geldiğince az sulu meyveler ya da suyunu salmayacak meyveler kullanın.
4- Şeker hamurunu elinizle yoğurup yumuşattıktan sonra açın.
5- Şeker hamurunu açarken nişasta ya da pudra şekeri kullanın.
6- Şeker hamurunu asla açıkta bırakmayın çok çabuk kurur.
7- Pastayı hazırladıktan sonra kesinlikle buzdolabında saklamayın, terleme yaptığı için şeker hamurunun görüntüsü bozulur.
8- Beyaz şeker hamuru kullanacaksanız toz gıda boyası yerine jel gıda boyası tercih edin.
Umarım yakın zamanda tekrar şeker hamuru ile oynamak için fırsat bulabilirim.
Sevgiler…
Sünger Kek:
Malzemeler:
6 yumurta
170 gr şeker
100 gr un
40 gram nişasta
40 gr kakao
1 çimdik tuz
Varsa 2 tatlı kaşığı vanilya aroması yoksa 1 paket vanilya

Yapılışı:
1- Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın.
2- Yumurta sarılarını ve şekeri benmari üzerinde cam bir kase içinde şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Ilıklaştığında benmariden alın.
3- Yumurta aklarını yüksek devirde 3 katı olana kadar çırpın. Un, nişasta, vanilya, kakao ve tuzu derin bir kaba eleyin.
4- Kabaran yumurta aklarının sönmemesi için elediğiniz kuru karışımı 3 seferde spatula ile alttan üste doğru karıştırarak ekleyin.
5- Karışımı (kelepçeli yada kümbet) kalıba dökün.. 180 derecede 25–30 dakika pişirin.
6- Soğuyunca isteğinize göre 2 yada 3 kata (pat) ayırın.
Ganaj:
Ganaj yoğun yapılıp soğutuldutan sonra pasta içlerinde kullanılabilir.
Yağ oranının fazla olması nedeniyle genellikle küvertür çikolata kullanılır. Ama küvertür çikolatanız yoksa marketten alacağınız bitter çikolata da kullanabilirsiniz.
Ben genellikle bire bir ölçü kullanıyorum.
Ganaj Malzemeleri:
200 gr. küvertür çikolata (fildişi, sütlü yada bitter)
200 gr. 1 paket krema
Yapılışı:
1- Çikolatanızı küçük küçük doğrayın yada rondodan geçirin.
2- Ganaj yapımında çikolatanın ateşe deymemesi gerekiyor bu nedenle cam bir kasenin içine içinde su kaynayan bir tencerenin üzerine oturtun (benmari usulü) krema ve çikolatayı karıştırarak eritin.
3- Tammen eriyip homojen bir karışım olduğunda tezgaha alın ve arada sırada (kabuk bağlamaması için) karıştırarak soğutun.
4- Hızlı bir şekilde yoğunlaşmasını isterseniz buzdolabında soğutabilirsiniz.
5- İstediğiniz yoğunluğa gelen ganajınızı pastanızın içine yada dışına kullanabilirsiniz.
Pasta dolgusu için 1 paket kremşanti 1 su bardağı süt ve 2 adet muz.
Pastanın Hazırlanması:
1- Pişirdiğiniz pandispanyayı oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin ve kalıptan çıkartın.
2- Kalıptan çıkarttığınız yarın daire şeklindeki pandispanyanın tam ortasına bacaklarını çıkarttığınız bebeğin girebileceği bir delik açın ve pandispanyayı enine 3 eşit parçaya ayırın.
3- İsteğe göre pastacı kreması isteğe göre 1 paket kremşanti hazırlayın. Muzları çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin. Kenarlardan taşan kremayı spatula yardımıyla pandispanyaya sıvayın.
4- Her kata krema ve dilimlediğiniz muzları koyarak pastanın iç kısmını hazırlayın.
5- Kırmızı şeker hamurunu nişasta ile yırtılmayacak incelikte açın. Bir miktar bal ya da glikoz kullanarak şeker hamurunu fotoğraftaki gibi yapıştırın ve donması için kenara alın.
6- Pastanın kekine hazırladığınız ganajı fotoğraftaki gibi bir spatula yardımıyla uygulayın. (Bunu yapmamızın sebebi krema ya da suyunu salan meyvelerin daha sonra şeker hamurunu yırtmasını istemememiz).
7- Kalan şeker hamurunu tekrar nişasta yardımıyla patanın etrafında açıklık bırakmayacak büyüklükte açın. Açtığınız hamur ile pastanın etrafını kaplayın.
8- Hamur ile kapladığınız bebeği pastanın üzerine oturtun. Varsa farklı bir renk şeker hamuru ile birleşme yerine küçük bir kuşak yapın. (Yoksa krema da aynı işi görür.)
9- Pastayı renkli şekerler ya da krema ile süsleyerek servis yapın.







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Kemoterapi sebebiyle saçı dökülen kızlar için saçsız Barbie Barbie bebeklerin üreticisi Mattel, kanser tedavisi gören ve kemoterapi sebebiyle saçı dökülen kızlar için saçsız Barbie üretimine geçiyor. Mattel geçen yıl kemoterapi tedavisi sonucu saçları...
Uğur Böceği Pasta Yapımı (Video) Uğur Böceği Pasta Yapımı (Video) aJGMmvQ1Mkg ylRpWVDQlKA
Pamuk Pasta Tarifi ( Video ) Pamuk Pasta Tarifi ( Video ) malzemeleri öğrenelim 1 adet hazır kakaolu pasta tabanı 2,5 su bardağı süt 1 büyük çay bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı pirinç unu 1 çorba kaşığı buğday...
Meyveli pasta yapımı için pratik bilgiler Meyveli pasta yapımı için pratik bilgiler Evde pasta yaparken kullandığınız meyve ve şekerlemelerin dibe çökmesini istemiyorsanız pastanıza bir miktar mısır unu ilave edin. Meyveler pişerken...
Şarlot Pasta Tarifi ( Video ) Şarlot Pasta Tarifi ( Video ) malzemelere göz atalım 10-12 adet mini rulo pasta 2,5 su bardağı süt 1,5 çay bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı buğday nişastası 1 çorba kaşığı un 1 paket...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,766
Konular : 239,288
Mesajlar: 426,732
Şuan Sitemizde: 260

En Son Üye: RLogsdon

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 19:52.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.