Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Yemek Tarifleri kategorisinde ve Etli Yemek Tarifleri forumunda bulunan Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi konusunu görüntülemektesiniz.
BULGURLU SULU KÖFTE TARİFİ MALZEME: Kıyma 250 gr. İnce bulgur 2 su bardağı Soğan 1 adet Salça 1 yemek kaşığı ...


Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 16-04-2008, 15:39
 
Standart Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


BULGURLU SULU KÖFTE TARİFİ

MALZEME:

Kıyma 250 gr. İnce bulgur 2 su bardağı
Soğan 1 adet Salça 1 yemek kaşığı
Sıvı yağ 3 yemek kaşığı Sumak suyu 1/3 su bardağı
Reyhan 2 yemek kaşığı Kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı
Tuz


YAPILIŞI:
1. Kıyma ve bulgur karıştırılır, tuz ve kırmızı biber ilave edilerek iyice yoğrulur. Fındık büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. 2. İnce doğranmış soğan yağda hafif pembeleştirilirken salça ilave edilir. Daha sonra tencere yarı yarıya su ile doldurulur. Su kaynatılır. 3. Su kaynadığında tuz ilave edilerek köfteler salınır. 4. Köftelerin pişmesine yakın sumak suyu ve reyhan ilave edilir. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ateşten alınır. Not: l- Sumak suyu yerine l limonun suyu da kullanılabilir. 2- Bitlis yöresi Ramazan yemeklerindendir.


Bulgurlu Sulu Köfte

1 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan
250 gr kıyma
8-10 dal maydanoz
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
Suyu için:
1 çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı bibercsalçası
2 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz

Soğan rendelenir, bulgurla karıştırılır. 10 dakika sonra diğer köfte malzemeleri eklenir, özleşene dek yoğrulur. Misket şeklinde köfteler yapılır. Diğer tarafta sos malzemesi bir tencereye konur. Kaynayınca köfteler atılır. 15 dakika kısık ateşte pişirilir.




Bu mesaj için DoLuNaY ŞoVaLyEsİ kullanıcısına teşekkür edenler:
nurhakx (20-10-2010)
  #2  
Alt 20-10-2010, 08:13
 
Standart Cevap: Bulgurlu Sulu Köfte Tarifi

Teşekkürler Dolunay Şovalyesi

Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Sulu Köfte Tarifi Sulu Köfte Tarifi MALZEMELER 1 kg orta yagli dana kiyma yarim su bardagi kirik pirinç 3 adet kuru sogan 3 çorba kasigi sivi yag 1 kahve fincani sirke 2 çay kasigi karabiber, tuz,...
BULGURLU SULU KÖFTE Tarifi MALZEME: Kıyma 250 gr. İnce bulgur 2 su bardağı Soğan 1 adet Salça 1 yemek kaşığı Sıvı yağ 3 yemek kaşığı Sumak suyu 1/3 su bardağı Reyhan 2 yemek kaşığı Kırmızı toz biber 1...
Sulu Köfte Çorbası Tarifi Sulu Köfte Çorbası Tarifi 200-300 gr az yağlı dana kıyma ½ su bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı pirinç ½ demet maydanoz 4 çay kaşığı kuru reyhan yada fesleğen 1 çay kaşığı karabiber 1...
Tavuktan Sulu Köfte Tarifi Tavuktan Sulu Köfte Tarifi Yarım kg tavuk kıyma 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz tavuk suyu Yıkanmış pirinç,...
Ispanaklı Sulu Köfte Tarifi Ispanaklı Sulu Köfte Tarifi 1 çay bardağı pirinç 250 gr kıyma 1 adet ufak soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Sos için: 1 adet ufak kuru soğan

 
Forum Stats
Üyeler: 66,543
Konular : 231,557
Mesajlar: 417,083
Şuan Sitemizde: 424

En Son Üye: lukalin22

Sosyal Linkler
Twitter Butonları





Google+ Butonu


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 21:14.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.