Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri > Pilav ve Dolma Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Gömlekli Pilav Tarifi

Yemek Tarifleri kategorisinde ve Pilav ve Dolma Tarifleri forumunda bulunan Gömlekli Pilav Tarifi konusunu görüntülemektesiniz.
Gömlekli Pilav Tarifi Malzemeler 2 bardak pirinç 3 bardak su 100 gr. yağ 1 baş soğan 100 gr. dolma fıstığı ...


Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 11-11-2010, 00:15
 
Standart Gömlekli Pilav Tarifi

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Gömlekli Pilav Tarifi

Malzemeler
2 bardak pirinç
3 bardak su
100 gr. yağ
1 baş soğan
100 gr. dolma fıstığı
kuş üzümü
200 gr. ince kıyılmış ciğer
tarçın
nane
kuzu gömleği
tuz
karabiber

Yapılışı
İç pilav pişirilir. İçine bolca nane ilave edilir. Kuzu gömleği sıcak suda 10 dakika yumuşatılır, çukur bir kâsenin içine yerleştirilir, üzerine pişen pilav harcı doldurulur. Üstü bohça gibi kapatılıp tepsiye ters çevrilir. 200 derece sıcaklıktaki fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.





  #2  
Alt 11-11-2010, 00:16
 
Standart Cevap: Gömlekli Pilav Tarifi

Gömlekli Pilav Tarifi

1 adet karın zarı (Gömlek)
1 fincan ayçiçeği yağı
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı baldo pirinç
1 yemek kaşığı dolma fıstık
1 yemek kaşığı kuş üzümü
3 adet yeşil soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
300 g kuzu ciğer

Karın zarı yıkandıktan sonra ılık bir suda 10-15 dakika bekletilir. Ciğerin zarı soyulduktan sonra küp küp olacak şekilde doğranır. Az bir su eklenerek tencerede suyunu çekene kadar haşlanır. Dolma fıstık hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra pirinç yıkanıp, süzüldükten sonra tencereye alınarak kavrulmaya başlanır. Ardından kuş üzümü ilave edilir. Kıvama geldikten sonra ise tuzu katılarak, su eklenir ve pirinç suyunu çekene kadar pişirilir. 15 dakika dinlendirdikten sonra pişen pilavın içine ince doğranmış yeşil soğan, nane ve karabiber eklenerek, ciğerle birlikte harmanlanır. Gömlek 4 parçaya ayrılarak içine hazır olan pirinçler eşit şekilde paylaştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine ters çevrilip dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, biraz da su ilave edilerek üstü alüminyum folyo ile kaplanır. Orta ısıdaki fırına sürülerek 40-45 dakika pişirilir. Sıcak servis yapılır.







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Çilavlı ve Gömlekli Kavurma Tarifi (İran) Çilavlı ve Gömlekli Kavurma Tarifi (İran) Pilavı: 500 gram İran pirinci, amberbu 3 çorba kaşığı tuz 3 litre et suyu (yoksa su) 200 gram tereyağı Sarmak için:
Gömlekli Kuzu İran Pilavı Tarifi Gömlekli Kuzu İran Pilavı Tarifi Pilavı: 500 gram İran pirinci, amberbu 3 çorba kaşığı tuz 3 litre et suyu (yoksa su) 200 gram tereyağı Sarmak için:
Gömlekli Köfte Tarifi Gömlekli Köfte Tarifi Yapılışı Mazemeleri Malzemeler: 1 kg. kıyma, 1 adet iri kuru soğan, 3 dilim bayat ekmek içi, kimyon, karabiber, tuz, yeteri kadar koyun gömlek yağı Yapılışı: Gömlek...
Gömlekli ciğer ızgarası tarifi Gömlekli ciğer ızgarası tarifi 1 koyun karaciğeri 2 ince kuzu gömleği 1 çorba kaşığı kekik 1 baş soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 kahve kaşığı karabiber Hazırlanısı
Gömlekli Acem Pilavı Tarifi GÖMLEKLİ ACEM PİLAVI Malzemesi: Eti için: 1 bütün dana bonfilesi 3 çorba kaşığı tereyağ 2 çorba kaşığı çiçek yağı 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı karabiber Pilavı için: 300 gr....

 
Forum Stats
Üyeler: 65,675
Konular : 236,745
Mesajlar: 423,468
Şuan Sitemizde: 307

En Son Üye: gizem01

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 17:38.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.