Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri > Pilav ve Dolma Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Yemek Tarifleri kategorisinde ve Pilav ve Dolma Tarifleri forumunda bulunan Kırmızı Biber Dolması Tarifi konusunu görüntülemektesiniz.
Kırmızı Biber Dolması Tarifi MALZEMELER 1 Kg Kirmizi Biber 400 gr Orta Yagli Kiyma 2 Adet Sogan 1 Demet Maydanoz ...


Yeni Konu aç Cevapla
Seçenekler
  #1  
Okunmamış 21-06-2008, 18:02
 
Standart Kırmızı Biber Dolması Tarifi

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Kırmızı Biber Dolması Tarifi

MALZEMELER

1 Kg Kirmizi Biber
400 gr Orta Yagli Kiyma
2 Adet Sogan
1 Demet Maydanoz
2 Kahve Fincani Pirinç
1/2 Çay Bardagi Siviyag
1 Çorba Kasigi Salça
1 Adet Domates
1/2 Demet Taze Nane veya Dereotu
1 Çay Kasigi Dolma Bahari
Tuz,Karabiber

YAPILIŞ TARİFİ

Biberlerin sap kismindan kapak keselim. Kiymayi pirinci, küçük küçük dogranmis soganlari, ince kiyilmis nane ve maydanozu alalim. Siviyagi, karabiberi, dolma bahari, tuz ve salçanin yarisini ekleyelim. Domatesi de rendeleyerek ilave edelim ve karistiralim.
Biberlerin içine hazirladigimiz içten, agiz kismindan bir parmak eksik kalacak sekilde dolduralim. Biberleri, kapaklarini kapatarak tencereye dizelim.
Kalan salçaya biraz su ve et suyu tabletini ilave ederek biberlerin üzerine dökelim. Agir ateste pisirelim.







Konu S£VİMLİ TOSPİK tarafından (10-08-2014 Saat 18:00 ) değiştirilmiştir.
  #2  
Okunmamış 15-10-2008, 23:35
 
Standart Kırmızı Biber Dolması

KırmızıBiberDolması


Malzemeler
1 Kg Kırmızı Biber
400 gr Orta Yağlı Kıyma
2 Adet Soğan
1 Demet Maydanoz
2 Kahve Fincanı Pirinç
1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı Salça
1 Adet Domates
1/2 Demet Taze Nane veya Dereotu
1 Çay Kaşığı Dolma Baharı
Tuz,Karabiber
1 Adet Et Suyu tableti


Yemeğin Tarifi
Biberlerin sap kısmından kapak keselim. Kıymayı pirinci, küçük küçük doğranmış soğanları, ince kıyılmış nane ve maydanozu alalım. Sıvıyağı, karabiberi, dolma baharı, tuz ve salçanın yarısını ekleyelim. Domatesi de rendeleyerek ilave edelim ve karıştıralım.
Biberlerin içine hazırladığımız içten, ağız kısmından bir parmak eksik kalacak şekilde dolduralım. Biberleri, kapaklarını kapatarak tencereye dizelim.
Kalan salçaya biraz su ve et suyu tabletini ilave ederek biberlerin üzerine dökelim. Ağır ateşte pişirelim.
Not: Kırmızı biber özellikle sonbahar aylarında bol bulunur. Alırken yumuşak ve parlak kırmızı kabuklu olanlarını seçin. Buzdolabında en az bir hafta bozulmadan saklayabilirsiniz.









"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #3  
Okunmamış 18-09-2009, 12:37
 
Standart Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Malzemeler
1 su bardağı kırmızı köz biberi
2 su bardağı bulgur
4 domates
4 soğan
4 diş sarımsak
2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı toz şeker
1'er çay kaşığı nane ve yenibahar
2 su bardağı sıcak su
Yarım limon suyu
3-4 dal maydanoz
Tuz
Karabiber

Kırmızı biberleri yıkayıp kurulayın. Sap kısımları kesip çekirdekrini çıkarın. Bulguru yıkayıp süzün 2 domatesi kalın dilimler halinde kesin. Kalan domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın. Soğanları ince ince doğrayın, sarımsakları ezin. Zeytinyağını tencerede kızdırıp soğan ve sarımsakları pembeleştirin. Küp doğranmış domatesiekleyip koyulaşıncaya kadar pişirin. Bulgur, kuşüzümü, tuz, karabiber, nane, yenibahar ve tozşeker ilave edip karıştırıp ateşten alın. Hazırladığınız bulgurlu karışıma biberleri doldurun. Ağız kısımlarını domates dilimleriyle kapatın. Dolmaları tencereye yanyana dizin. Üzerine limon suyunu gezdirerek dökün ve sıcak suyu ilave edin. Kapağı kapalı olarak, kısık ateşte biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilınınca servis tabağına dizip soğuyuncaya kadar buzdolabında bekletin. Üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.


  #4  
Okunmamış 26-02-2010, 17:48
 
Standart Cevap: Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Kırmızı Biber Dolması Tarifi

1 kg kırmızı dolmalık biber
500 gr pirinç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
60 gr iç fıstık
60 gr kuşüzümü
10 gr yenibahar
10 gr tarçın
5 gr tuz
5 gr karabiber
5 dal dereotu
5 dal maydanoz
1/2 litre su

Hazırlanışı
İç Harcı: Pirinç ve kuş üzümünü önceden ıslatın. Zeytinyağında soğanları ve iç fıstığı kavurun. Pirinci ve diğer baharatları ekleyin. Su ilave edin. 5 dakika kaynatıp altını kapatın ve demlendirin. Maydanoz ve dereotu ekleyin. Biberlerin içlerini çıkarıp içine hazırladığınız harcı doldurun. 2 kaşık su ilavesi ile önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişirin.


  #5  
Okunmamış 21-10-2010, 18:36
 
Standart Cevap: Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Kırmızı Biber Sarması Tarifi

Malzemeler

  • 6 Adet (İri) Kırmızı Biber
  • 6 Adet Yeşil Soğan
  • 2 Çay Bardağı (Ezilmiş) Beyaz Peynir (Orta Yağlı)
  • 7-8 Dal Maydanoz
  • 1 Yemek Kaşığı (iri kırılmış) Ceviz
  • Tuz - Karabiber
  • Zeytinyağ
  • Limon
Yapılışı
  • Biberleri közleyin ve kabuklarını soyun, bir taraftan keserek açın ve içini temizleyin.
  • Beyaz peynir, kıyılmış maydanoz, ceviz, tuz, karabiber ve çok az zeytinyağını karıştırın.
  • Biberlerin geniş tarafına 1 yemek kaşığı kadar peynirli karışımdan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın.
  • Taze soğanın yeşil kısımlarını kesin, (uzunluğu yaklaşık 20 cm. olsun) ve üzerine kaynar su dökün, 3-4 sn. suda bırakıp süzün. Bu işlem ile sarmalarınızı rahatlıkla fiyonk yapabileceksiniz.
  • Sarma işlemi bitince üzerine az miktarda zeytinyağ ve limon suyu gezdirin.


  #6  
Okunmamış 22-12-2012, 19:13
 
Standart Cevap: Kırmızı Biber Dolması Tarifi

6 adet kırmızı biber
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay bardağına yakın zeytinyağı
1 adet kuru soğan
Kuru nane
Karabiber
Dolma baharı
Tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Birkaç dal dereotu
Maydanoz

Biberleri yıkayıp sap kısımlarını kapak olacak şekilde kesin, çekirdeklerini temizleyin. Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında kavurun. Pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları ekleyin. Yarım su bardağı kadar su ekleyipsıcak suda bekletilmiş kuş üzümü, tuz ve şeker atın. Suyunu çekince ocağı kapatın. Soğuyunca kıyılmış dereotu-maydanoz ekleyip karıştırın. Hazırlanan harcı biberlere doldurun, ağzını kestiğimiz biberin sap kısmı ile kapatın, tencereye dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirip, tuz serpin. Yeterince su koyup pişmeye bırakın. Biraz kaynayınca bir fırın kabına alın ve pişirmeye fırında devam edin. Soğuk olarak servis yapın.


  #7  
Okunmamış 10-08-2014, 17:59
 
Standart Cevap: Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Kullanılacak Malzemeler ve Yapılışı


5 patates (halka dilimlenmiş)
4 adet etli kırmızı biber
1 adet acı kırmızı biber (kuru ince kıyılmış)
4 çorba kaşığı çam fıstığı
2 diş sarımsak (dövülmüş)
2 çorba kaşığı domates salçası
400 gram ekmek kırığı
2 adet dolmalık kırmızı biber (ikiye kesilmiş, çekirdekleri çıkartılmış)
Tuz
Karabiber (arzu edilen miktarda)
2 adet dolmalık sarı biber
5 sap fesleğen (yapraklanmış)

Patatesleri kaynar suda 8 dakika haşlayıp süzün ve kurulayın. Etli kırmızı biber, acı kırmızı biber, çam fıstığı, sarımsak, domates salçası ve ekmek kırığını robottan geçiriri. Patetes dilimlerinin bir yüzüne ha-1 zırladığınız harçtan sürün. Dolmalık biberlerin içine yerleştirin. Aralarına fesleğen yapraklarını koyun. Üzerine zeytinyağı gezdirin. 200 derece fırında biberler yumuşayana kadar pişirin. Servis yapın.


  #8  
Okunmamış 25-09-2014, 06:33
 
Standart Cevap: Kırmızı Biber Dolması Tarifi

Kırmızı Biber Dolması

Gerekli Malzemeler ve Hazırlanışı


100 gr margarin
500 gr kırmızı biber
1 su bardağı pirinç
1 adet orta boy soğan
1 adet orta boy domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı kuru nane
1 kahve kaşığı tarçın
1 kahve kaşığı karabiber
1 kahve kaşığı tuz

Kırmızı biberlerin üst kısmından bıçakla kapak şeklinde kesip içindeki tohumları temizleyin.Kırmızı biberleri yıkayıp kenara alın.
1 adet orta boy soğanın ve bir adet domatesin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. 1 su bardağı pirinci yıkayıp süzün ve karışıma ekleyin.
100 gr margarini 1 yemek kaşığı kuş üzümü, 1 yemek kaşığı kuru nane, 1 kahve kaşığı tarçın, 1 kahve kaşığı karabiberi de ekleyin.Tuzunu ayarlayın. Hazırladığınız içi kaşık yardımıyla kırmızı biberlerin içine doldurun. Domatesten kapak yaparak dolmaların ağızlarını örtün. 1 yemek kaşığı salça ile 2 su bardağı suyu eklediğiniz tencereye dolmaları dizin. Önce hızlı ateşte kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra ocağı yavaşa alın. Dolmaları pişirin. Suyuyla beraber tencereden uygun bir fırın tepsisine alın. 175 derecede ısıtılmış fırına sürün. Yaklaşık 15 dakika fırında tutup çıkarın. Sıcak olarak servis edin.


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Bulgurlu Kırmızı Biber Dolması Malzemesi 1 kg kırmızı uzun etli biber  400 gr orta yağlı kıyma  2 kahve fincanı kalın bulgur  2 adet soğan  2 adet domates  Yeteri kadar tuz, karabiber  5-6 dal reyhan  3 yemek kaşığı...
Pirzolalı Kırmızı Biber Dolması Tarifi 12 adet salçalık kırmızı biber 500 gr kıyma 4 adet pirzola 2 adet soğan 1 çay kaşığı kırık pirinç 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet domates 4 dal maydonoz 1 su bardağı sıcak su ...
Kırmızı Biber Bohçası Tarifi Kırmızı Biber Bohçası Tarifi 2 kutu pınar labne 4 adet közlenmiş kırmızı biber yarım çaybardağı dövülmüş ceviz içi ince kıyılmış dereotu 1 çorba kaşığı zeytinyağı 4 sap taze soğan 1...
Hellim Peynirli Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması Hellim Peynirli Közlenmiş Kırmızı Biber Dolması 4 adet kırmızı dolma biber 120 gr hellim peyniri Bir miktar tuz ve karabiber 10 gr sıvıyağ Hazırlanışı Kırmızı biberlere tuz, karabiber...
Kırmızı biber, kırmızı fasulye ve kırmızı greyfurt faydaları yararları Kırmızı biber, kırmızı fasulye ve kırmızı greyfurt faydaları yararları Kırmızı sebze ve meyveleri bol bol yiyenler kanser, kalp hastalıkları ve felçten korunur.. Söz konusu sebze ve...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,766
Konular : 239,304
Mesajlar: 426,749
Şuan Sitemizde: 102

En Son Üye: RLogsdon

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 06:31.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.