Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Yemek Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Tatlı Maya Ekmeği Tarifi

Yemek Tarifleri kategorisinde ve Hamur İşi Yemek Tarifleri forumunda bulunan Tatlı Maya Ekmeği Tarifi konusunu görüntülemektesiniz.
Tatlı Maya Ekmeği Tarifi MAYA İÇİN: 1 paket kuru maya (biraz eksik) 1/2 bardak ılık su (soğuk suya yakın) 1 ...


Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 23-08-2009, 14:29
 
Standart Tatlı Maya Ekmeği Tarifi

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Tatlı Maya Ekmeği Tarifi

MAYA İÇİN:
1 paket kuru maya (biraz eksik)
1/2 bardak ılık su (soğuk suya yakın)
1 çay kaşığı şeker
1/2 çay kaşığı tuz
1,5 çorba kaşığı un
HAMUR İÇİN:
1 bardak şeker
1 bardak ılık su
1/2 bardak ılık suyun aldığı kadar un (750 gr kadar)
Susam

YAPILIŞI:
Kuru maya, su, şeker, tuz ve unu çukur bir kaba koyun. Tüm malzemeleri yoğun bir karışım oluncaya kadar elle bastırarak ezin. Bu karışımı çukur tabak ile beraber büyük bir kabın içine yerleştirin. 15 dakika kadar kabarmasını bekleyin. (Kabarma esnasında köpük köpük olup kabın içine taşabi-lir.) Şeker, ılık su, yağ ve elde edilen yoğun karışımın üzerine unu ilave edin. Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Tezgâhın üzerine biraz susam döküp hamuru susama bulaym ve yuvarlak bir şekil verin. Bu hamuru pasta kalıbına yerleştirin. Üzerine yumurta sürüp, bıçakla ince çizikler yapın. İstenirse hamurun üzerine beyazlatılmış badem konabilir. Bu şekilde hamuru kabarıncaya kadar üzeri örtülü olarak bekletin. (Hamurun iyice kabarması için yaz ayları hariç diğer zamanlarda üzeri kaim bir örtü ile kapanıp sıcak tutulmalıdır.) Hamuru, kabardıktan sonra fırmda 200 derecede 25-30 dakika pişirin. Hamurun kabardığmı anlamak için, hamurdan bir parça koparm ve 1/2 bardak suyun içine atın. Hamur suyun dibinden yüzüne çıkarsa kabarmış demektir.

Not: Roska genellikle peynir ve tarama ile ikram edilir. Genellikle bayram sofralarında, gelin banyosu törenlerinde, on üç yaş töreninin sabah kahvaltılarında mutlaka yer alan tatlı ekmektir.




Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
İftar İçin Tatlı Tarifleri Karanfilli Tatlı Tarifi İftar İçin Tatlı Tarifleri Karanfilli Tatlı Tarifi 200 gr tereyağı 500 gr. un 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 150 gr. İç malzeme için:kaymak Yarım su bardağı toz antep fıstığı Üzeri...
Geleneksel Maya Tarifi Geleneksel Maya Tarifi 1 çay bardağı su 1 çay kaşığı tuz Alabildiği kadar un Malzemeyle orta sertlikte bir hamur yapılır. Üzeri kapatılır. 2 gün bekletilir. Bu sürede iyice ekşimiş olması...
Örgülü tatlı ve cevizli tatlı yapılışı Tarifi örgülü tatlı ve cevizli tatlı Yapılışı Mazemeleri Örgülü tatlı: Malzemeler: 1/2 su bardağından bir parmak eksik tereyağı/margarin, erimiş ve ılınmış 1/2 su bardağından bir parmak eksik ...
Bileki Ekmeği Tarifi Bileki Ekmeği Tarifi Yapılışı: Elenmiş mısır unu, tuz ve ılık su ile hamuru yoğurun. Önceden kızdınlmış bileki taşının üzerini yağlayın (veya isteğinize göre lahana ya da defne yaprağı dizin)...
Elma Maya Tarifi Elma Maya Yarım kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya 1 Çay bardağı sıvıyağ 1 Çay bardağı ılık süt 1 Çay bardağı ılık su 1 Çay bardağı toz şeker 1 Limon kabuğu rendesi 1 Adet yumurta...

 
Forum Stats
Üyeler: 66,545
Konular : 231,583
Mesajlar: 417,113
Şuan Sitemizde: 319

En Son Üye: mund006

Sosyal Linkler
Twitter Butonları





Google+ Butonu


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 01:09.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.