Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Demi Glace Sosu Tarifi

Bayanlara Özel kategorisinde ve Yemek Tarifleri forumunda bulunan Demi Glace Sosu Tarifi konusunu görüntülemektesiniz.
Demi Glace Sosu Tarifi Sığır ve dana kemiği 1 Demet maydonoz 1 Havuç 2-3 Diş sarımsak 1 Baş soğan 1/2 ...


Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 07-07-2009, 10:03
 
Post Demi Glace Sosu Tarifi

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Demi Glace Sosu Tarifi


Sığır ve dana kemiği
1 Demet maydonoz
1 Havuç
2-3 Diş sarımsak
1 Baş soğan
1/2 Çorba kaşığı domates salçası

Dana ve sığır kemiklerini yıkayıp soğuk suda kaynatınız.
Suyu kaynatılarak çektirilen bu kemikleri çıkararak fırında hafifçe kızartınız.
Üzerlerine zar şeklinde kesilmiş soğan, havuç maydonoz, dereotu, sarımsak domates salçası ilave ediniz.
Beraberce kırıştırarak üzerlerine soğuk su koyunuz ve 4 saal orta ısıda kaynatınız.
Kaynarken suyun üzerine çıkan yağ ve köpükleri kaşıkla alınız.
Haşlanmış etlerle servis ediniz.





  #2  
Alt 04-07-2012, 05:45
 
Standart Cevap: Demi Glace Sosu Tarifi

DEMİ GLACE SOS

MALZEMELER
1/2 lt espanyol sos
1/2 lt et suyu

YAPILIŞ TARİFİ
Espanyol sos ve et suyu birlikte kaynatılıp.Servise hazırdır.Diger sosların yapımında kullanılır.







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Fransız Yemekleri Demi Glace Sauce Tarifi Fransız Yemekleri Demi Glace Sauce Tarifi Malzemeler 4-5 kg kırılmış süt dana kemikleri 250-300 g mire poix (Eşit miktarda havuç, kereviz, soğan, pırasa) 1 adet defne yaprağı ½ çay kaşığı...
Oriflame’den Demi Moore Parfümü: More by Demi Oriflame’den Demi Moore Parfümü: More by Demi Kuruluşunun 45. yılını kutlayan İsveç‘in dünyaca ünlü kozmetik markası Oriflame, Hollywood’un eskimeyen yıldızı Demi Moore ile birlikte...
Maydanoz sosu Tarifi Maydanoz sosu 2 bağ maydanoz, 2-4 diş sarmısak, tuz, 2 yemek kaşığı soyulmuş badem, 40 g parmesan rendesi, 10 yemek kaşığı zeytinyağı Maydanozu yıkayarak kurulayın, yapraklarını...
Dömiglas (Demi-glace) Ne Demek ? Dömiglas (Demi-glace) Ne Demek ? Kahverengi Dana Fond'u yarıya kadar çektirerek elde edilen temel sos (et yemeği soslarında kullanılır). Kahverengi veya esmer et suyu.
Demi Glace Sosu Demi Glace Sosu Malzemeler (1/2 lt. sos için): 1/2 lt. espanyol sos 1/2 lt. et suyu Yapılışı: Espanyol sos ve et suyu birlikte kaynatılır. Servise hazırdır. Diğer sosların yapımında...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,705
Konular : 237,642
Mesajlar: 424,585
Şuan Sitemizde: 435

En Son Üye: mJ1aV2oE4p

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 11:02.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.