Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Yemek Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Peynırlı Poğaça Tarifi

Yemek Tarifleri kategorisinde ve Hamur İşi Yemek Tarifleri forumunda bulunan Peynırlı Poğaça Tarifi konusunu görüntülemektesiniz.
PEYNIRLI POĞAÇA MALZEMELER 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı süt 1 kaşık tuz 1 kaşık şeker 1 kibrit ...


Yeni Konu aç Cevapla
Seçenekler
  #1  
Okunmamış 25-11-2008, 17:09
 
Standart Peynırlı Poğaça Tarifi

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


PEYNIRLI POĞAÇA

MALZEMELER
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 kaşık tuz
1 kaşık şeker
1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
1 yumurta
aldığı kadar un
iç malzemesi için:
peynir
maydanoz


HAZIRLANIŞI
Bir kaba biraz un katın ortası yuvarlak olarak açılır ve sırayla maya (elinizle biraz ufalayın), şeker, tuz, yumurtanın akı, süt ve yağ katılıp hamur yoğurulur.
30 dakika ılık bir yerde dinlenmeye bırakın. Küçük bezeler yapın ve çay tabağı büyüklüğünde açın. Hazırladığınız iç malzemeyi koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.
Yağlanmış tepsiye yerleştirin ve üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.




PEYNIRLI POĞAÇA

MALZEMELER

1 çaykaşığı zeytinyağı
200 gr ekmek hamuru
200 gr emmental peyniri
2 su bardağı süt

6 kişilik


HAZIRLANIŞI

Düz bir yerede ekmek hamurunu oklavayla açın. Takribi 10 cm eninde ve 20 cm boyunda dikdörtgenler kesin.
Peyniri küp şeklinde doğrayıp, dikdörtgen hamurlara birer çorbakaşığı peynir koyduktan sonra hamuru bir ucundan katlamaya başlayın. Dikdörtgen şekilini alacak halde hepsini kapattıktan sonra kenarlarına , fırçayla süt sürün. Ancak kızartma esnasında peynirin taşmaması için kenarlarından bastırmalısınız.
Her bir poğaçanın üstüne yine fırçayla süt sürün.Daha sonra her birini, zeytinyağıyla yağladığınız fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıttığınız 220 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.


Peynirli Poğaça

MALZEMELER
Su bardagi un
Yarim paker margarin (125 gram)
Yarim su bardagi siviyag
1 Su bardagi yogurt
1 Çay kasigi karbonat
1 Adet yumurta
1 Çay kasigi tuz
1 Su bardagi ufalanmis beyaz peynir
yarim demet maydanoz
Üzerine serpmek için çörekotu

YAPILIŞ TARİFİ
Margarin, siviyag, yogurt, tuz, karbonat, un ve yumurta akini derin bir kapta karistirarak yogurun.
Hazirladiginiz hamurun üzerine nemli bez örtüp, 1 saat buzdolabinda dinlendirin.
Ayri bir kabin içine maydanozlari kiyin, beyaz peyniri ilave edin.
Dinlenmis hamurdan yumurta büyüklügünde parçalar koparip açin.
Içlerine peynirli karisimdan yerlestirip, ikiye katlayin.
Firin tepsisini yaglayip pogaçalari aralikli olarak dizin.
Üzerlerine yumurta sarisi sürün.
Çörekotu serpip önceden isitilmis 180 dereceli firinda kizarincaya kadar pisirin.


PEYNİRLİ POĞAÇA

Malzemeler
1 kase yoğurt
1 paket sana yağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
İçi İçin
Peynir
Maydanoz
Pul biber
1-2 damla limon suyu
Yapılışı
Malzemelerin hepsi bir kabın içersinde karıştırılır. Yeterince un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında oluncaya kadar yoğrulur. İçine peynir konulup. Poğaça şekli verilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verilir.


Peynirli Poğaça

Malzemeler:
4 su bardağı un,
2 kesme şeker kadar yaş maya,
250 gram margarin veya 1 su bardağı dolusu sıvıyağ,
3 adet yumurta,
1 adet domates,
1 sivribiber,
1 yemek kaşığı şeker,
1 çay bardağı ılık su veya ılık süt,
peynir,
maydanoz.

Hazırlanışı:
2 yumurta, yağ, un, tuz ve hazırlanan ılık sudaki mayayla hamur yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynir, maydanoz ve yumurta akıyla karışmış harçtan bir parça sürülür. Hamurun ortasına konur. Avuç içinde her iki taraftan da kapatılıp elle köfte şeklinde yuvarlanır. Kapanan yer altta kalacak şekilde yağlı tepsiye seyrek olarak yerleştirilir. Mayalanmaya bırakılır. Mayalanan poğaçaların ortalarından kesip bir domates parçası ve bir küçük biber koyup yumurta sarısı sürerek ısıtılmış, fırında 180 derecede pişirilir. Sıcak veya soğuk her iki şekilde de servise sunulabilir.


peynirli poğaça

Malzemeler
2 çay kaşığı maya
100 gr. yoğurt
2 yumurta
1 demet maydanoz
200 gr. beyaz peynir
300 gr. margarin
600 gr. un
1/2 limon suyu
Susam
Tuz

Mutfak Robotu'nun hamur yoğurma aparatını takın. Karıştırma haznesine unu, tuzu ve yumuşatılmış margarini koyup robotu çalıştırın. Ardından sırayla yoğurdu, 1 adet yumurtayı, suda açılmış mayayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Son olarak limon suyunu robota ekleyin ve son kez karıştırın. Üzerini nemli bir bezle kapatıp 30 dakika bekletin. Beyaz peynir ve robotta ince kıydığınız maydanozu kapta karıştırın. 4-5. Hamurdan bir parça alın. Unlanmış mutfak tezgahında elinizde düzleştirdikten sonra, merdane yardımıyla hafifçe açın.
Poğaça hamurunun içine peynirli karışımdan koyup kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Yağlanmış fırın tepsisinin üzerine poğaçaları yerleştirin. 180° C'de ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.





  #2  
Okunmamış 25-11-2008, 17:09
 
Standart --->: Peynırlı Poğaça Tarifi

PEYNİRLİ POĞAÇA

HAMUR MALZEMELERİ
4 1/2 su bardağı un (500 gr.)
1 paket margarin (250 gr.)
1 1/5 dolu çorba kaşığı kuru Pakmaya (20 gr.)
2 adet yumurta
2 2/3 tatlı kaşığı toz şeker (12 gr.)
2 çay kaşığı tuz (6 gr.)
3/4 su bardağı ılık su veya süt (150 gr.)
1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
İÇ MALZEMELERİ
1 su bardağı rende beyaz peynir (100 gr.)
1 demet maydanoz
1 adet çırpılmış yumurta

Hamuru hazırlayıp 20-25 dakika sıcak bir yerde dinlendirdikten sonra yumurta büyüklüğünde parçalara bölün ve unlanmış tezgah üzerine aralıklı olarak sıralayın. 10 dakika beklettikten sonra hamurun üzerine elinizle bastınn ve içine peynirli iç malzemesinden koyarak üzerini katlayıp kapatın, yağlanmış tepsiye yerleştirin. Mayalanmak üzere 25-30 dakika daha bekletin ve üzerine yumurta şansı sürerek 200°C ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.


PEYNİRLİ POĞAÇA

MALZEMELER
2 yumurta
1 su brdağı süt
Yarım su bardağı sıcak su
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı tozşeker
2 tatlı kaşığı tuz
Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
Un
İçine koymak için peynir ve maydananoz

HAZIRLANIŞI
Tozşekeri sıcak suda eritin, içine maya koyun ve mayanın kabarmasını bekleyin. Bu karışımı geniş bir kaba alın. Süt, yağ, yoğurt, iki yumurtanın beyazı, tuz, unu ekleyin ve yumuşak bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın. Bu parçalara, içlerine peynir ve kıyılmış maydanoz koyarak şekil verin ve kapatın. Şekillendirilen hamuru birbuçuk iki saat tepside mayalanmaya bırakın. 175 dereceliki ısıda fırında kızartın.


Peynirli Poğaça

Malzeme
Un 5,5 Su Bardağı
Margarin 1 Paket
Yumurta sarısı 1 Adet
Yumurta 2 Adet
Maydanoz 1 Demet
Tuz 1 Çay Kaşığı
Yoğurt 1 Çay Bardağı
Beyaz peynir 250 Gr
Kabartma tozu 1 Paket
Çörek otu 1 Çorba kaşığı

Yumuşamış margarin parçalanır, içine yumurta, yoğurt, kabartma tozu ve tuz konup iyice yoğrulur. Un yedirilerek katılır ve kulak memesi sertliğinde bir hamur elde edilir.
Beyaz peynir rendeden geçirilir. Maydanoz ayıklandıktan sonra incecik kıyılır ve peynire katılıp karıştırılır.
20 dakika civarında dinlendirilmiş hamur, ceviz büyüklüğünde 24 parçaya bölünür ve ele biraz yağ sürülerek yuvarlak bezeler yapılır. Un kullanmadan, yapışmasını önlemek için biraz sıvı yağ sürerek, her bir beze 8-10 cm çapında açılır. Ortasına peynirli iç konulup yarım daire şeklinde katlanır. Birbirine değmeyecek şekilde fırın tepsisine düzgünce döşenir. Yumurta sarısı az sulandırılarak çırpılır ve bir fırça yardımıyla poğaçaların üzerine sürülür. En üste çörek otu serpilir ve 180-190°C sıcaklıktaki fırına verilip kızarana kadar (yaklaşık 20-30 dakika) pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.
Hamur yumuşak olursa, biraz daha un eklenebilir. Hamuru fazla yoğurmaktan (özleştirmekten) kaçınılmalıdır. Aksi durumda yağ kusabilir.


Peynirli poğaça

1 paket margarin
1 çay bardağı soğuk su
1 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
İçi için;
250 gr. beyaz peynir
yarım demet maydanoz
Üzeri için;
1 adet yumurta

Unun yarısı yoğurma kabına konur, üzerine yumuşak margarin, soğuk su, sirke, tuz, kabartma tozu ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un eklenerek yoğrulur, yarım saat dinlendirilir. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alınır, parmak uçlarıyla yuvarlak açılır, yarısına peynirli iç konur, kapatılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir, üzerine yumurta sürülür, 185 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.


Peynirli Poğaça

2 adet yumurta,
150 gram beyaz peynir,
yarım adet limonun suyu,
1 çay kaşığı karbonat,
250 gram margarin,
aldığı kadar un

1 adet yumurtanın sarısını ayırın. Kalan yumurtaları bir kaba aktarın. Üzerine ufalanmış beyaz peynir, limon suyu, 1 çay kaşığı karbonat, oda sıcaklığında margarin ve alabildiği kadar unu ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında olana dek hamuru yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde açın.
İçine herhangi bir malzeme koymadan hamur parçalarını ikiye katlayın. Yağsız tepsiye dizin. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana dek pişirip, servis yapın.


Peynirli Poğaça

Malzemeler:
4 su bardağı un,
2 yumurta
1 paket kabartma tozu,
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ,
yarım su bardağı süt
1 tatlı kaşığı kuru maya
İç malzeme:
Ufalanmış beyaz peynir
Kıyılmış maydanoz
Üzeri için:
1 yumurta sarısı,
susam

Mayayı ılık sütte eritin. Hamur yoğurma kabında un, kabartma tozu, tuz, yoğurt, yağ, mayalı süt ve 2 yumurtayı iyice karıştırıp yoğurun. Nemli bezle örtüp 20 dakika dinlendirin. Ufalanmış peynir ile maydanozu karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içi kadar açın. Ortasına malzemeden koyup kapatın. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. 170 dereceye ayarlı fırında pişirin.


PEYNİRLİ POĞAÇA

Malzeme:
1 su bardağı yoğurt
200 gr tereyağı
aldığı kadar un
biraz peynir rendesi
1 fincan zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:
Bir kapta yoğurt, tereyağı, zeytinyağı, karbonat ve tuz karıştırılır. Un ilave edip iyice yoğurun. Sonra hamuru, yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp elle açın ve içine peynir rendesi koyun. Yuvarlak veya oval şekil verip tepsiye dizin. Kızgın fırına verin.


Peynirli Poğaça

Malzemeler

-3 bardak un
-Yarım paket margarin
-2 bardak yoğurt
-2 adet yumurta
-Yarım limon suyu
-1 çay kaşığı karbonat
-250 gr. beyaz peynir
-1 demet maydanoz
-1 demet dereotu

Hazırlanışı

Karbonatı ve unu karıştırarak, ortasını havuz gibi açın. Yoğurdu, margarini, tuzu, limon suyunu ve yumurtaları ilave ederek yoğurunuz. Yumurta büyüklüğünde parçalara ayı*rınız. Peyniri çatalla ezip kıyılmış maydanoz ve dereotunu karıştırınız. Hamur parçalarını avucunuzda yuvarlayıp yassıltarak, içine birer tutam peynirli harçtan koyup ikiye kat*layınız. Dizi yağlanmış bir tepsiye dizin, poğaçaların üstle*rine yumurta sürüp orta fırında 40 dakika pişiriniz.

Afiyet olsun...







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #3  
Okunmamış 14-01-2009, 14:31
 
Standart Peynirli Bohça Tarifi

Peynirli Bohça

Malzemeler:
500 g un
1 su bardağı eritilmiş margarin
1 su bardağı tereyağı
2.5 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
5 g Pak maya (yaş)
250 g beyaz peynir
Yarım çay bardağı zeytin veya zeytin ezmesi
2 adet yumurtanın sarısı
100 g rendelenmiş kaşar

Hazırlanışı:
Derince bir kapta un, şeker, tuz, beyaz peynir, eritilmiş margarin, tereyağı ve maya karıştırılarak yoğrulur. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve merdane yardımıyla küçük yuvarlaklar şeklinde açılır. Ortasına bıçak yardımıyla zeytin ya da zeytin ezmesi konulur. Yarım daire şeklinde kapatılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurtaların sarısı sürüldükten sonra rendelenmiş kaşar serpilir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir.


  #4  
Okunmamış 07-02-2009, 14:53
 
Standart --->: Peynırlı Poğaça Tarifi

ne kadar çok peynirli poğaça var hepsi de farklımı


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Peynİrlİ Lokma Tarifi Peynİrlİ Lokma Tarifi Gereçler: 3 yemek kaşığı süt 3 yemek kaşığı yoğurt 3 çay bardağı un
Peynİrlİ GÖzleme Tarifi PEYNİRLİ GÖZLEME TARİFİ 1/2 kilo un 5 adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı süt 1 su bardağı beyaz peynir rendesi tuz YAPILIŞI:Peynir haricindeki diğer malzemeleri...
PEYNİRLİ KURU BÖREK Tarifi PEYNİRLİ KURU BÖREK 300 gram un (6 kahve fincanı) 120 gram sadeyağı, ya da margarin (6 çorba kaşığı) 75 gram su (1 kahve fincanı) 7 gram tuz (3/4 çorba kaşığı) PEYNİR İÇİ: 200 gram...
Peynİrlİ ÇÖrek Tarifi PEYNİRLİ ÇÖREK TARİFİ 1.5 su bardağı un 2 yumurta sarısı 1 tutam tuz yarım su bardağı sıcak su 3 yemek kaşığı zeytinyağı içi için: 2 yumurta 1 çay bardağı şeker
Peynİrlİ BÖrek Tarifi PEYNİRLİ BÖREK TARİFİ 1 çay bardağı sıvıyağ 2 çay bardağı su 3 yufka 200 gram yağsız tuzsuz peynir yarım demet maydanoz YAPILIŞI :Sıvıyağ ve suyu karıştırıp ayrı ayrı serdiğiniz...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,765
Konular : 239,259
Mesajlar: 426,688
Şuan Sitemizde: 178

En Son Üye: RMatthies

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 03:16.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.