Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri > Salata ve Meze Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Kısır Nasıl Yapılır Tarifi

Yemek Tarifleri kategorisinde ve Salata ve Meze Tarifleri forumunda bulunan Kısır Nasıl Yapılır Tarifi konusunu görüntülemektesiniz.
Kısır Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeler: 1 su bardağı İnce Bulgur 2 adet Kuru Soğan 2 adet Domates 1 demet Maydanoz ...


Yeni Konu aç Cevapla
Seçenekler
  #1  
Okunmamış 03-01-2008, 09:45
 
Standart Kısır Nasıl Yapılır Tarifi

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Kısır Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler:
1 su bardağı İnce Bulgur
2 adet Kuru Soğan
2 adet Domates
1 demet Maydanoz
10 dal kadar Nane
1 bağ Taze Soğan
1 çay bardağı Zeytinyağ
1 bardak Su
1 tatlı kaşığı Biber Salçası
1 Limon Suyu (ya da varsa 1 çay bardağı Nar Ekşisi)
Tuz, Kara Biber, Kırmızı Biber
Marul yaprakları ve/veya asma yaprağı ile servis yapılır.


Yapılışı:
Kuru soğanlar zeytinyağında hafifçe pembeleştirilir. Salça eklenir ve ezilir. Üstüne aynı anda bulgur, tuz, karabiber, kırmızı biber, limon suyu, ufak ufak doğranmış domatesler ilave edilir. Pişirmeye devam edilir. Su ilave edilir. Ateş kısılır. Bulgur suyunu çekince ocaktan alınır. Ufak ufak doğranmış taze Soğan, maydanoz, nane eklenir. Limonu (Nar ekşisi) ilave edilir karıştırılır. Servis tabağına konur.







Konu S£VİMLİ TOSPİK tarafından (29-09-2014 Saat 08:19 ) değiştirilmiştir.
  #2  
Okunmamış 14-06-2008, 11:55
 
Standart Kısır Tarifi

Kısır Tarifi

2 Su bardağı ince bulgur
12 Adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 Çorba kaşığı domates salçası
1 Çorba kaşığı biber salçası
6 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Çorba kaşığı tuz
1 Adet limonun suyu
Marul yaprağı

İnce bulgur ayıklanır, yıkanır, süzülür, 2 su bardağı ılık suda 20 dakika üzeri kapalı bekletilir.
Süre sonunda üzerine tuz, domates ve biber salçası, zeytinyağı konur karıştırılır.
Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan ve maydanoz katılır, en son limon suyu gezdirilir, karıştırılır.
Marul yaprakları eşliğinde servis yapılır.
Not: Kısıra Güneydoğu illerinde "Karma katma" denir, limon suyu yerine, nar ekşisi konur.







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #3  
Okunmamış 22-09-2009, 13:50
 
Standart Kısır Tarifi

Kısır Tarifi

Diğer Ortadoğu ülkelerinde bu salatanın bir versiyonuna 'tabuli' denir.

1 bardak ince bulgur
1/2 domates salçası
1 büyük domates
10 tane küçük kesilmiş soğan
1 bardak kıyılmış maydanoz
1 bardak sıcak su
1 büyük kesilmiş dolmalık biber
2 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
1/2 bardak zeytinyağı
1/2 bardak sirke
2 tatlı kaşığı tuz

Bulguru büyük bir kaba koyun ve üzerine sıcak suyu gezdirin. Kapağını kapatıp yarım saat bekletin. Sonra kapağı alıp, salça, sirke, yağ ve tuzu koyup iyice karıştırın. Geri kalan malzemeleri de ekleyip tekrar karıştırın ve marul yaprakları dizilmiş servis tabağına tepeleme koyun.


  #4  
Okunmamış 06-01-2010, 17:45
 
Standart Kısır Tarifi

Kısır Tarifi

Malzeme
Duru Köftelik Bulgur 3 su bardağı
Sıcak su 2+1/2 su bardağı
Soğan 2 orta boy
Domates 2 orta boy
Yeşil biber 2 orta boy
Salatalık 2 orta boy
Yeşil soğan 6 orta boy
Maydanoz 1 demet
Zeytinyağı 3/4 su bardağı
Biber Salçası 1 yemek kaşığı
Salça 2 yemek kaşığı
Karabiber 1/2 tatlı kaşığı
Kimyon 1 tatlı kaşığı
Kırmızı biber 1 tatlı kaşığı
Sarımsak 4 diş
Limon suyu 1/2 su bardağı
Nane 1 yemek kaşığı
Tuz 2 tatlı kaşığı
Porsiyon Adedi:



YAPILIŞI
Bulgur geniş bir kaba konur, sıcak su ile 15 dakika ıslatılır. Bütün sebzeler yıkanır ve ayıklanır. Yeşil biber, kabukları soyulmuş domates ve salatalıklar küçük küçük, maydanoz, kuru ve yeşil soğanlar ise ince ince doğranır. Doğranmış kuru soğan yağ ile sararıncaya kadar kavrulur.Yeşil biber ilave edilip karıştırılır. Salçalar, karabiber, kimyon, kırmızıbiber, eklenerek biraz daha kavrulur.Bulgurun üzerine dökülerek iyice karıştırılır. Dövülmüş sarımsak, limon suyu,yeşil soğan, maydanoz, nane, tuz ilave edilerek karıştırılır. Domatesler ve salatalıklar en son eklenerek tekrar karıştırılır ve marul yaprakları ile birlikte servis yapılır. (K.K.Çetinkaya)

NOT: Tarif Karaman'dan alınmıştır. Ancak birçok yörede yaygın olarak yapılır ve sevilerek tüketilir. Arzuya göre, bazı yörelerde olduğu gibi, çiğden de hazırlanabilir. Bütün sebzeler yıkanır ve doğranır. Yumuşatılan bulgura sebzeler, salça, yağ, limon suyu, tuz ve baharatlar katılır.


  #5  
Okunmamış 04-02-2010, 01:04
 
Standart Cevap: Kısır Nasıl Yapılır Tarifi

Kısır Nasıl Yapılır Tarifi
Malzemeler;
1 su bardağı ince bulgur
2 adet orta boy domates
2 adet orta boy salatalık
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı nar ekşisi ya da limon suyu
1 su bardağı sıcak su
Maydanoz
Nane
Karabiber
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı;

Bulguru 1 su bardağı sıcak su ile ıslatalım (suyunu çekecek şekilde). Bu şekilde suyunu çekmesi için 10 dakika bekletelim. Biz bu arada soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayalım. Biber salçasını ekleyelim.

Ayrı bir kaba domates, maydanoz, salatalık ve naneyi ince ince doğrayalım. Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştıralım. Nar ekşisi ve yağ ekleyip tekrar karıştıralım ve servis yapalım. Afiyet olsun.


  #6  
Okunmamış 03-06-2010, 18:41
 
Standart Cevap: Kısır Nasıl Yapılır Tarifi

Kısır Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler:
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 -2 buçuk su bardağı su
yarım su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber Salçası
Yarım demet dereotu
2 salatalık
1 domates
yarım demet yeşil soğan
Kıvırcık
Limon
tuz
pul biber.

Hazırlanışı:
Bulgur ıslatılıp, kapta bekletilir, suyu çeksin diye. Suyunu çekince salçalar, yağ, pul biberle karışrılır. En son yeşilliklerle karıştırılır ve limonu ilave edilir.


  #7  
Okunmamış 24-10-2010, 04:05
 
Standart Cevap: Kısır Nasıl Yapılır Tarifi

çok severim,emeklerinize sağlık


  #8  
Okunmamış 05-02-2011, 16:29
Ziyaretci
 
Standart Cevap: Kısır Nasıl Yapılır Tarifi

zor dur kısır yapmak en güzel kısırı halam yapar


  #9  
Okunmamış 13-02-2011, 15:20
Ziyaretci
 
Standart Cevap: Kısır Nasıl Yapılır Tarifi

Ellerinize sağlık...


  #10  
Okunmamış 22-02-2011, 11:38
 
Standart Cevap: Kısır Nasıl Yapılır Tarifi

Kısır Tarifi

2 Su Bardağı İnce Bulgur
2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
Bir Tutam Yeşil Soğan
Bir Tutam Maydanoz
Turşu
Nar Ekşisi
Yeşillik
Domates
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı

Bulguru bir kaba alarak üzerine sıcak su ekleyip üstünü kapatıp demlenmesini bekleyelim, o arada yeşillikleri doğrayıp, üzerine demlenmiş bulguru, salçaları, nar ekşisi, tuz, karabiber ve zeytinyağını koyarak iyice karıştırın.Tabağın atana yeşillik koyup kısırı üzerine dökün.


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Nasıl Kısır Olunur? Ülkemizde yaklaşık on sene önce bebek sahibi olamayan çiftler problemin kadında olduğunu düşünürdü. Yapılan çalışmalar göstermiştir ki infertilite (kısırlık) vakalarının yaklaşık üçte biri erkek...
Kurban eti nasıl saklanmalı ve pişirilmeli? Nasıl Yapılır Tarifi Kurban eti nasıl saklanmalı ve pişirilmeli? Yapılışı Mazemeleri
Hellim Peynirli Biber Kızartması Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır Tarifi Hellim Peynirli Biber Kızartması Tarifi Yapılışı Yapılışı Mazemeleri
Cevizli Üzümlü Rulo Kurabiye Tarifi Yapılışı ! Nasıl Yapılır Tarifi Cevizli Üzümlü Rulo Kurabiye Tarifi Yapılışı ! Yapılışı Mazemeleri Malzemeler ? 100 gr margarin(ben zeytinyagli bir katiyag var, onu kullaniyorum boyle zamanlarda) ? Yarım su bardağı sıvıyağ...
Üzümlü Fırın Sütlaç Tarifi Yapılışı Nasıl Yapılır Tarifi Üzümlü Fırın Sütlaç Tarifi Malzemeler; ? 1/2 kg Süt ? 1/2 Bardak Şeker ? 1 Kahve Fincanı Pirinç ? 3/4 Bardak Çekirdeksiz Kuru Üzüm ? 1 Çimdik Tuz ? Tarçın yada Antepfıstığı

 
Forum Stats
Üyeler: 65,752
Konular : 238,969
Mesajlar: 426,249
Şuan Sitemizde: 98

En Son Üye: cadde84

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 23:32.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.