Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri > Pilav ve Dolma Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Maklube Tarifi Yapilisi

Yemek Tarifleri kategorisinde ve Pilav ve Dolma Tarifleri forumunda bulunan Maklube Tarifi Yapilisi konusunu görüntülemektesiniz.
Maklube Tarifi Yapilisi MALZEMELER 1 bütün tavuk 2 adet patates 2 adet patlıcan 1 su bardağı pirinç kızartmak için sıvıyağ ...


Yeni Konu aç Cevapla
Seçenekler
  #1  
Okunmamış 05-01-2008, 11:10
 
Standart Maklube Tarifi Yapilisi

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Maklube Tarifi Yapilisi

MALZEMELER
1 bütün tavuk
2 adet patates
2 adet patlıcan
1 su bardağı pirinç
kızartmak için sıvıyağ
yeterli miktarda tuz

HAZIRLANIŞI
Önce tuzlu suda tavuğu haşlayın,daha sonra patatesi ve patlıcanı istediğiniz şekilde kesip kızartın. Ayrı bir yerde yağının süzülmesi için bekletin, bu arada haşlanmış olan tavuğu küçük parçalara bölün. Ayrıca pirinci de sıcak tuzlu suda ıslayın.Pişirilecek tencerenin teflon olması şart. Tencereye tavukları dizin ve hafifçe bastırın sonra sırayla patates, patlıcan ve yıkanmış, suyu süzülmüş pirinci de en üste gelecek şekilde tencereye dizin. En son tavuğu haşladığınız suyu yavaşca tencerenin kenarından kepçe ile dökün, dilerseniz biraz tereyağıda atabilirsiniz. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Tavukların kızarması için 5 dakika kadar daha ateşte tutup ateşi kapatın. Demlenmeye bırakın, servis yapacağınız zaman büyükçe bir servis tabağına ters çevirin.





  #2  
Okunmamış 22-11-2008, 17:18
 
Standart Maklube Tarifi

MAKLUBE

Malzemesi
500gr kıyma
6-7 adet patates
6-7 adet patlıcan
6-7 adet kabak
2 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yeteri kadar Tamek salça
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
3 adet yeşil biber
2 adet domates
2 çay bardağı pirinç
Kızartmak için yağ

Kıymayı rendelenmiş soğan suyu ile 1-2 saat önce terbiye ediniz. Patates, patlıcan ve kabağı yuvarlak dilimleyip kızartınız, eti sıvıyağda salça, baharat biber ve domates katıp kavurun. Bu malzemeleri teflon tencereye sırası ile kıyma alta, patates, patlıcan ve kabağı sıralı bir şekilde yerleştirin, enüste pirinci koyup suyunu ve tuzunu atalım (sebzelerin üzerinede tuz atılacak) kısık ataşde pilav oluncaya kadar pişirin. Pilav dinlenince ters çevirip servis yapın, üzerini maydonozla süsleyin.







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #3  
Okunmamış 05-03-2010, 18:58
 
Standart Cevap: Maklube Tarifi Yapilisi

Maklube Tarifi

Malzeme:
750 gr kuşbaşı et
1 çay bardağı haşlanmış bezelye
1 adet havuç
1 çay bardağı Bizim Ayçiçek Yağı
Tuz
Karabiber
kekik
kimyon

Kuşbaşı etleri kızgın tavada, az yağ ile birkaç dakika kadar kavurun. Etler sularını salıp tekrar çekene kadar kavurmaya devam edin. Havuçları yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. Havuçları kavrulmuş etlere ekleyin. Bezelyeleri de karışıma ilave ederek karışımı baharatlarla tatlandırın. Sebzeler piştikten sonra ocaktan alın. Servis tabaklarına paylaştırıp isteğe göre pilav ve salata ile servis yapabilirsiniz.


  #4  
Okunmamış 13-04-2010, 10:20
 
Standart Cevap: Maklube Tarifi Yapilisi

Maklube Tarifi

Malzemeler
0.5 kg. kuşbaşı kuzu
1 kg. patlıcan
1 adet kuru soğan
2 bardak pirinç
2 adet havuç
1 fincan yağ
3 bardak su
tuz
karabiber.

Yapılışı
Pirinçler ılık suda demlemeye bırakılır. Diğer tarafta etler tencerede yağ ile kavrulur. Suyunu çekince içine yemeklik doğranmış soğanlar atılarak tekrar soğanlar kavrulun-caya kadar ateşte karıştırılır. Patlıcanlar ve havuçlar küp şeklinde doğranarak kızartılır. Tenceredeki etlerin üzerine yerleştirilir. Üstüne demlenmiş pirinçler dökülerek su ve tuzu ilave edilerek ağzı kapalı olarak kısık ateşte pilavın suyu çektirilinceye kadar ateşte tutulur. Ateşten alınır, tepsiye ters çevrilerek servis yapılır.


  #5  
Okunmamış 14-12-2010, 13:32
 
Standart Cevap: Maklube Tarifi Yapilisi

Maklube Tarifi

750 g kuşbaşı et
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
500 g patlıcan
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı sıvı yağ

Kuşbaşı etler derin ve oval bir tencereye konulur. Üzerlerini örtecek biçimde su eklendikten sonra pişene kadar orta ateşte haşlanır. Etler yumuşayıp piştiğinde içine yeteri kadar sıvı yağ ve tereyağı ilave edilerek 5-10 dakika kavrulur. Tuz ve karabiber de ilave edildikten sonra beklemeye alınır. Patlıcanlar alacalı şekilde soyularak, yarım ay şeklinde doğranır ve kızartılır. Kızartılan patlıcanlar kavrulan etin kenarına aralıklarla dizilir. Bundan sonra pirinç ılık suda ıslatılır ve birkaç kere suyu değiştirilir. Ardından ayrı bir tencerede pembeleşene kadar kavrulur. Kavrulan pirinç, diğer tenceredeki malzemeye eklenir ve yemeğin üstü iki parmak kalınlığında kapanana kadar sıcak su eklenir. En kısık ateşte pişmeye bırakılır. Daha sonra tencerenin kapağı kapatılarak ağır ateşte pirinçler suyunu çekip, üzerleri göz göz olana kadar pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra tencerenin üzerine temiz bir bez örtülür ve yemek 15-20 dakika demlenmeye bırakılır. Tencere düz bir tabağa ters çevrilerek, yemeğin şekli bozulmadan sıcak servis edilir.


  #6  
Okunmamış 15-02-2011, 17:11
 
Standart Cevap: Maklube Tarifi Yapilisi

Maklube Tarifi Yapilisi

500 gr kuşbaşı doğranmış et
2 su bardağı pirinç
2 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
tuz

1) Derin bir tencerede etleri kavurun.Etieri tencereden almadan üzerine yıkadığınız pirincin yarısını dökün.2) Halka halka kestip kızarttığınız patatesleri pirincin üzerini kaplayacak şekilde dizin.(ben patates kullanmadım)
3) Üzerine kalan pirinci dökerek düzeltin. Pirinçlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını minik parçalara ayırarak koyun.
4) Tuzu ve pirinçlerin üzerini bir parmak kadar geçecek sıcak suyu ilave ettikten sonra kapağını kapatın.
5)Karıştırmadan kısık ateşte pişirin. Pilav demini aldıktan sonra bir tepsinin ortasına etler üst kısımda kalacak şekilde tencereyi çevirin.
6) Pilavın etrafını isteğinize göre hazırlamış olduğunuz salata ve yoğurt ile süsleyin.


  #7  
Okunmamış 01-03-2012, 22:26
 
Standart Cevap: Maklube Tarifi Yapilisi

1 bütün tavuk
2 adet patates
2 adet patlıcan
1 su bardağı pirinç

Önce tuzlu suda tavuğu haşlayın,daha sonra patatesi ve patlıcanı istediğiniz şekilde kesip kızartın. Ayrı bir yerde yağının süzülmesi için bekletin, bu arada haşlanmış olan tavuğu küçük parçalara bölün. Ayrıca pirinci de sıcak tuzlu suda ıslayın.Pişirilecek tencerenin teflon olması şart. Tencereye tavukları dizin ve hafifçe bastırın sonra sırayla patates, patlıcan ve yıkanmış, suyu süzülmüş pirinci de en üste gelecek şekilde tencereye dizin. En son tavuğu haşladığınız suyu yavaşca tencerenin kenarından kepçe ile dökün, dilerseniz biraz tereyağıda atabilirsiniz. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Tavukların kızarması için 5 dakika kadar daha ateşte tutup ateşi kapatın. Demlenmeye bırakın, servis yapacağınız zaman büyükçe bir servis tabağına ters çevirin.


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Maklube Tarifi ( İran ) Maklube Tarifi ( İran ) MALZEMELER 2 SU BARDAĞI PİRİNÇ 2,5 SU BARDAĞI ET SUYU VEYA SU 1/2 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ (PİLAV İÇİN) 1/2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ (KIZARTMAK İÇİN) 250 GR. KUŞBAŞI ET...
Mantarlı Maklube Tarifi ( Mardin ) Mantarlı Maklube Tarifi ( Mardin ) MALZEMELER: 3 orta boy patlıcan 4 bardak pirinç 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar Tuz Patlıcanı kızartmak için 1,5 çay bardağı sıvıyağ ...
Etli Maklube Tarifi ( Mardin ) Etli Maklube Tarifi ( Mardin ) MALZEMELER: 3 orta boy patlıcan 4 bardak pirinç 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar Tuz Patlıcanı kızartmak için 1,5 çay bardağı sıvıyağ
Tavuklu Maklube Pilavı Tarifi Tavuklu Maklube Pilavı Tarifi 2,5 su bardağı pilavlık pirinç 125 gr tereyağı 500 gr kuşbaşı tavuk eti 1 su bardağı haşlanmış bezelye Tuz 2 adet kesme şeker 2 adet halka dilimlenmiş...
Maklube Yemeği Tarifi Maklube Yarım kg kuşbaşı et 1 adet kuru soğan 2 su bardağı pirinç 3,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı karabiber 1,5 tatlı kaşığı tuz

 
Forum Stats
Üyeler: 65,753
Konular : 238,981
Mesajlar: 426,262
Şuan Sitemizde: 84

En Son Üye: yus7

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 04:46.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.