Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Mengen Kebabı Tarifi (Bolu)

Yemek Tarifleri kategorisinde ve Etli Yemek Tarifleri forumunda bulunan Mengen Kebabı Tarifi (Bolu) konusunu görüntülemektesiniz.
Mengen Kebabı Tarifi (Bolu) 500 gr. kuşbaşı et 3 adet patates 3 adet havuç 1 orta boy kuru soğan 1 ...


Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 29-04-2013, 14:06
 
Standart Mengen Kebabı Tarifi (Bolu)

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Mengen Kebabı Tarifi (Bolu)

500 gr. kuşbaşı et
3 adet patates
3 adet havuç
1 orta boy kuru soğan
1 avuç bezelye
1 su bardağı kaşar rendesi
3 çorba kaşığı margarin
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Kızartma için sıvı yağ

Beşamel sos için:

1/2 litre süt
2 çorba kaşığı tepeleme un
2 çorba kaşığı margarin (50 gram)
1 fiske tuz


Etler, küçük küçük doğranır. Soğanlar blendırdan geçirilip yağ ile kavrulur. Etler, kavrulan soğanların üzerine konup sotelenir. 3 bardak kaynar su ilavesiyle yumuşayana kadar pişirilir. Diğer taraftan sebzeler, kuşbaşı şeklinde doğranıp kızartılır. Cam tepsiye alınır. Etler, sebzeler ve baharatlar birlikte karıştırılır. Yapılan karışım kaselere konup kaşıkla bastırılır ve tepsiye ters çevrilip çıkartılır. Kebapların üzerine beşamel sos dökülüp 220 derece fırında 10 dk. pişirilir. Üzerine kaşar rendesi konup, tekrar fırında kızartılır. Fırından çıkınca sıcak servis yapılır.
Beşamel sosun hazırlanışı: Tencerede yağ eritilip, içerisine un konur. Pembeleştirilme-den kavrulur. Kavrulan unun üzerine soğuk süt birden boşaltılıp, muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir, tuz ilave edilerek ocaktan alınır





Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Mengen pilavı (Bolu) Mengen pilavı (Bolu) Malzeme: ½ kg. pirinç 250 gr. kuşbaşı kuzu eti 1 su bardağı tere yağı 1 su bardağı İçi Kızıl Mantarı 2 baş soğan 3 adet domates 8 bardak et suyu
Tavuklu mengen pilavı (bolu) tarifi Tavuklu mengen pilavı (bolu) tarifi 5-6 kişilik Malzemeler: Margarin (3 çorba kaşığı) Mantar (150 gram çiğ) Ceviz içi (75 gram) Piliç göğüs (2 adet orta boy ince doğranmış) ...
Cevizli Mengen Kebabı Tarifi Cevizli Mengen Kebabı Tarifi 6 kişilik 250 gram bonfile dilimleri 200 gram piliç göğsü 200 gram köfte 1 adet pide 150 gram süzme yoğurt 150 gram domates sosu 50 gram sivri biber
Bolu Mengen'de 71 Kiloluk Mantar Bolu Mengen'de 71 Kiloluk Mantar Bolu'nun Mengen ilçesinde ormanda 71 kilo 60 gram ağırlığında mantar bulundu. http://img137.imageshack.us/img137/15/494128750000352817.jpg Kavacık köyü...
Bolu Kebabı Tarifi Malzemeler: 4 adet orta boy patlıcan, 400 gram kuşbaşı et, 2 adet kuru soğan, 250 gram mantar, 2 adet domates, 2 adet dolmalık biber, 1 tatlı kaşığı domates salçası, l su bardağı et suyu, 1 çay...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,680
Konular : 236,966
Mesajlar: 423,696
Şuan Sitemizde: 100

En Son Üye: smyra

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 05:26.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.