Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri > Tatlı ve Pasta Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Sütlaç Tarifi

Yemek Tarifleri kategorisinde ve Tatlı ve Pasta Tarifleri forumunda bulunan Sütlaç Tarifi konusunu görüntülemektesiniz.
Sütlaç Tarifi MALZEMELER 1.5 kg süt 1 büyük çay fincanı dolusu pirinç 1 büyük çay fincanı toz şeker HAZIRLANIŞI Ayıklanmış, ...


Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 03-07-2008, 11:30
 
Standart Sütlaç Tarifi

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Sütlaç Tarifi

MALZEMELER
1.5 kg süt
1 büyük çay fincanı dolusu pirinç
1 büyük çay fincanı toz şeker


HAZIRLANIŞI
Ayıklanmış, yıkanmış pirinç bol suda pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlanır. Piştikten sonra süzülen pirinç 1.5 kilo süte ilave edilir, daha sonra buna şeker de katılır ve koyulaşana kadar tahta bir kaşıkla karıştırılarak orta harlı ateşte 20 dakika kadar pişirilir.
Ufak toprak kaplara dökülür, arzuya göre fırına konup fırının ızgara bölümü açılarak sütlaçların üst kısmı hafif yakılır.






  #2  
Alt 28-07-2009, 11:16
 
Standart Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

Ayşe Tüter

Malzemeler (6 kişilik)
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1,5 çay bardağı pirinç
1 yumurtanın sarısı
4 çorba kaşığı pirinç unu
1 çay kaşığı vanilya

Öncelikle pirinci bir miktar suyla kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Hazırladığınız pirince sütü ilave edip, kaynamaya başlayınca şekeri, yumurta sarısını ve vanilyayı da ekleyin. Arada bir karıştırarak 30 dakika kadar pişirin. Eğer kıvamına gelmemişse pirinç ununu suyla eriterek sütlaca ilave edin. Bir iki taşım kaynatıp kaselere boşaltın. Soğuduktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyip, soğuk olarak servis yapın.







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #3  
Alt 09-08-2009, 23:42
 
Standart Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi


Malzemeler (6 kişilik)
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1,5 çay bardağı pirinç
1 yumurtanın sarısı
4 çorba kaşığı pirinç unu
1 çay kaşığı vanilya

Öncelikle pirinci bir miktar suyla kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Hazırladığınız pirince sütü ilave edip, kaynamaya başlayınca şekeri, yumurta sarısını ve vanilyayı da ekleyin. Arada bir karıştırarak 30 dakika kadar pişirin. Eğer kıvamına gelmemişse pirinç ununu suyla eriterek sütlaca ilave edin. Bir iki taşım kaynatıp kaselere boşaltın. Soğuduktan sonra üzerini dilediğiniz gibi süsleyip, soğuk olarak servis yapın.


  #4  
Alt 22-09-2009, 13:10
 
Standart Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

1 lt. süt (1 puart: 0,946 litre dir.)
1 lit. Su
1/2 bardak pirinç
1 bardak şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Süt, su ve pirinci, pirinç iyice yumuşak olana kadar kaynatın. Şekeri ekleyip 5 dakika daha pişirin. Servis tabaklarına ayrı ayrı bölüştürün ve dolapta soğutun. Servis yapmadan önce tarçınla süsleyin.


  #5  
Alt 24-02-2010, 10:12
 
Standart Cevap: Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

1.5çay bardağı pirinç
5 çay bardağı pirinç unu
1 kg soğuk süt
1 litre su
2 toz şeker
5 su bardağı tarçın

Hazırlanışı
1,5 çay bardağı pirinci yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. Pirinçler uzayıp bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. Soğuk sütü ekleyin. 1-2 defa karıştırıp kaynamasını bekleyin. Bu arada bir kasede 2 yemek kaşığı pirinç ununu 1 su bardağı soğuk su ile ezin. Tencerede kaynamakta olan sütten 1-2 kepçe alıp kaseye ekleyin. (pirinç unu ılınmış olmalı) pirinç ununu tencereye ekleyin. Arasıra karıştırarak 10 dk pişirin. 2,5 su bardağı toz şekeri ilave edip karıştırın ve 1-2 taşım kaynatın. Sütlacı kaselere paylaştırın. Soğuyunca üzerine tarçın serpin.


  #6  
Alt 12-08-2010, 14:30
 
Standart Cevap: Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

240 gram pirinci yıkayıp temizleyiniz. Yeteri kadar su ve nohut kadar tuz ile tencereye koyup ateşe vurunuz. Pirinç, lapa kıvamına gelinceye dek pişince 1,280 kilogram halis sütü yavaş yavaş boşaltıp karıştıra karıştıra 385 gram şeker ilâve ederek orta ateşte kaynamaya bırakınız. Pirinçle helmelenince kâselere koyup soğutarak üzerine tarçın ekiniz.

Not: Sütlacı çukur tabaklara boşaltıp hafif ateş üstünde kaymak bağlayıncaya dek bırakınız. Ya da orta ısılı fırında 15 dakika üzerleri kızardıktan sonra çıkarınız.


  #7  
Alt 28-10-2010, 14:15
 
Standart Cevap: Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

Sütlü aş için, eğer taneli yapmak isteniyorsa, en iyi cins pirinç kullanılmalı ve pirinci beyazlatmalıdır. İyi cins pirinç ne kadar pişse, taneleri dağılmaz.
Sütlü aş, yumurta ve kremalı da yapılır. Burada su yerine kaynar süt içine pirinci salmalıdır. Ya bidayette şekerini atmak, yahut sonunda toz şeker kullanmaktır.
Sütlü aşta süt miktarı pirincin dört misli olacaktır. Meselâ, bir bardak pirinç için dört bardak süt katılacaktır.

250 gram pirince;
1 litre kaynamış süt,
75 gram şeker,
20 gram tereyağı,
1/2 vanilya çubuğunun yarısı.
Hattâ pek az, vanilya ruhu, yahut: Zeste d'orange, eczanelerden tedarik edilir.

Evvelâ muayyen nisbette sütü kaynatmalı. O esnada, içine yine muayyen mikdar pirinci salmalıdır.
Muayyen şekerini ve yukarıda saydığımız diğer maddeleri de atmalı ve pişirmelidir. Dip tutmaması içm devamlı karıştırmalıdır. Daha sonra, kâselere alıp soğuk olarak yenmelidir. İsteğe göre, üzerine dövülmüş tarçın dahi serpmek uygun olur. (Sütlü aş) pişmesi için (40) dakika kâfidir. Fırınlanmış güveç (sütlâç) m lezzeti daha hoştur.
Vanilya — Kuvvetli kokusundan istifade edilen, kalem şeklinde, bir madde olduğundan piştikten sonra, tencereden alınmalıdır.
Sütlü aş, tanesiz olması isteniyorsa, beyaz cinsten (kırık pirinç) kullanmak suretiyle hazırlanır. Zira, (kırık pirinçler) kaynarken daha çabuk hal ve kaybolurlar.


  #8  
Alt 23-12-2010, 09:14
 
Standart Cevap: Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

2 litre süt
500 gr. toz şeker
100 gr. pirinç
1 kaşık pirinç unu veya un
1 yumurta
Vanilya.

Pirinç ayıklanır. Yıkanır. 3 - 4 bardak su ile ateşe konur. Pirinçler uzayıp suyunu çekinceye kadar pişirilir. Süte ilâve edilir. Biraz süt ile kaynatıldıktan sonra şeker konur. Biraz daha kaynatılır. Ayrı bir kapta bir yumurta sarısı ilâve edilir. Ateşten alınır. Vanilya atılır. Kâselere koyarken köpüklü olması için kepçe ile savrula savrula konur.


  #9  
Alt 06-01-2011, 10:17
 
Standart Cevap: Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

1,5 kg Süt (6 bardak)
225 g Şeker (3.1/4 fincan)
55 g Pirinç (3/4 fincan )
2 fincan Su
30 g Pirinçunu (1/2 fincan)
Tarçın

1,5 kg süte (6 bardak), yumuşayıncaya kadar haşlanmış, 55 g pirinç (3/4 fincan) koyarak sütü, kaynamaya bırakınız.
Süt kaynamakta iken; 30 g pirinç ununa (1/2 fincan), karıştırarak 2 fincan su koyunuz.
Süt iyice kaynar bir hâl alınca; yaptığınız pirinç unu - su karışımını kaynamakta olan süte bir taraftan karıştırmak suretiyle yavaş yavaş boşaltınız.
15 dakika sonra; 225 g şekeri (3.1/4 fincan) içinde pirinç unu ve pirinç bulunan süte ilâve ediniz ve az koyulukta bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişiriniz. Sonra da gerekli kaplara boşaltarak soğumaya bırakınız.
Sütlaçlar soğuyunca, arzuya göre üzerlerine tarçın serperek servis yapınız.


  #10  
Alt 19-02-2011, 08:22
 
Standart Cevap: Sütlaç Tarifi

Sütlaç Tarifi

250 gr. Pirinç
80 gr. Şeker
1 Litre Süt
Çok az Tuz
Tarçın

Pirinç yıkanır. Suyu süzülür. 16x10 cm.lik EMSAN pişirme gerecinde 1.5 bardak su ve çok az tuz katılarak, en kısık ateşte, kapak açık olarak pirinç göz göz olana kadar pişirilir. Üzerine şekeri konularak, karıştırılmak suretiyle pişirilmeye devam edilir. Soğuk Süt veya Su, karıştıra karıştıra ve yavaş yavaş sütlaça ilave edilir. Bilahare ateş söndürülür Sıcak sütlaç, ikram edilecek kâselere doldurularak üzerine tarçın serpilir.


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Fırın Sütlaç Tarifi Fırın Sütlaç Tarifi 1,5 litre süt 180 gr. şeker 40 gr. pirinç 40 gr. nişasta 1 paket vanilya Bir tencereye sütün 1 litresini boşaltıp kaynatın. Kalan sütü ikiye ayırıp birinde; 1...
Sütlaç (10 Ay) Tarifi Sütlaç (10 Ay) Tarifi Malzemeler 40 gram pirinç 1 tutam hindistancevizi 1 çay kaşığı un 50 ml süt
Üzümlü Fırın Sütlaç Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır Tarifi Üzümlü Fırın Sütlaç Tarifi Malzemeler; ? 1/2 kg Süt ? 1/2 Bardak Şeker ? 1 Kahve Fincanı Pirinç ? 3/4 Bardak Çekirdeksiz Kuru Üzüm ? 1 Çimdik Tuz ? Tarçın yada Antepfıstığı
Sütlaç Tarifi ( Ankara ) Sütlaç Tarifi ( Ankara ) MALZEME LİSTESİ 6 su bardağı süt 1 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı tozşeker 1 yemek kaşığı mısır nişasta 1 paket vanilya YAPILISI
Ayvalı Sütlaç Tarifi Ayvalı Sütlaç Tarifi 2 adet ayva 1 litre süt 1,5 su bardağı ayva 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı pirinç unu Ayvaların kabukları soyulur, çok ufak doğranır ya da rendelenir. Üzerine...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,751
Konular : 238,950
Mesajlar: 426,188
Şuan Sitemizde: 315

En Son Üye: fazilet

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 17:24.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.