Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri > Tatlı ve Pasta Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Sade Elmasiye Tarifi

Yemek Tarifleri kategorisinde ve Tatlı ve Pasta Tarifleri forumunda bulunan Sade Elmasiye Tarifi konusunu görüntülemektesiniz.
Sade Elmasiye 40 gr. jelatin (40 yaprak) 1 kg. su 300 gr. şeker 1 çimdik vanilya 5 yumurtanın beyazı Jelâtini ...


Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 11-08-2011, 11:08
 
Standart Sade Elmasiye Tarifi

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Sade Elmasiye

40 gr. jelatin (40 yaprak)
1 kg. su
300 gr. şeker
1 çimdik vanilya
5 yumurtanın beyazı

Jelâtini bol soğuk buzlu suya yaprak yaprak atıp karıştırınız ve 2 saat ıslayınız. Normal su ile ıslarsanız kuvvetinden kaybeder. Eğer ıslamazsanız berrak olmaz ve kokar.
İki saat sonra aluminyum olmayan temiz bir tencereye tercihan çelik tencereye elinizle susuz olarak jelâtini çıkarıp üzerine yumurta beyazını dökünüz, sonra ağaç spatula ile karıştırınız.
Su, şeker ve vanilyasını da ilâve edip ağır ateşte 5 dakika iyice karıştırdıktan sonra altındaki ateşi kızlandırıp devamlı ağır ağır karıştırarak tam kaynamağa yakın zamana geldi mi ateşten alınız. İçinde karıştırdığınız spatulayı çıkarıp 10 dakika dinlendiriniz. Temiz bir peçete veya 3, 4 katlı tülbentten karıştırmadan, üzerinde toplanan yumurta beyazını parçalayıp, bastırmadan yalnız berrak suyu süzünüz, servise hazırdır.

Not: Bu reçetede hazırlanan elmasiyeler yeter derecede güzeldir. Mümkün olursa içine kullanacağınız 4 - 5 damla meyva esansı koyabilirseniz daha güzel olur.

Necip Usta





Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Kaymaklı Elmasiye Tarifi Kaymaklı Elmasiye 40 gr. jelatin (40 yaprak) 1 kg. su 300 gr. şeker 1 çimdik vanilya 5 yumurtanın beyazı 300 gr. taze kaymak 1 yaprak jelatin
Limonlu Elmasiye Tarifi Limonlu Elmasiye 250 gr. limon suyu 750 gr. su 350 gr. toz şeker 40 gr. jelatin (16 yaprak) 5 yumrutanm beyazı Jelâtini bol soğuk buzlu suya yaprak yaprak atıp karıştırınız ve 2 saat ...
Portakallı Elmasiye Tarifi Portakallı Elmasiye Tarifi 1,5 bardaktan biraz fazla portakal suyu 1/4 bardak limon 400 gr toz şeker 17 jelatin yaprağı 2 büyük portakal İnce kabuklu ve sulu suluca portakallar...
Karışık Elmasiye Tarifi Karışık Elmasiye Tarifi 1 tane limon 4 tane sulu portakal 4 tane mandalina 2 tane elma 4 yaprak jelatin 1 tane muz 1 tane armut 2 çorba kaşığı pudra şekeri
Ağaççiçekli Elmasiye Tarifi Ağaççiçekli Elmasiye Tarifi 1/2 kg ağaççileği ya da çilek 2,5 bardak toz şeker 2 kahve fincanı su 1 tatlı kaşığı limon 3 yumurta akı 300 gr krem şantiy 10 yaprak jelatin 2 damla...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,705
Konular : 237,638
Mesajlar: 424,581
Şuan Sitemizde: 118

En Son Üye: mJ1aV2oE4p

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 06:28.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.