"Sponsorlu Bağlantılar"

Sayfayı Sosyal Ağda Paylaşınız

Share on Google+58Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0

RSS Forum’dan Son Konular

  • Bir hata oluştu, beslemenin kapalı olduğu anlaşılıyor. Lütfen daha sonra tekrar deneyin.

Reçel Nedir Nasıl Yapılır Ölçüleri Nelerdir

Reçel Nedir Nasıl Yapılır Ölçüleri Nelerdir Yorumlar: 0 Okunma: 61
Paylaş...Share on Google+58Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn0

Reçel Nedir Nasıl Yapılır Ölçüleri Nelerdir

Reçelleri uzun müddet bozulmadan muhafaza edebilmek, basit birkaç kaideye riayet etmekle olur. Bunu için şu hususları gözününde bulundurmalıdır.

-Reçel kaynatılacağı zaman, meyvenin mümkün olduğu kadar taze ve olgurrları seçilmeli, üzerlerinde çürükler olmamalıdır.

– Reçel kaynatırken karıştırmak gerekirse, bu ameliye tahta kaşıkla yapılmalıdır.

– Reçelin üstünde, kaynarken meyana gelen köpükler, kaynama bittiği zaman sıcak suya batırılmış madeni bir süzgeç kepçe ile alınır.

– Reçelin çok köpürmesi istenmezse, reçel kaynarken içine çok ufak bir parça tereyağı atılırsa bu önlenmiş olur.

– Reçel kıvama geldikten sonra, çabuk bozulmaması için, sıcak ve iyice kurulanmış kavanozlara, ağzına kadar doldurmak, üstü hava geçirmeyen naylon veya yağlı kağıtla örtülmelidir.

– Reçel kaynatırken şeker miktarı ne çok fazla,ne de az olmalıdır. Her iki durumda da, reçel ya sulanarak bozulur veya kaynatıldıktan bir müddet sonra şekerlenir. İçi dolu reçel kavanozları, ışık görmeyen çok sıcak olmayan havadar yerlerde muhafaza edilmelidir.

– Reçel kaynatırken, şurubun kıvama gelip gelmediği, küçük bir tabak içindeki soğuk suya, şuruptan birkaç damla damlatmakla anlaşılabilir. Şurup damaları suyun içinde yayılmayıp top top durursa, kıvama gelmiştir.

PRATİK REÇEL ÖLÇÜLERİ

Malzeme: Şeker: 1.250 gr. 5 su bardağı, 1900 gr. 7-8 su bardağı, 2500 gr. 10 su bardağı 3200 gr. 13 su bardağı, 3850 gr. 17 su bardağı, 450 gr. 2 su bardağı, 650 gr. 2.5 su bardağı, 850 gr. 3.5 su bardağı, 1000 gr. 4 su bardağı, 1300 gr. 5 su bardağı.

  "Sponsorlu Bağlantılar"

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Google+