Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Etleri tavada pişirme yöntemi

Bayanlara Özel kategorisinde ve Yemek Tarifleri forumunda bulunan Etleri tavada pişirme yöntemi konusunu görüntülemektesiniz.
Etleri tavada pişirme yöntemi Et v.b. katı ve gevrek olarak kızartmak için yağın kızgın olması ve kızartılan etin üzerine çok ...


Yeni Konu aç Cevapla
Seçenekler
  #1  
Okunmamış 22-06-2010, 21:01
 
Standart Etleri tavada pişirme yöntemi

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Etleri tavada pişirme yöntemi

Et v.b. katı ve gevrek olarak kızartmak için yağın kızgın olması ve kızartılan etin üzerine çok basılmaması gerekir. Tava edi- ' len et rengi güzel ve gevrek olmazsa hoşa gitmez ve güç sindirilir. Bunun için kızartılacak etlerin cinsini, şeklini, durumlarını göz-önünde bulundurarak tavayı az ya da çok ısıda tutmalıdır.
Yağ çok kızdığı vakit dumanı tavanın üstüne çıkar. O zaman, ismin derecesini anlamak için fındık büyüklüğünde ekmek içini tavaya atınız, ekmeği hemen büyük bir kaynama kaplar ve ince bir toz kaldırırsayağ kararında kızmış demektir. İşte bu «kızgın yağ» dır. Yağa atılan ekmeği küçük bir kaynama sarar, görünmeyecek biçimde toz oluşursa «orta derecede kızmış yağ» demektir.
Balık kızartacaksanız, tavaya atmadan önce başından tutup kuyruğunu yağa dokundurunuz ve dikkat ediniz: Kuyruk hemen kırılırsa yağ kararında kızmış demektir. Kızartılacak etin cinsine ve çeşidine göre yağ kararında kızdırlmazsa, kızartılan etin rengi soluk, katı, gevşek ve sindirimi ağır olur





Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
En Sağlıklı Yumurta Pişirme Yöntemi En Sağlıklı Yumurta Pişirme Yöntemi yumurta nasıl pişirilir - sağlıklı yumurta nasıl yapılır - sağlıklı beslenme Kızartmak mı yoksa kaynatmak mı daha sağlıklı? Sağlıklı yumurta pişirme...
Sağlıklı pişirme kapları ve pişirme yöntemleri Sağlıklı pişirme kapları ve pişirme yöntemleri Beslenme, pek çok insan tarafından karın doyurmak, açlığı bastırmak, canın istediği besinleri tüketmek şeklinde tanımlanmaktadır... ...
Çipura Balığı Pişirme Yöntemi Çipura Kaynak: Metropost ÇİFTLİK BÖLGESİ: Ege, Akdeniz, Karadeniz TÜRLERİ: Küçük çeşitleri Isparoz ve Lida ÖZELLİKLER: Elips biçiminde, yassı vücutlu, karnı beyaz, sırtı koyu gri,...
Etleri ızgarada pişirme yöntemi Etleri ızgarada pişirme yöntemi Hangi et olursa olsun, ızgarada pişirmek bir yönteme bağlıdır ve çok dikkat ister. Kömür iyi yanmış, keskin ve açık olmalı. Ateş çok hafif olursa et gevşek kalır,...
En sağlıklı pişirme yöntemi En sağlıklı pişirme yöntemi İnanılanın aksine bazı yağlar vücut için son derece faydalıdır. Ancak ısıtıldıklarında okside olurlar ve bütün faydaları zarara dönüşür. Hindistan cevizi yağı ise, pek...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,762
Konular : 239,180
Mesajlar: 426,587
Şuan Sitemizde: 263

En Son Üye: sevkar

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 20:48.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.