Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


SOSLU TAVUK CİĞERİ Tarifi

Yemek Tarifleri kategorisinde ve Etli Yemek Tarifleri forumunda bulunan SOSLU TAVUK CİĞERİ Tarifi konusunu görüntülemektesiniz.
SOSLU TAVUK CİĞERİ 250 gram tavuk ciğer i ve katısı 80 gram çiçekyağı ya da margarin (4 çorba kaşığı) 250 ...


Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 08-03-2009, 16:01
 
Standart SOSLU TAVUK CİĞERİ Tarifi

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


SOSLU TAVUK CİĞERİ

250 gram tavukciğeri ve katısı
80 gram çiçekyağı ya da margarin (4 çorba kaşığı)
250 gram taze iç bezelye (1 bardak)
Tuz
SOSU:
40 gram tereyağı ya da margarin (2 çorba kaşığı)
50 gram soğan (1 küçük)
250 gram domates (2 orta)
1 kahve kaşığı tozşeker
Tuz
Karabiber

1 Bir kuşaneye; 1 silme çorba kaşığı tereyağı ya da margarin ile, çentilircesine küçük kesilmiş 1 küçük soğan koyarak, soğan pembemsi bir renk alıncaya kadar karıştırarak kavurmalı, sonra kavrulmuş bu soğana, kabuk ve çekirdekleri çıkarılmış ve küçük parçalara doğranmış 2 orta baş domates 1 kahve kaşığı toz şeker, 1 kahve kaşığı karabiber ile 1 tatlı kaşığı da tuz ilâve ederek, domatesler eriyip de az koyumsu bir hal alıncaya kadar orta kuvvetteki aşağı yukarı 15 dakika karıştırarak pişirmeli ve ateşten alarak bir tarafa bırakmalıdır.
2 Bundan sonra, 10 adet tavukciğeri ile 10 adet tavuk katısını aşağı yukarı üçer santim en ve boyunda parçalara doğradıktan sonra bunları, içinde az kızdırılmış 4 silme çorba kaşığı çiçekyağı ya da margarin olan tavaya atarak, arada bir karıştırarak 10 dakika kadar sote etmeli ve delikli kepçe ile tabağa almalıdır.
3 Tabağa almış olduğumuz sote ciğerlere; içinde yarım fındık büyüklüğünde karbonat olan 4 bardak kaynar suya atarak on dakika haşlanmış 1 bardak iç bezelye (konserve kullanıldığında bir dakika haşlamalıdır) ile, hazırlamış olduğumuzdomates salçasını sıcak olarak katmalı ve tavukciğerlerini hemen servis yapmalıdır.

NOT: Bu ciğerlere, domates sosu yerine, yarım bardak mader salçası katarak servis yapmak da olanaklıdır.




  #2  
Alt 26-08-2013, 22:53
 
Standart Cevap: SOSLU TAVUK CİĞERİ Tarifi

Yarım kilo tavuk ciğeri
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kekik

Sıvı yağ tencereye alınır, üzerine doğranmış tavuk ciğerleri ve tuz eklenip har ateşte ara ara karıştırılarak kavrulur.
Ocaktan almadan önce kekik serpilir. Afiyet olsun.
NOT: Piştiğini nasıl anlayacağız diye sorun etmeyin, çok çabuk piştiği için kavrulduğunu alayacaksınız.

Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Soya Soslu Tavuk Tarifi Soya Soslu Tavuk Tarifi Malzemeler: - 2 adet tavuk bonfile - 2 yemek kaşığı soya sosu - 1 baş soğan veya taze soğan - 2 adet yeşil biber - Sıvıyağ.
Domates Soslu Pane Tavuk ve Beyaz Soslu Spagetti Tarifi Domates Soslu Pane Tavuk ve Beyaz Soslu Spagetti Tarifi 1 Adet Bütün Tavuk 1/2 Paket Spagetti 1 Kase Doğranmış Domates 2 Adet Soğan 3 Diş Sarımsak 2 Çorba Kaşığı Domates Salçası 3 Çorba...
Soslu Tavuk Tarifi 1 adet tavuk 2 diş sarımsak 4 çorba kaşığı zeytinyağı 2 baş soğan 1/2 bardak tavuk suyu 100 gr. mantar 2 defne yaprağı 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu...
Yoğurt Soslu Tavuk Tarifi Yoğurt Soslu Tavuk Tarifi Malzemesi 1 bütün tavuk 1 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı domates salçası 3 çorba kaşığı sıvıyağ 3-4 dal maydanoz Karabiber Pulbiber
Soslu Tavuk Çöp Şiş Tarifi Soslu Tavuk Çöp Şiş 4 adet tavuk göğüs eti 2 adet domates 4 adet sivri biber 4 diş sarmısak 4 adet patates Yarım bardak ayçiçek yağı 1 kaşık salça Tuz

 
Forum Stats
Üyeler: 66,541
Konular : 231,545
Mesajlar: 417,059
Şuan Sitemizde: 190

En Son Üye: cenziko

Sosyal Linkler
Twitter Butonları





Google+ Butonu


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 08:34.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.