Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Tatil Bölgeleri > Türkiye'den Tatil Mekanları > Güney Dogu Anadolu
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Diyarbakır Karpuzu Genel Özelliği ve Yapısı Hakkında Bilgi

Türkiye'den Tatil Mekanları kategorisinde ve Güney Dogu Anadolu forumunda bulunan Diyarbakır Karpuzu Genel Özelliği ve Yapısı Hakkında Bilgi konusunu görüntülemektesiniz.
Diyarbakır Karpuzu Genel Özelliği ve Yapısı Hakkında Bilgi Taşkın İriliği ve Uzun Süre Dayanıklılığıyla Bilinen Diyarbekir Karpuzu, Türk Patent Enstitüsü ...





Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 22-05-2011, 00:38
 
Standart Diyarbakır Karpuzu Genel Özelliği ve Yapısı Hakkında Bilgi

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Diyarbakır Karpuzu Genel Özelliği ve Yapısı Hakkında Bilgi

Taşkın İriliği ve Uzun Süre Dayanıklılığıyla Bilinen Diyarbekir Karpuzu, Türk Patent Enstitüsü (TPE) Tarafından Geçen Sene 'Coğrafi İşaret' Olarak Tescillendi. TPE'nin İlanıyla "Yuvarlak, Oval Şekilli, Alacalı Karpuzlar" Sınıfına Giren Diyarbekir Karpuzu Artık Tescilli Bir Marka Oldu.





Büyüklüğü ve tadıyla dünya ölçeğinde üne sahip olan Diyarbekir Karpuzu'nun ekonomik olmaması nedeniyle giderek daha az üretildiği belirtiliyor. Yurttaşların ekonomik durumlarının iyi olmaması nedeniyle büyük karpuz almama yolunu seçtiği kaydedilirken, karpuz yetiştiren sayılı köylülerden olan Mehmet Fadıl Çelik, bu nedenle karpuz ekimine olan ilginin her geçen yıl azaldığını vurguluyor. Geçmişte Diyarbekir Karpuzu; kalabalık birkaç ailenin birleşerek ortaklaşa satın alınır ve ardından kılıçla paylaştırılırdı. Ancak günümüzde yurttaşların geçim zorluğu içinde olmaları ve giderek geleneklerden uzaklaşmaları bu yöntemin artık unutulmasına yol açtı.






Bu yüzden yüzyıllardır Diyarbekir'in adını dünyaya duyuran, zaman zaman 60-65 kilograma kadar ağırlığı bulan ünlü Diyarbekir Karpuzu'nun üretimi düşük tüketime bağlı olarak her geçen yıl düşüyor. Ayrıca geçmişte karpuz yetiştirilmesinde kullanılan ve güvercin gübresi elde etmek için işletilen "Boranhaneler-(Koğalar)" artık kalmadı. Günümüzde Diyarbekir Karpuzu'nun yetiştirilmesi için mutlaka kullanılması gereken güvercin gübresi ancak Konya ve Sivas'tan getiriliyor. Karpuzun yetiştirilmesinin önündeki önemli tehditlerden biri de Dicle Nehri üzerinde herhangi bir Çevresel Etki Değerlendirme (ÇED) Raporu olmadan ve bilimsellikten uzak yöntemlerle nehirden kum çıkaran kum ocakları.





Söz konusu ocaklar, dünyanın en geniş nehir kumsalı olma özelliğindeki Dicle Nehri kıyılarında karpuz yetiştirmeye elverişli alanların giderek yok olmasına neden oluyor. Diyarbekir'de karpuz yetiştiriciliği yapılan tek köy olan Erimli köyünde, karpuz yetiştiren köylülerden Mehmet Fadıl Çelik; köyde halen 700 hane bulunduğunu ve bunlardan en az 500'ünün karpuz yetiştiriciliği ile geçimini sağladığını söyledi.






Diyarbekir Karpuzu'nun "Sürme, Pembe, Beyaz ve Siyah" olmak üzere 4 çeşidinin bulunduğunu anlatan Çelik; geçmişte başka illerde de bunların yetiştirilmesine çalışıldığını, ancak başarılı olunamadığını vurguladı. Eskiden Valilik ve Tarım müdürlüğünün destek ve teşvikleri ile "Karpuz Festivalleri" düzenlendiğini, ancak uzun süredir bu etkinliğin gerçekleştirilmediğini kaydeden Çelik, ilgisizlik nedeniyle köylülerin karpuz yetiştiriciliğinden vazgeçtiklerini söyledi.





Başka illerde yetişen ve o il ile anılan ürünler için geleneksel festivaller düzenlendiğini ve bu festivallerde yurttaşların o ürünü yetiştirmelerini özendirmek için büyük ödüller verildiğini ifade eden Çelik en iyi Diyarbekir Karpuzu'nu yetiştirmenin ödülünün ise ancak "bir torba güvercin gübresi" olduğuna dikkat çekti. Karpuz, sergide satılır. Hiç karpuz sergisi gördünüz mü bilmiyorum. Bu sergide karpuzları resimler gibi çerçeveleyip duvara astıklarını sanmayın. Satıcı dükkanın bir köşesinde eğrelti otları üzerine karpuzlarını yığar üst üste. Çok güzel buruk bir kokusu vardır eğrelti otlarının. Karpuzların öyle kokuğunu sanabilirsiniz. Aslında kokan eğrelti otudur. Karpuz irili ufaklı boyutlarda, yeşil renkli, top gibi küresel meyvadır. Diğer küresel meyvalardan daha büyüktür. Bazı karpuzlar ördek başı gibi koyu yeşil, bazıları çimen gibi açık yeşildir. Üzerinde koyu renk çizgiler vardır.





Yukarıda bir noktadan çıkıp, aşağıda bir başka noktada birleşen çizgiler. Belki karpuza, çocukların toplarına benzeyen görüntüyü veren bu çizgilerdir. Bazen kürenin bir yüzünde açık sarı ve beyaz arası bir renk de olur. Leke gibi. Sanki karpuz büyürken bu yüzü toprağa gelmiş, toprağın rengini almıştır.









"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #2  
Alt 11-11-2011, 20:01
Ziyaretci
 
Standart Cevap: Diyarbakır Karpuzu Genel Özelliği ve Yapısı Hakkında Bilgi

çok güzel bence ne güzel yarışma var :)


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
İskelet ve Kemik Yapısı Hakkında Bilgi İskelet ve Kemik Yapısı Hakkında Bilgi Dış iskelet ve iç iskeletin özellikleri, kemik doku ve kıkırdak doku, insanda iskelet yapısı hakkında bilgi. Sadece hayvanlar aleminde görülen ...
Böceklerin Yapısı – Özellikleri ve Üremeleri Hakkında Bilgi Böceklerin Yapısı – Özellikleri ve Üremeleri Hakkında Bilgi Böceklerin yapıları, fiziki özellikleri, üremeleri, yaşam koşulları, evrimleri hakkında bilgi. Böcekler; (Lat. insecto)....
Diyarbakır Surları Hakkında Bilgi Diyarbakır Surları Hakkında Bilgi Diyarbakır şehrinin en ilgi çekici yapısı olan Diyarbakır surları, Dicle nehri vadisinden ortalama yüz metre kadar yükseklikte, düzlük bir alanda kuruludur. ...
Atlar hakkında Hakkında Genel bilgi Atlar Hakkında Genel bilgi Arap Atı, zekâsı, sadakati ve dayanıklılığı ile bilinen bir at cinsidir. Kökeni İlk Çağ'a kadar dayanır.Günümüzde hemen hemen bütün yarış atlarında Arap atı kanı...
Kedi ve Köpeklerde Memenin Anatomik Yapısı Hakkında Bilgi Kedi ve Köpeklerde Memenin Anatomik Yapısı Kedi ve köpeklerde memenin anatomik yapısı nasıldır? Meme bezleri dört çift olarak karın çizgisinin her iki tarafında bulunmaktadırlar. Normalde...

 
Forum Stats
Üyeler: 66,545
Konular : 231,571
Mesajlar: 417,100
Şuan Sitemizde: 442

En Son Üye: mund006

Sosyal Linkler
Twitter Butonları





Google+ Butonu


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 17:32.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.