Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri > Tatlı ve Pasta Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Dilber Dudağı Tarifi

Yemek Tarifleri kategorisinde ve Tatlı ve Pasta Tarifleri forumunda bulunan Dilber Dudağı Tarifi konusunu görüntülemektesiniz.
Dilber Dudağı Tarifi Malzeme Listesi 2 Adet Yumurta 3 Çorba Kaşığı Yoğurt 1 Paket Margarin 1 Su Bardağı Zeytinyağı 1 ...


Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 04-03-2007, 02:36
 
Standart Dilber Dudağı Tarifi

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Dilber Dudağı Tarifi

Malzeme Listesi
2 Adet Yumurta
3 Çorba Kaşığı Yoğurt
1 Paket Margarin
1 Su Bardağı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Karbonat
1 Kg Yakın Un
250 gr Ceviz

Sosu İçin:2,5 Su Bardağı Şeker1/2 LimonBir Miktar Su

Hazırlanışı
Bir paket margarini eritip suyunu çekmesini sağlayalım.Unu havuz gibi açarak içine zeytinyağı,margarin,yumurta,yoğurt ve karbonatı koyalım.Hamur haline getirelim.Hamur kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuralım.
Daha sonra hamuru üçe bölüp,merdane ile açalım.Dövdüğümüz cevizleri hamurun üzerine yayıp rulo yapıp yuvarlayarak merdane ile tekrar açalım.Bardakla daire şeklinde keselim.Kestiğiniz parçaların iki ucunu birleştirelim.Yağlanmamış tepsiye dizip,fırına verelim.Çıkarttığımızda üzerine soğuk şerbet dökelim.
Şerbet İçin:2,5 su bardağı şekeri,üzerini bir parmak kadar geçen suyla kaynatalım.Kaynadıktan sonra 5 dk bekletip,yarım limonu içine sıkalım.Daha sonra dilber dudağının üzerine şerbeti dökelim.Ohhhh afiyet olsun:lool:





  #2  
Alt 06-06-2008, 21:31
 
Standart --->: Dilber Dudağı (8 Kişilik)

Dilber Dudağı Tatlısı


malzemeler:
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 fiske tuz
  • 4 su bardağı baklavalık un, elenmiş
  • 250gr nişasta; açmak için
  • 200gr ceviz veya fındık, iri dövülmüş
  • 1,5 paket tereyağı (teyzem 1 paket kullanmış)
  • 1 yumurtanın akı
  • şerbet:
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
10-12 kişilik


hazırlanması:
  1. unun ortasını havuz gibi açıp yumurta, süt, sıvı yağ, sirke ve tuzu ekleyin. hepsini karıştırıp özlü bir hamur yoğurun.
  2. hamurdan ceviz iriliğinde 20 parça koparıp beze yapın. üzerlerine nemli bir bez örterek bezeleri yarım saat dinlendirin.
  3. bezeleri nişasta serpilmiş zemine koyun. üzerlerine tekrar nişasta serpin. her birini servis tabağı büyüklüğünde açın. (o kadar büyük açamıyorsanız tatlı tabağı büyüklüğünde de açabilirsiniz). açtıklarınızın üzerine nişasta serpin.
  4. 10 yufkayı üst üste koyup hep birlikte mümkün olduğunca büyüterek ve devamlı alt üst ederek açın. (alt üst etmezseniz alttaki yufkalar küçük kalır.)
  5. açtığınız onlu gruptan su bardağı ile yuvarlaklar kesin.
  6. cevizi yumurta akı ile karıştırın. yuvarlakların bir kenarına cevizli harçtan koyun. diğer kenarını hafifçe bastırarak üzerine kapatın.
  7. kalan bezeleri de aynı şekilde açıp hazırlayarak hepsini hafif yağlanmış tepsiye dizin.
  8. tereyağını eritip 1 dakika kaynatın. kaynar haldeki yağı kaşık yardımıyla tatlıların üzerine gezdirin. (yağın tortusunu kesinlikle kullanmayın) 170C fırında altları ve üstleri kızarana kadar pişirin.
  9. bu arada şerbet için şekeri ve suyu 10 dakika kaynatın. ocaktan indirmeden hemen önce limon suyunu ekleyip ılınmasını sağlayın. fırından çıkardığınız tatlılar ılınınca yine ılık haldeki şerbeti üzerlerine gezdirin. tatlılar şerbeti çekene kadar tepsinin üzeri kapalı halde bekletin







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #3  
Alt 06-06-2008, 21:40
 
Standart --->: Dilber Dudağı (8 Kişilik)

:)) Tamam bitti rejim kalmadı bişey ben gidiyom mutfağa


  #4  
Alt 22-07-2008, 13:50
 
Standart Dilber Dudağı Tarifi

Dilber Dudağı Tarifi

5 bardak un
1 bardak ince irmik
Yarım bardak nişasta
2 kaşık ayçiçek yağı
1 kaşık şeker
8 bardak su
12 adet yumurta
Az tuz

Şerbeti:
3 kilo şeker
1,5 kilo su
Yarım limon

Önce sekiz bardak suyu dibi yuvarlak bir tencereye koyun ve ocağı yakın. Sıvı yağı koyun ve bir kaşık da şeker koyun, kaynasın. Un, irmik ve nişastayı karıştırın ve kaynayan suya boşaltın. Tahta kaşıkla eze eze pişirin. Yapışmazsa pişmiştir. Pişen hamuru bir mermere veya masaya yayın. Soğutun. Yumurtaları kırıp karıştırın. Hamuru yoğurun ve ayrı bir yerde çiçek yağını kızdırın.
Hamurdan parçalar alarak dilber dudağı şeklini verin. Yağda kızartıp soğuk şerbete atın ve soğutup servis yapın.


  #5  
Alt 11-08-2009, 17:32
 
Standart Dilber Dudağı Tarifi ( Tekirdağ )

Dilber Dudağı Tarifi ( Tekirdağ )

Malzemeler(8 kişilik)
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı yoğurt
1 paket margarin
1 su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı karbonat
250 gr ceviz
1/2 limon
1 kg un.

Bir paket margarini eritip suyunu çekmesini sağlayalım. Unu havuz gibi açarak içine zeytinyağı, margarin, yumurta, yoğurt ve karbonatı koyalım. Hamur haline getirelim. Hamur kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuralım. Daha sonra hamuru üçe bölüp, merdane ile açalım. Dövdüğümüz cevizleri hamurun üzerine yayıp rulo yapıp yuvarlayarak merdane ile tekrar açalım. Bardakla daire şeklinde keselim. Kestiğiniz parçaların iki ucunu birleştirelim. Yağlanmamış tepsiye dizip, fırına verelim. Çıkarttığımızda üzerine soğuk şerbet dökelim. Şerbet İçin: 2,5 su bardağı şekeri, üzerini bir parmak kadar geçen suyla kaynatalım. Kaynadıktan sonra 5 dk bekletip,yarım limonu içine sıkalım. Daha sonra dilber dudağının üzerine şerbeti dökelim.


  #6  
Alt 16-08-2009, 01:17
 
Standart Dilber Dudağı Tarifi

Dilber Dudağı Tarifi

5 kahve fincanı su
1,5 kahve fincanı un
1/2 kahve fincanı sadeyağ
2 tane yumurta
1 yumurta sarısı
1 kahve kaşığı tuz
Kızartmak için:
1,5 bardak rafine zeytinyağı
Şurubu için:
2 bardak toz şeker
2 bardak biraz az su
1 tatlı kaşığı limon

Bir tencereye konulan su hafif ısınmaya başlayınca, içine yağ ve un, serpile serpile katılır. Hamur haline gelinceye kadar, tahta kaşıkla karıştırılır. Sonra pişen hamur, mermer ya da fayansın üzerine konulur. İçine yumurtalar teker teker kırılır. Hamur haline getirilir.
Hamurlar ceviz kadar koparılır, zeytinyağı ile yağlanmış avuçlarda yuvarlanıp iyice bastırılır ve böylece yassıltılır. Su bardağının dibi kadar yuvarlak ve yassı hale getirilerek ikiye katlanır ve dudak şekli verilir, yağın içine atılarak kızartılır. (Kızartılacak yağın soğuk olarak ateşe verilmesi gerekir.)
Şurup, yazılı malzemelerin bir kap içinde 10-15 dakika kaynatılmasıyla yapılır. Tatlılar içine atılır.


  #7  
Alt 28-09-2009, 12:13
 
Standart Dilber Dudağı Tarifi

Dilber Dudağı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt.
250 gram tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Alabildiğince un
1 su bardağı ceviz
Şurubu İçin:
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Hazırlanışr.

Bütün malzemeler karıştırılır. (Tereyağı hariç) Kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. Onar santim çapında açılır. Üzerine nişasta serpilir. Her açılan parça önce açılanın üzerine konur. Hepsi üst üstte konulduktan sonra bir santim kalınlığında açılır.
Bir çay bardağının ağzı yâda su bardağının ağzı ile kesin. Arasına bir parça ceviz tanesi koyarak dudak şeklinde kapatın. Tepsiye dizdikten sonra eritiimiş tereyağını hamurların üzerine gezdirin.
Fırına sürün ve iyice kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp harlı ısısı kayboluncaya kadar bekleyin. Sonra önceden hazırlanmış ve soğumuş şurubu üzerine dökerek, afiyetle yiyebilirsiniz.


  #8  
Alt 07-10-2009, 00:45
 
Standart --->: Dilber Dudağı Tarifi

ben şehrazatın tarif etti şekilde yaptım harika oldu teşekkür ederim şehrazata ve diğer arkadaşlara.


  #9  
Alt 23-03-2010, 18:20
 
Standart Cevap: Dilber Dudağı Tarifi

Dilber Dudağı Tarifi

Malzeme:
1 kg Bizim Mutfak Un
3 adet yumurta
2 çay kaşığı Tuz
400 mil su
400 gram Teremyağ
500 gram Bizim Mutfak Buğday Nişastası
200 gram ceviz içi
2 adet yumurta akı

Şerbeti için :
4 su bardağı su
4 su bardağı Tozşeker

Şerbet için su ve tozşekeri bir tencereye alıp kaynatın. Ocaktan alın, soğumaya bırakın. Hamur için un, yumurtalar, tuz ve suyu derin bir kaba alıp sert hamur haline gelene kadar yoğurun. Daha sonra hamuru 12 eşit parçaya bölüp dinlendirin. Dinlenen hamurları nişasta ile açın. Açtığınız hamurları su bardağı yardımı ile kesin. Cevizi içini iki yumurtanın akı ile karıştırın. Yufkaların ortasına cevizli harcı yerleştirdikten sonra yufkanın üst kısmını kapatıp hafifçe bastırın. Diğer hamurları da bu şekilde hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine erimiş Teremyağ döküp fazla olan yağı geri alın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi altın sarısı olana kadar pişirin. Tatlının üzerine soğumuş şerbeti dökün. 1 saat sonra servis yapın.


  #10  
Alt 03-11-2010, 11:26
 
Standart Cevap: Dilber Dudağı Tarifi

Dilber Dudağı Tarifi

500 gram un
100 gram tereyağı
50 gram toz şeker (yoğurmak için)
6 adet yumurta
10 gram kadar tuz
Küllü su (durulmuş)
Ayrıca koyu soğuk şerbet

Evvelâ, suyu bir tencerede kaynatmak ve tereyağını da içine katarak su ile iyice karıştırdıktan sonra tencereyi ateşten almalıdır. Bu esnada, unu da, tencereye tutam tutam serperek yedirmelidir. Tuzunu atmalıdır. Tekrar ocağa alınan tencere iyice karıştırılmağa devam edilerek, unu pişirmeli ve indirip soğumasını beklemelidir. Sonra, toz şekeri katmalı ve yumurtaları da yoğurma esnasında birer birer kırmalı ve hamuru, bunlarla birlikte, güzelce yoğurmağa devam etmelidir. Kıvamını bulunca, hamurdan münasip büyüklükte küçük parçalar koparılarak yuvarlamak ve kenarları düzgün olmak ve yassı bir forma verilmek için çukur bir kahve tabağını hamura bastırmalıdır. Bu yassı hamuru da ikiye katlayınca dudak şeklini almış olur. Ve böylece tepsiye dizilmelidir. Sonra, tavada yağı kızdırıp indirmeli ve bu dilber dudaklarını, tavaya alarak, kızartmak ve yağlarını süzerek tavadan çıkarıp, soğuk koyu şerbete daldır-makdır. Yumuşayınca, çıkarıp, tabaklara kurtarmakdır.


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
İftar İçin Tatlı Tarifleri Dilber Dudağı Tarifi İftar İçin Tatlı Tarifleri Dilber Dudağı Tarifi Malzemeler 2 Adet Yumurta, 3 Çorba Kaşığı Sütaş Yoğurt, 100 gr. Sütaş Tereyağı, 1 Su Bardağı Zeytinyağı, 1 Çay Kaşığı...
Dilber Gözü Tarifi Dilber Gözü Tarifi 250 gr. pudra şekeri 500 gr. yağ 750 gr. elenmiş un Az vanilya Gözü için; Herhangi bir marmelat Yağı bir mermerin üzerinde veya düz bir satıhta pudra şekeri ve...
Oktay Ustadan Dilber Dudağı Tarifi Oktay Ustadan Dilber Dudağı Tarifi Malzemeler 1 adet yumurta 1 tane yumurta sarısı 1,5 kahve fincanı süt 3 çorba kaşığı sıvı yağ 1 fiske tuz
Dilber Dudağı Tarifi ( Elazığ ) Dilber Dudağı Tarifi ( Elazığ ) Malzemeler Yeteri kadar un 2 adet yumurta 1 çay bardağı süt ve sıvı yağ 1 paket margarin Nişasta ve ceviz YAPILIŞI:
Dilber Hala Fan Clup [Dilber Koçarslanlı] http://img207.imageshack.us/img207/4546/l281907379239303sv4.jpg osmaaaann guzuuuummm :w00t2: * uyh uyh tansiyonum indi indi çıktı... uyh uyh tansiyonum indi şekerim çıktı guzumm.. :010:

 
Forum Stats
Üyeler: 65,676
Konular : 236,796
Mesajlar: 423,491
Şuan Sitemizde: 136

En Son Üye: lord12

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 06:06.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.