Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Bayanlara Özel > Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Bebekler İçin Özel Çorbalar

Yemek Tarifleri kategorisinde ve Çorba Tarifleri forumunda bulunan Bebekler İçin Özel Çorbalar konusunu görüntülemektesiniz.
KARNIBAHAR ÇORBASI 1 kaşık un ve çok az yağ kavrulup üzerine iki su bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı şeker ...


Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 22-09-2008, 22:33
 
Nev1 Bebekler İçin Özel Çorbalar

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


KARNIBAHAR ÇORBASI
1 kaşık un ve çok az yağ kavrulup üzerine iki su bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı şeker eklenir.Karnabaharlar parçalanarak 2 bardak da su ilave edilir. Hepsi düdüklü tencerede pişirilir. Ateşten aldıktan sonra blender da biraz çırpılır. Dilerseniz büyükler için karabiberle servis lezzet katar.


KABAK ÇORBASI
1 kaşık un ve çok az yağ kavrulup üzerine iki su bardağı süt eklenir. Kabaklar rendelenerek 2 bardak su ilave edilir. Hepsi düdüklü tencerede pişirilir.


SEBZE ÇORBASI
Bol domates rendesi (Ben domates rendelerini buzdolabı poşetlerinde hazır olarak yapıp heran elimin altında olması için hazır bulunduruyorum), içine rendelenmiş havuç ve su. Suyu kaynamaya bırakın bir müddet sonra ilave olarak patates rendesi ve ufak ufak dilimlenmiş sivri biber tabiiii tatlı olacak, şehriye (yıldız şeklinde olanlar bu çorbaya çok yakışıyor) ve indirmeye yakın maydonoz ilave edebilirsiniz . Çok kolay ve çok lezzetli afiyet olsun.


BROKOLİ ÇORBASI
Brokolileri suda haşlayın. Sıvı yağda soğan ve unu kavurun. Sonra haşlanmış brokoli suyundan azar azar unla soğana koyarak ikisini karıştırın. Karışımı blendırdan geçirin ve tuzunu ekleyerek tekrar bir taşım kaynatın. İşte size çok güzel ve cok besleyici bir çorba.

MANTAR ÇORBASI
Malzemeler
2 fincan un
2 fincan yoğurt
2 yumurta
8 bardak su (etsuyu veya tavuksuyu da olabilir)
1 kase mantar
tuz, nane, kırmızıbiber


Hazırlanışı
Un, yumurta ve yoğurt bir çırpıcı ile iyice çırpılır. Etsuyu üzerine yavaş yavaş ilave edilir, bir yandan da çırpmaya devam edilir. Ocağa konup ağır ateşte ve sürekli karıştırılarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirilir. Mantarlar iyice yıkanıp ufak ufak doğranır ve 10 dakika kadar az tuzlu ve limonlu suda haşlanır. Çorbayı ateşten indirmeden 5 dakika önce haşlanmış mantarlar çorbaya ilave edilir. Üzerine kuru nane ve pul kirmizibiber (yağda biraz cevrilmiş ) ilave edilir.


YOĞURTLU TAVUK ÇORBASI

Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
Tavuk eti...(göz kararı)
1 yumurta
1 avuç şeheriye
1-2 kaşık un
1 tutam tuz



Hazırlanışı
Tavuk eti ve şehriye tencereye konarak üzerini örtecek derecede su ilave edilir. Et piştikten sonra etler didilir. Diğer tarafta yoğurt, yumurta ve un çırpılır. Tencereye boşaltmadan içine yoğurtun kesilmemesi için kepçeyle çorbanın suyundan konup karıştırılır. Bütün karışım birbirine yedirilir bir taşım kaynatılır. Eğer bebekleri için değilde kendiniz için yapıyorsanız içine bir iki diş sarmısak ezip koyabilirsiniz.

YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI

1-2 bardak yeşil mercimek ılık suda ıslatın. Acilse ıslatmasanızda olur. Direk haşlayın. Haşlanan mercimeği süzgeçten geçirin. (Blendırda olabilir belki ben denemedim) Az suyla haşlayıp et suyu ilave edebilirsiniz. 1 çay bardağı süt (ben daha fazla koyuyorum), 1 yumurta, yarım limonu başka bir yerde çırpıp kaynayan çorbaya ilave edin (ılıştırarak). Şehriye yada pirinç de koyabilirsiniz. Söylemedi demeyin görüntü pek iç açıcı değil ama çok besleyici ve lezzetli..

Yoğurt Çorbası:

2 su bardağı suyu kaynatın. Su kaynayınca içine 1 çorba kaşığı bulgur ya da pirinç atın. Bu arada ayrı bir kapta 2 çorba kaşığı yoğurt, 1 yumurta (eğer bebeğiniz 6 aydan küçükse yumurtasız hazırlayabilirsiniz) ve bir dolu tatlı kaşığı unu karıştırın. Bulgur piştikten sonra karışımın üzerine yavaş yavaş kaynar sudan ilave edin.Bu arada kesilmeyi önlemek için sürekli karıştırın.

Sulandırdığınız karışımı tencereye boşaltıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan hemen sonra ateşten alın. Üzerine kuru nane ve 2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ilave edin. Yaklaşık olarak 2 ya da 3 bebek porsiyonudur.


Sebze Püresi:

1 havuç, 1 orta boy patates, bir miktar kabak, bir çorba kaşığı bulgur düdüklü tencereye konur. Yarım bardak su ilave edilir. Yaklaşık 10 dakika pişirilir. Sebzelerin vitamin değerlerinin kaybolmaması için düdüklü tencerede pişirin. Pişen sebzeleri tel süzgeçten geçirin. Bebeğiniz katı gıdaya yeni başlıyor olsa bile belenderdan geçirmeyin. Bu şekilde bebeğiniz taneli gıdaya daha çabuk alışır.

Sebze püresini plastik bardaklara porsiyonlar halinde doldurup derin dondurucuda 6 hafta saklayabilirsiniz. Bebeğinize yedirmeden önce 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ilave ediniz. Tuz eklemeyin. Sebze püresini mevsim sebzelerinden hazırlayabilirsiniz. Kabak yerine taze fasulye, brokoli, domates gibi sebzeler koyabilirsiniz.


[move=right]Yoğurtlu Sebze Çorbası:[/move]

Bebekler genelde yoğurt tadını çok severler. Onlara sebzeyi bu şekilde yedirebilirsiniz. 1 küçük boy patates, yarım kabak, 2-3 sap maydanoz veya ıspanak, 1 tatlı kaşığı pirinç düdüklü tencerede çok az su ile pişirilir. Ayrı bir yerde 1 kepçe yoğurt, 1 tatlı kaşığı un, yarım yumurta ( 6 aydan küçük bebek için yumurta ilave etmeyiniz) karıştırılır. Karışıma kaynar sebze suyu ilave edilerek karıştırılır. Sulandırılmış karışım diğer sebzelere eklenerek kaynatılır. Çorba koyulaşınca ateşten alınır. Üzerine istenirse kuru nane eklenir. 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ile servis edilir.

Pirinçli Mercimek Çorbası:

Bebeğiniz mercimek çorbasını sevmiyorsa bu çorbayla ona kurubaklagil yedirmiş olursunuz. Küçük bir tencereye 2.5 bardak su , 1 çorba kaşığı kırmızı veya sarı mercimek, 1 çorba kaşığı pirinç, 1 tatlı kaşığı yağ ilave ederek pişirin. Pişen çorbaya 1 çay kaşığı tuzot ilave edin.


Mercimek Çorbası:


1 küçük boy havuç, 1 orta boy patates, 2 yemek kaşığı kırmızı mercimek, yarım küçük boy soğan, 2 bardak su ile pişirilir. Patates ve havucu rendeleyiniz. Çorba piştikten sonra tel süzgeçten geçirip 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ilave ediniz


Bezelye Çorbası:

2 yemek kaşığı bezelye, yarım küçük boy patates, yarım küçük boy soğan, 7-8 sap maydanozu düdüklüde çok az suyla pişirin. Pişen sebzeyi tel süzgeçten geçirin. 200cc süt ile 1 tatlı kaşığı un ile karıştırarak pişirin. Sos koyulaşınca süzgeçten geçirdiğiniz sebzeleri ilave edin. En son sızma zeytintağını ilave edin.

Düğün Çorbası:

1 küçük havuç, yarım küçük boy soğan, 5-6 sap maydanoz düdüklüde pişirin. 1 tatlı kaşığı unu yumurta ile çırpın. Haşlanmış sebzeleri tel süzgeçten geçirin. Süzgeçten geçirilmiş sebze ve sebze suyunu yumurta ile un karışımına yavaş yavaş ilave edin. En son haşlanmış ve küçük küçük didiklenmiş tavuk etini de ilave ederek kaynatın. Çorba koyulaşınca ateşten alın ve 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ilave edin.

Sütlü Tavuk Çorbası:

Bir çorba kaşığı kadar tavuğu bir küçük boy havuçla düdüklüde pişirin. Pişen tavuğu didikleyin. Havucu iyice ezin. Ayrı bir yerde 50cc süt ile 1 tatlı kaşığı unu pişirin. İçine 1.5 çay bardağı tavuk suyunu ezilmiş havucu ve tavuğu ilave edin. Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Tarhana Çorbası:

1 su bardağı su ile 1 çorba kaşığı tarhanayı karıştırarak pişirin. Çorba piştikten sonra 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ilave edin. Çorbaya bir kibrit kutusu ezilmiş beyaz peynir veya bir çorba kaşığı iyice pişirilmiş ve ufaltılmış kıyma da ekleyebilirsiniz.

Ezogelin Çorbası:

1 çorba kaşığı kırmızı mercimek, 1 tatlı kaşığı pirinç, 1 tatlı kaşığı bulgur, yarım küçük doğranmış soğan, yarım rendelenmiş havuç, 1 tatlı kaşığı un 2 bardak su ile pişirilir. Su kaynadığında 1 tatlı kaşığı salça ve yağ ilave edilir. Çorba piştikten sonra üzerine kuru nane ilave edilir. İsteğe göre çok az tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Patates Çorbası:

1 küçük boy patatesi haşlayın ve iyice ezin. Bu arada 2 bardak suyu 1 tatlı kaşığı salça ile kaynatın. Çok az tuz ve karabiber ekleyin. Kaynamış salçalı suyu ezdiğiniz patatese yavaş yavaş ilave edin. 3-4 dakika daha pişirin. Üzerine 1 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı ile kuru nane ilave edin.

Kıymalı Şehriye Çorbası:

1 çorba kaşığı kıymayı kısık ateşte kavurun. Topak olmamasına dikkat edin. Kıyma kavrulduktan sonra içine küçük küçük doğranmış 1 adet tatlı sivri biber, yarım domates, 4-5 sap maydanoz ilave edip biraz kavurun. Domatesler suyunu çekince 1 tatlı kaşığı salça ilave edin. Salçayı ilave eder etmez 2 su bardağı su ekleyin. Su kaynayınca 1 çorba kaşığı arpa şehriyeyi ilave edin. Yumurta, biraz limon, 1 çay kaşığı unu karıştırın. Şehriye pişince yumurtalı karışıma kaynar sudan biraz ilave edin. Ilıştırdığınız yumurtalı karışımı çorbaya ilave edin bir taşım kaynadıktan sonra altını kapatın.

Yeşil Mercimek Çorbası:

3 çorba kaşığı yeşil mercimek, yarım küçük ince doğranmış soğan ve 1 tatlı kaşığı un ve çok az sıvı yağı 2.5 su bardağı su ile pişirin. Mercimekler piştiğinde 2 çorba kaşığı arpa şehriye veya erişteyi ilave edin. Şehriyeler pişince çorbayı ateşten alın üzerine kuru nane serpin.





Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Bebekler İçin İlk Yardım Bebekler emekleme dönemlerinde ev kazalarıyla sık sık karşılaşır. Hangi durumda neler yapmalısınız? Buruna cisim kaçarsa.. Buruna kaçan cisimler çıkarılmaya çalışmadan önce doktora...
Bebekler İçin Muhallebi Tarifleri Bebekler İçin Muhallebi Tarifleri İnek Sütü ile Muhallebi Yapımı... 250cc süt, 1 yemek kaşığı pirinç unu, 1 yemek kaşığı şeker. Yapılışı: Soğuk süte pirinç ununu ilave edin. Karıştırarak pişirin....
Bebekler İçin Dost Bakteriler Bebekler İçin Dost Bakteriler Normal doğumda bebekler annelerinin doğum kanalından geçerken dost bakteri (probiyotikleri) vücutlarına alarak dünyaya gelirler. Daha sonra da anne sütü ile beslenen...
Ramazan'a ÖzeL Çorbalar Düğün corbası MALZEMELER 1/2 kg koyun (kuzu) eti, yağsız 1 çay kaşığı kırmızı biber 9 çorba kaşığı margarin 3 adet yumurta sarısı 12 su bardağı su 1 adet limon 150 gr un biber
Özel Kişiler İçin Özel Buton Messenger Plus Live listeniz ne kadar kabarık olursa olsun, çok sık yazıştığınız kişilerin sayısı büyük ihtimalle bir elin parmaklarını geçmiyordur. Onlar için bilgisayarınızda farklı ve özel bir şey...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,751
Konular : 239,021
Mesajlar: 426,282
Şuan Sitemizde: 283

En Son Üye: fazilet

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 17:32.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.