Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Genel Sağlık > Sağlık > Bitkiler Yararları
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Pepino Meyvasının Yararları Faydaları

Sağlık kategorisinde ve Bitkiler Yararları forumunda bulunan Pepino Meyvasının Yararları Faydaları konusunu görüntülemektesiniz.
Pepino Meyvasının Yararları Faydaları Anavatanı Güney Amerika olan ve son yıllarda Türkiye'de de yetiştirilmeye başlanan tropikal egzotik meyve pepino, içerdiği ...






Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 21-06-2008, 18:20
 
Standart Pepino Meyvasının Yararları Faydaları

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Pepino Meyvasının Yararları Faydaları


Anavatanı Güney Amerika olan ve son yıllarda Türkiye'de de yetiştirilmeye başlanan tropikal egzotik meyve pepino, içerdiği yüksek potasyum oranı ile kan şekerini düşürüyor, barındırdığı A, B ve C vitaminleri ile kansere ve kalp krizine karşı koruyor.



Anavatanı Güney Amerika olan ve son yıllarda Türkiye'de de yetiştirilmeye başlanan tropikal egzotik meyve pepino, içerdiği yüksek potasyum oranı ile kan şekerini düşürüyor, barındırdığı A, B ve C vitaminleri ile kansere ve kalp krizine karşı koruyor.

Son yıllarda Türkiye'de yetiştirilen ilaç gibi meyve pepino, kavun, muz ve ananasa benzeyen tadıyla büyük ilgi görüyor. Görünümü kavuna benzeyen meyve, içerdiği yüksek potasyum oranı nedeniyle kan şekerini düşürüyor ve barındırdığı A, B, ve C vitaminleri ile kanser ve kalp krizine karşı koruma sağlıyor. Kanser hücrelerinin yok olmasında büyük etki sağladığı ve kolesterolü düşürdüğü bildirilen pepino, hücre yenileyici özelliğiyle çocukların gelişiminde, C vitamini deposu olma özelliğiyle vücut direncini artırmada, kalsiyum bakımından zenginliğiyle ağrıların giderilmesinde de etki sağlıyor. Ayrıca pepino, böbrek kumunda etkili olduğu kadar anemi hastalarına fayda sağlıyor. Cinsel duyguları veya isteği uyaran etkisi de bulunan pepinonun, uyku düzenini dengede tutması, menopoz döneminde yaşanan psikolojik sorunlarda olumlu etki yapması ve içerisinde K vitamini bulunduğundan kanın pıhtılaşmasını da kolaylaştırıyor. Çocuklarda kemik gelişimi sağlayan pepino, cilt bakımı içinde kullanılabiliyor. Bunların yanı sıra pepinonun; şeker hastalıkları, parkinson hastalığı, dalak yetmezliği (tromoksin), bağırsak kanseri, gen hastalığı, mide rahatsızlığı, anemi (kansızlık) hastalığına iyi geldiği öğrenildi.







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #2  
Alt 30-09-2009, 19:16
 
Standart Türkiye'de İlk Kez Yetiştirilen Pepino Meyvası

Türkiye'de İlk Kez Yetiştirilen Pepino Meyvası

Kavun ile muz arasında bir aromaya sahip meyvenin faydalarını saymakla bitmiyor.



İnönü Üniversitesi Battalgazi Tacan Kampüsü'ne kurulan üretim seralarında Türkiye'nin hiçbir yerinde bulunmayan meyveler yetiştiriliyor.
Battalgazi Meslek Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Bayram Murat Asma, kurulan seralarda özellikle tropikal bir meyve olma özelliği taşıyan ve Türkiye'nin hiçbir yerinde yetişmeyen pepino yetiştiriciliği yapıldığını söyledi.

Yüksekokulu Müdürü Doç. Dr. Asma, yüksekokulda bahçe tasarımı ve seracılık da yapıldığını anlattı. Uygun iklim ve toprak şartları nedeniyle Malatya ilinin çok sayıda meyve ve sebze türünü yetiştirme şansına sahip olduğunu vurgulayan Doç. Dr. Asma, kendilerinin de yüksekokula ait serada tropikal ülkelerin meyvesi olan pepinoyu ürettiklerini kaydetti.

Meslek yüksekokullarının kalifiye ara elemanların yetiştirilmesi bakımından büyük önem taşıdığınınaltını çizen Doç. Dr. Bayram Murat Asma şunları söyledi: "Yüksekokulumuzda okuyan öğrencilerimizin uygulama yaparak pratiklerini geliştirmesi ve seracılığa yeni başlayan üreticilere istenildiğinde eğitim verilmesi amacıyla 2009 yılının Mayıs ayında 3 adet teknoloji serası kurulmuştur. Yaklaşık 80 bin TL'ye mal olan seralarımızın tüm giderleri İnönü Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Cemil Çelik'in destekleri ile üniversite bütçesinden karşılanmıştır. Serada yapılan denemelerde Malatya için yeni olan pepino meyvesinden başarılı sonuçlar alındı. Eğitim ve üretim seralarında turfanda sebze dışında kesme gül, karanfil ve krizantem de yetiştirilmektedir."



Güney Amerika ülkesi Peru orjinli olan pepinonun patlıcangiller familyasına ait olduğunu vurgulayan Doç. Dr. Bayram Murat Asma, kavun ile muz arasında bir aromaya sahip meyvenin, kabuğu soyularak kavun gibi yenildiğini anlattı. Doç. Asma, dondurmalara katılan veya karışık meyve salatalarında garnitür olarak tüketilen pepinonun 100 gramında 5.7 gram şeker, 112 miligram C vitamini, 111 miligram potasyum, 14 miligram kalsiyum ve 13 miligram fosfor bulunduğunu kaydetti.

FAYDALARI:

İçerdiği A ve C vitaminleri sayesinde idrar yolları, solunum yolları enfeksiyonlarında vücudun direncini arttırır. Ayrıca yara ve diş iltihaplarına karşı etkilidir. Kan damarlarının kuvvetli olmasını sağlar.

Bazı insanlar sağlık iksiri diye nitelendirdikleri pepinoyu çeşitli rahatsızlıklar için tüketirken bazıları da meyve olarak hatta cilt bakımı için tüketiyor. Pepino olgunlaşmadan ve olgunluk seviyesine ulaştığı meyve hâlinde de tüketilebiliyor. Meyvenin ham hâli özellikle şeker hastaları için tavsiye ediliyor çünkü tam olgunlaşmamış pepinonun şeker oranı daha düşük olduğundan rahatlıkla kullanılabiliyor. Kanser hücrelerinin yok olmasında büyük etki sağladığı ve kolesterolü düşürdüğü kullanıcıları tarafından belirtilen meyve, hücre yenileyici özelliği ile çocukların gelişiminde; C vitamini deposu olma özelliği ile vücut direncini artırmada; kalsiyum bakımından zenginliğiyle ağrıların giderilmesinde etki sağlıyor.

Ayrıca Pepino, böbrek kumunda etkili olduğu kadar anemi hastalarına fayda sağlıyor.

Afrodizyak (Cinsel duyguları veya isteği uyaran veya artıran) etkisi yaratıyor.

Uyku düzenini dengede tutuyor.

Regl dönemini düzene sokuyor, menopoz döneminde yaşanan psikolojik sorunlarda olumlu etki yaratıyor.

K vitamini bulunduğundan kanın pıhtılaşmasını kolaylaştırıyor.

Çocuklarda kemik gelişimi sağladığı, eklem romatizmasında faydalı olduğu ve hemofili (Kanın pıhtılaşmasındaki bir bozukluğa bağlı kanama hastalığı) hastalığına iyi geldiği belirtilmektedir.

Bayanlar cilt bakımı içinde kullanmaktadır. Meyveleri mideye indirip, yaşlanma hali veya belirtileri karşı (anti-aging) etkisi olması nedeniyle kabuklarını da cilt bakımı için yüzlerine sürüyorlar.

MEYVENİN BİLİNEN FAYDALI ÖZELİKLERİ

Şeker Hastalıkları,

Kemik Erimesi,

Dalak Yetmezliği (Tromoksin),

Bağırsak Kanseri,

Gen Hastaları,

Mide Rahatsızlığı,

Anemi (Kansızlık) Hastaları,

Hemofili Hastaları (Kanın Pıhtılaşmasındaki Bir Bozukluğa Bağlı Kanama Hastalığı),

Çocuklarda Kemik Gelişimi Sağlamakta,

Eklem Romatizmasına İyi Gelmekte,

Kolesterolü Düşürmekte (Hastaları tarafından beyan edilmiştir),

Kilo Problemi Olanlar Daha Çok Tüketmektedir.


  #3  
Alt 02-05-2011, 21:27
 
Standart Cevap: Pepino Meyvasının Yararları Faydaları

Ülkemizde armut kavunu, süs kavunu da denilen pepino meyvesi ortalama 250-300 gram ağırlığında, üzerinde olgunlukta karakteristik mor çizgiler bulunan, kavun tadını andıran, sulu, kendine has aromalı, orta tatlı, C vitamini ve potasyumca zengin bir meyvedir. Kuzey Amerika ve Avrupa pazarlarında ekzotik meyvelere olan talep ve pepino meyvesinin kanser hücrelerini öldürücü etkisinin ortaya koyulmasından sonra meyveye olan ilgiyi artırmıştır.

Peru, Kolombiya ve Şili'de doğal olarak yetişen pepino, Yeni Zelanda da geliştirilen yeni çeşitler ve modern, kontrollü koşullarda üretim sonucu uluslararası pazarlara sunulmuş ve dış ticareti Avrupa, Japonya ve ABD'ye yönelik olarak artmaktadır. Avrupa ülkelerinden en fazla Almanya'da tropik meyve olarak pazara sunulmakta ve bu ülkeye uzak üretici ülkeler Şili ve Yeni Zelanda'dan ithal edilmektedir. Japonya'da en yüksek fiyattan satılan meyvedir ve bu ülkede hediyelik eşya gibi değerlendirilmektedir. Pepino taşımaya dayanıklı bir meyve değildir, bu nedenle Türkiye'nin Avrupa'ya yakınlığından dolayı ihracata yönelik üretim avantajının değerlendirilebileceği bir üründür.

Pepino ticari olarak daha çok Yeni Zelanda, Şili ve Avustralya'da üretilmektedir. Akdeniz ülkelerinde adaptasyon ve ıslah çalışmaları devam etmekte, İspanya'da yeni çeşitler tescil edilerek 1997 yılından itibaren üreticilere sunulmaya başlanmıştır. İsrail'de tat oranını artırıcı ıslah ve yetiştirme tekniği çalışmaları devam etmektedir.

Ülkemizde Akdenizden, Karadenize kadar olan kıyı şeridinin tamamında yetiştiriciliği, gerek Üniversite ve Araştırma Enstitüleri, gerekse üreticiler tarafından denemiş ve yetiştirilmiştir. Elde edilen verim ve kalite değerleri diğer ülkelerde elde edilenler ile benzerlik göstermektedir. Yetiştiricilik konusunda her hangi bir probleme rastlanmamaktadır. Meyvenin yeni oluşu, dünyada olduğu gibi tat oranının yeterince yüksek olmaması, tüketim alışkanlığı olmayışı veya tüketim yöntemlerinin bilinmemesi gibi nedenlerle üretim ve pazar kanalları henüz yeterince oluşmamıştır. Araştırma-geliştirme ve üretim çalışmaları devam etmektedir.


Adaptasyonu

En iyi yetişebildiği ortam sıcaklığın yıl boyunca değişmediği ılık, don görülmeyen alanlardır. 0 oC'de bitki zarar görür, 30 oC ve üstündeki yüksek sıcaklıklarda, çiçek dökülmesi artar, meyve tutumu azalır, olgunlaşan meyvelerin tat oranı azalır, kötü tat oluşumu artar. Yine yüksek sıcaklıklarda olgunlaşan meyvelerin meyve etinde mantar doku oluşumu görülebilir. Optimum meyve tutumu için maksimum sıcaklığın 25 oC'yi geçmemesi gerekmektedir. Serin havalarda olgunlaşan meyvelerin tat oranı da daha yüksektir. Kış aylarında bitkilerin örtülmesi veya seraya alınması gerekir. Serada yetiştirilen bitkiler toprak yüzeyinden kesilip üzeri tünel uygulamasıyla kapatılabilir ve ertesi yıl soğuktan zarar görmemiş bölümlerden tekrar sürmesi sağlanabilir.

Büyüme Tipi

Bitki orta büyüklükte, çok fazla dallanan, otsu çalı görünümündedir. Büyüme diktir fakat, meyve tutunca dallar yatar, etrafa yayılır. Meyvelerin toprağa değmemesi için, domates gibi desteğe alınması gerekir. Yapraklar patates yaprağı görünümündedir fakat, tek parça halindedir. Çiçeği, mavi, mor veya beyaz, uçları mor renklidir. Çiçek salkım şeklindedir. Meyve parthenokarpik olarak tutar, çekirdek oluştuğu durumda ise meyve iriliği artar. Başlangıçta meyve yeşil renklidir, olgunluğa doğru sararır ve üzerinde karakteristik mor çizgiler oluşur. Meyve eti rengi parlak krem-sarı renktedir. Kaliteli meyveler orta tatlılıkta, ferahlatıcı ve sulu, büyük oranda kavun tadındadır. Meyve iriliği 500 gr'a kadar çıkmakta, 150-250 gr arasındakiler standart kaliteli meyve olarak değerlendirilmektedir.

Kültürü

Güneşli, donsuz, kuvvetli rüzgarlardan korunmuş, drenajı iyi olan güney yamaçları en iyi geliştiği yerlerdir. Nötr gün bitkisidir fakat, düşük ışık yoğunlukları meyvedeki şeker miktarının ve dolayısıyla tadın azalmasına neden olur. Çok verimli topraklar uygun değildir. Bitki vejetatif büyüme eğiliminde olduğundan meyve tutumu azalır, açan çiçekler dökülür. Toprak pH'sı 6.5-7.5 arasında ve tuzsuz olmalıdır. Kökleri derinlere gitmediği için sulanması gerekir, damla veya mini spring şeklinde yağmurlama şeklinde sulanabilir. Seralarda minispring sulama meyve tutumuna yardımcı olabilmektedir.

Budama

Dallanması fazla olan bitkiden kaliteli meyve üretimi için budama gereklidir. Budama yapılmadığında verim ve meyve kalitesi düşmektedir. 2-3 ana dal bırakıldıktan sonra, diğer dallar ve mevsim boyunca ana dallar üzerinde çıkacak yan dallar büyümeden koparılmalıdır. Bırakılan ana dallar sera yetiştiriciliğinde domateste olduğu gibi ipe sardırılır. Salkımda 3'ten fazla meyve varsa küçükler, büyümeden kopartılır. En iri meyveler ilk çiçek salkımında oluşur, sonraki meyveler daha küçüktür. Bir bitkide kaliteli meyve ortalama 10 kadardır. Yine bir bitkiden 3 kg'a kadar verim alınabilir.

Gübreleme

Gübreleme domates bitkisine yapılan gibidir. Yanmış ahır gübresi ile birlikte, dekara 5-10-10 kg/da NPK yeterlidir. Orta düzeyde azot gübrelemesi ile meyve iriliği artar, yüksek düzeyde azot gübrelemesinin etkisi yoktur, aksine vegetatif büyüme ve dallanmayı artırır.

Çoğaltma

Tohum tutumu olmadığı veya çok az olduğu için genellikle çelikle çoğaltılır. Bitkiler aynı zamanda büyük oranda heterozigot olduğundan tohumla üretilen bitkilerde açılma görülmekte, bitkiler farklılaşmaktadır. Dallardan alınan 4-5 yapraklı çelikler fide kaplarında, gölge bir yerde, sulanarak kolaylıkla köklenir. Köklenen bitkiler soğuklar geçene kadar serada bekletilip, sonra sera veya açık alanda asıl yerlerine dikilir.

Dikim

Erken dikimlerde, geç dikimlere oranla meyve verimi ve meyve kalitesi artar. Akdeniz bölgesinde serada kış-ilkbahar dönemi üretimi kalite yönünden daha iyi sonuç vermektedir. Kış döneminde vegetatif olarak büyüyen bitkide, meyveler ilkbaharda olgunlaştığından sıcak yaz dönemine göre daha kaliteli olmaktadır. Marmara, Karadeniz bölgelerinde, seraya Nisan ayının ilk haftasında, açık alana son don tehlikesi geçtikten sonra (Nisan ortası) dikilebilir. Dikimler sera ve açık alanda 0.5-1 m sıra arası ve 50 cm sıra üzeri mesafe bırakılarak yapılır. Sera ve bahçede saksı içinde yetiştirmek de mümkündür.

Hasat

Meyvelerde yüksek oranda tat ve aroma oluşumu için hasat tam olgunlukta yapılmalıdır. Hasat olgunluğu meyvelerin sararması ve üzerinde mor çizgilerin meydana gelmesi ve kısmen yumuşaması ile anlaşılır. Bitki sürekli büyüme-çiçeklenme eğilimindedir, ilk salkımdaki meyveler önce olgunlaşır ve hasat sonraki meyvelere doğru devam eder. Marmara bölgesinde Ağustos ayının ortasında meyveler olgunlaşmaya başlamakta, Ekim-Kasım ayına kadar devam etmektedir. Meyve kabuğu incedir, hasat ve taşıma esnasında zedelenmemesi, bastırılmaması gerekir, aksi takdirde yaralardan kolayca çürüme başlamaktadır. Depolanacak meyveler orta olgunlukta hasat edilebilir. Olgun meyvelerin depolama süresi 10 derece sıcaklık ve yüksek oransal nemde 3-4 haftadır. Dekardan ortalama 4-6 ton verim alınabilmekte, 15 tona kadar da çıkabilmektedir.

Meyve Kalite Kriterleri

Meyve şekli düzgün, güneş yanığı, hastalık ve zararlı belirtisi olmamalı
Meyve kabuğu sarı, üzeri mor çizgili, meyve eti parlak sarı olmalı
Suda eriyen kuru madde oranı (Brix) 10 ve üzerinde olmalı
Toplam asitlik (sitrik asit en fazla) % 0.04-1 arasında olmalı
C vitamini 30-70 mg/100g olmalıdır.

Hastalık Zararlıları

Pepinonun kendine özel önemli hastalığı bulunmamaktadır. Marmara bölgesinde hastalık olarak bodurluk virüsü hastalığı, patates böceği zararı ve pek çok bitkide zarar oluşturan yaprak biti ve kırmızı örümcek zararı görülebilmektedir. Serin dönemlerde kabuksuz sülükler meyvelere zarar vermektedir. Zararlılarla mücadele diğer bitkilerle yapılan gibidir.

Kullanımı

Pepino daha çok taze meyve olarak tüketilir.
Salata, meyve salataları, meyveli dondurma; meyveli pasta ve meyveli yoğurt olarak da değerlendirilmektedir.

100 gr pepino: 92 gr su, 0.4 gr protein, 0.1 gr yağ, 5.6 gr şeker, 25 gr kalori, 0.5 gr lif, 111 mg potasyum, 21 mg kalsiyum, 1 mg demir, 25 gr askorbik asit içermekte ve potasyum ile C vitamini bakımından zengin olarak kabul edilmektedir.


  #4  
Alt 12-05-2011, 20:58
 
Standart Cevap: Pepino Meyvasının Yararları Faydaları

bilgilendirme için teşekkürler


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Armutun Faydaları Yararları Armutun Faydaları Yararları ARMUT • Kalp-damar sağlığı, alçak kan basıncı ve fiziksel performansa iyi gelen vitaminleri barındırır. • Yüksek tansiyonu olanlar ve böbreklerinde sorun yaşayanlar...
Dut Faydaları Yararları Dut Faydaları Yararları Ağız kokusunu dut yiyerek giderin! Duttan yapılan pekmezin besin değeri yüksek bir yiyecek olduğu biliniyor. Dut; kansızlık, astım, bronşit, ülser ve benzeri mide...
Tai Chi'nin Faydaları Yararları Tai Chi Sporunun Faydaları Müzik eşliğinde yapılan, yavaş, yumuşak ve zarif jimnastik hareketlerinden oluşan Tai Chi, strese, tansiyona, romatizmaya ve daha birçok hastalığa iyi geliyor. ...
Adi Dişbudak'ın Faydaları Yararları Adi Dişbudak'ın Faydaları Yararları Adi Dişbudak (Fraxinus excelsior): 30 metreye kadar boylanabilen, kırmızı renkte çiçekler açan bir ağaçtır. Gövde kabuğu soluk sarı renklidir. Tanen, uçucu,...
Muz'un Faydaları Yararları Muz'un Faydaları Yararları MUZ • Kalbe ve kas sistemine yararlıdır, • Yorgunluğa ve ishale birebirdir, • Yüksek tansiyonu önleyici özelliğe sahiptir, • Uykuyu düzene sokar, • Ülseri...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,696
Konular : 237,457
Mesajlar: 424,359
Şuan Sitemizde: 1186

En Son Üye: furkan taşhan"

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 21:00.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.