Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri > Tatlı ve Pasta Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


İllerin Meşhur Tatlıları

Yemek Tarifleri kategorisinde ve Tatlı ve Pasta Tarifleri forumunda bulunan İllerin Meşhur Tatlıları konusunu görüntülemektesiniz.
İllerin Meşhur Tatlıları Bayramların en güzel geleneklerinden biri de misafirlerimizi tatlı ile ağırlamak. İşin kolayına kaçıp pastaneden baklava almak çok ...


Yeni Konu aç Cevapla
Seçenekler
  #1  
Okunmamış 21-09-2009, 17:02
 
Standart İllerin Meşhur Tatlıları

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


İllerin Meşhur Tatlıları


Bayramların en güzel geleneklerinden biri de misafirlerimizi tatlı ile ağırlamak. İşin kolayına kaçıp pastaneden baklava almak çok yaygın bir âdet haline gelse de, 'tatlısız bayram olmaz' diyen ev hanımları bütün hünerlerini göstermeye çalışıyor.

Bayramın coşkusuna kendi renk ve tatlarını katan ev hanımları birbirinden ilginç lezzetlerle adeta yarışıyor. Hangi yörede hangi tatlılar yapılıyor, hangi il hangi farklı lezzetleri tadıyor? İşte Türkiye'nin her bayram yapılan yöresel tatlıları. Tatlı okuyup, tatlı konuşalım...

Bayram deyince ilk aklımıza gelen şeylerden biri de herhalde tatlılardır. Günler öncesinden tatlı bir telaşla ev hanımları tarafından açılan baklavalar, fırına gönderilen özel lezzetler Türkiye'nin her yıl yaşadığı bayram rutinlerinden. Daha çok baklava ile özdeşleştirdiğimiz bayram lezzetleri arasında ismini-cismini, tadını-lezzetini bilmediğimiz o kadar çok lezzet var ki... Türkiye'nin çeşitli yörelerinden derlediğimiz özel lezzetleri ağzınız tatlansın diye sizinle paylaşıyoruz.

Adana: Karakuş tatlısı, halka tatlısı, ev baklavası ve taş kadayıf.

Adıyaman: Burma tatlısı

Afyon:Kaymaklı elma tatlısı.

Antalya: Kabak tatlısı, lezzet çıkısı, saray lokması, kadın göbeği ve helvalar.

Ankara: Vişneli ekmek tatlısı.

Artvin: Burma tatlısı, laz böreği, mekik tatlısı.

Aydın: Kabak tatlısı.

Balıkesir: Lor sarması.

Bartın: Kabak burması.

Bilecik: Büzme tatlısı.

Bursa: Kemalpaşa tatlısı, kestane şekeri, cennet köşkü, dilber dudağı, ramazan helvası, cevizli baklava, incir dolması, zerde, cendere ve sütlü kabak.

Çanakkale: Peynir helvası: özellikle yağlı, tuzsuz, taze koyun peynirinden yapılan helva eritilerek süt haline getirilen peynire un, irmik ve toz şeker karıştırılarak yapılıyor.

Çorum: Gül baklavası.

Denizli: Davas tatlısı, baklava yufkasında tel kadayıf.

Diyarbakır: Nuriye tatlısı, zingil, sargı burma, kabak burması.

Edirne: Gaziler helvası, sepet hurması, bademli baklava, cevizli oturtma, keşkül, dilber dudağı, un helvası, pelte.

Elazığ: Gömme.

Erzincan: Kete, kaysefe, su böreği.

Erzurum: Kadayıf dolması.

Eskişehir: Met helvası; yoğurt tatlısı.

Gaziantep: Birçok ilin aksine Gaziantepliler, baklavayı ustasından alıyor. Fıstık ve tereyağı ile süslenen yufkalar, bıçakla kesildikten sonra taş fırında odunla pişiriliyor. Bayramda misafirlerine baklava ikram etmek isteyenler baklavacılara siparişleri verdiler bile.

Giresun: Tatlı papara; fındıklı kabak tatlısı, samatsa.

Hatay: Kömbe tatlısı, kahke.

Iğdır: Balık çöreği, dilber dudağı, revani ve baklava.

İstanbul: Yonca tatlısı, ayva tatlısı, cevizli güllaç ve kabak tatlısı, revani, kalburabastı.

İzmir: Kalburabastı tatlısı, sakızlı muhallebi, ekmek dolması.

Kahramanmaraş: Tuzlu-şekerli maraş çöreği, kömbe

Karabük: Safranlı zerde, höşmerim, haluşka.

Kastamonu: Cırık tatlısı, ballı güllaç.

Kayseri: Nevzine tatlısı, oklavadan çekme baklavası.

Konya: Sac arası, höşmerim.

Kütahya: Cevizli yufka tatlısı.

Malatya: Ev baklavası, kömbe.

Mardin: Zerdaç tatlısı, zerde, zingil, hedik, mahlep tatlısı, hel hel hedik.

Mersin: Kerebiç: kreması çöğen bitkisinden yapılan içliköfte şeklindeki bayramlık tatlının dışında irmik, yağ, karbonat ve su karışımı var. Tercihe göre fıstık veya ceviz konuluyor.

Sakarya: Kabak tatlısı, incir uyutma tatlısı, dartılı keşkek, kıvrım baklava, üre, vezirparmağı, kemalpaşa, uhut, kuşburnu ve tel kadayıf tatlıları.

Samsun: Nokul: Samsun'un bafra ve alaçam ilçesinde bayramlara özel (nokul) yapılıyor. Cevizli, fındıklı ve üzümlü evde açılan hamurla yapılan, poğaça türü şerbetsiz bir tatlı.Kıvratma: Çarşamba ilçesinde ise evlerde açılan yufka içerisine fındık, ceviz, kuru üzüm konularak yapılan az şekerli bir tatlı.

Sivas: Hurma tatlısı, ev baklavası.

Tekirdağ: Ev baklavası, zerde, peynir tatlısı, kadayıf, revani.

Trabzon: Ev baklavası; tahin helvası.

Rize: Pepecura tatlısı: (kokulu kara üzümden yapılıyor)

Uşak: Cendere tatlısı, demir tatlısı.

Zonguldak: Kaymaklı

Katkıda bulunanlar: Adem Elitok, Adem Yılmaz, Duran Savaş, Ersan Temizel, Hasan Demir, Hasan Küçük, İlkay Göçmen, Kadri Kılıç, Mehmet Kuru, Muzaffer Altunay, Mükremin Albayrak, Ömer Sarı, Rıdvan Ölmez, Resul Cengiz, Şaban Gündüz, Ünal Livaneli





  #2  
Okunmamış 04-09-2010, 19:09
su* su* Çevrimdışı
 
Standart Cevap: İllerin Meşhur Tatlıları

offf off Erzrumun kadayıf dolması harika tatmanızı öneririm :) Emeğine sağlık son osmanlı iştahımız kabardı :D







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #3  
Okunmamış 13-04-2011, 10:56
Ziyaretci
 
Standart Cevap: İllerin Meşhur Tatlıları

zeyno ya katılıyorum erzurumun kadayıf dolması süper :)


  #4  
Okunmamış 07-11-2011, 02:44
Ziyaretci
 
Standart Cevap: İllerin Meşhur Tatlıları

şanlıurfa: şıllık tatlısı,baklava,peynirli kadayıf ...


  #5  
Okunmamış 21-11-2011, 12:50
Ziyaretci
 
Standart Cevap: İllerin Meşhur Tatlıları

afern guzel


  #6  
Okunmamış 04-11-2014, 18:55
Ziyaretci
 
Standart Cevap: İllerin Meşhur Tatlıları

çk gzl arkadaşlar höşmelimi deneyin inanılmaz bir tadı var peynirle,kaymakla ve un süt ve yumurtayla yapılan var.hepsi ayrı gzl üzerine bal,reçel,toz şeker dökülmesini önririm ve ben bu tatlıyı herkezden fazla yemiş sayılalarak söylüyorum


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
İllerin Şehirlerin Alfabetik Sıralaması İllerin Şehirlerin Alfabetik Sıralaması İllerin şehirlerin alfabetik listesi -ADANA -ADIYAMAN -AFYONKARAHİSAR
Meyve tatlıları hakkında Bilgiler Meyve tatlıları hakkında Bilgiler Şerbetli ve sütlü tatlılar dışında, un kullanılmada, çoğunlukla hammaddesi meyve olan tatlılardır. Meyveli tatlıların diğer tatlılara göre hazımları daha...
Dondurma İle Yenilen kış tatlıları Dondurma İle Yenilen kış tatlıları Kış günlerindeki şerbetli tatlıların, keklerin tahtını, yaz günlerinde dondurma ele geçirir. Bunaltıcı havalardan olsa gerek, yazları diğer tatlılar pek de...
Tatilcilere İllerin Yemek Önerileri Tatilcilere İllerin Yemek Önerileri Tatile ya da memleketine gitmek için yola düşenlere, yolculuklarını daha keyifli hale getirecek birkaç önerimiz olacak. Trafik kurallarını anlatmak değil...
Şerbetsiz Dünya Tatlıları Şerbetsiz Dünya Tatlıları :tender: http://aycu35.webshots.com/image/25434/2002480196605733118_fs.jpg http://aycu27.webshots.com/image/28106/2001618667748149475_fs.jpg...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,762
Konular : 239,180
Mesajlar: 426,586
Şuan Sitemizde: 135

En Son Üye: sevkar

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 03:03.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.