Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Genel Sağlık > Sağlık > Bitkiler Yararları
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Yaban mersini nedir, nerelerde yetişir ve nasıl bulabiliriz?

Sağlık kategorisinde ve Bitkiler Yararları forumunda bulunan Yaban mersini nedir, nerelerde yetişir ve nasıl bulabiliriz? konusunu görüntülemektesiniz.
Yaban mersini nedir, nerelerde yetişir ve nasıl bulabiliriz? Yaban mersini nedir, nerelerde yetişir ve nasıl bulabiliriz? Bazı bölgelerde likapa, ligarba, ...






Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 20-12-2009, 02:20
 
Standart Yaban mersini nedir, nerelerde yetişir ve nasıl bulabiliriz?

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Yaban mersini nedir, nerelerde yetişir ve nasıl bulabiliriz?

Yaban mersini nedir, nerelerde yetişir ve nasıl bulabiliriz? Bazı bölgelerde likapa, ligarba, lifos, çela, kaskanaka gibi isimlerle de bilinen yaban mersini, ılıman iklimlere adapte olmuş üzümsü bir meyve türü.



Doğu Karadeniz bölgesinin yüksek rakımlı, fundalık ve ormanlık bölgelerinde birçok türü var. Ancak genellikle kuruyemişçilerde, Kanada'dan ithal edilmiş, koyu kırmızı renkte, kurutulmuş yaban mersini bulunuyor. Kilogram fiyatı 20 ile 35 lira arasında.


Bulmacalarda sıkça sorulmasından olsa gerek adını çok duyduğumuz yaban mersininin bir meyve türü olduğunu pek çoğumuz bilmeyiz. Bırakın bir meyve türü olduğunu, ne işe yarar, yenir mi, içilir mi bundan bile bihaberizdir. Eğer yaban mersinini tanımayanlardansanız çok şey kaçırdığınızı söyleyebiliriz. Şekerden mide rahatsızlıklarına kadar birçok hastalığa faydası olan bu meyvenin kullanım alanları oldukça geniş. Tatlı ve keklerden tutun da yoğurda kadar birçok yiyeceğin içine giriyor.

Nerelerde yetişir ve nasıl bulabilirsiniz?

Bazı bölgelerde likapa, ligarba, lifos, çela, kaskanaka gibi isimlerle de bilinen yaban mersini ılıman iklimlere adapte olmuş üzümsü bir meyve. Anavatanı kuzey yarımkürenin serin ve dağlık bölgeleri. Ülkemizde, Doğu Karadeniz'in yüksek rakımlı, fundalık ve ormanlık bölgelerinde birçok türü var. Ancak bizde çok fazla yetiştirilmiyor. Genellikle Kanada'dan ithal edilen, koyu kırmızı renkteki, kurutulmuş yaban mersinini kuruyemişçilerde bulmanız mümkün. Kilogram fiyatı 20 ile 35 lira arasında değişiyor. Yerli yaban mersini çekirdekli olmasına karşın, ithal edilenlerde çekirdek yok. Yirmi senedir kuruyemişçilik yapan Mahmut Dede, yabanmersini kurusunu en çok şeker hastalarının aldığını belirtiyor.

Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet bölümünden Dr. Yeşim Çelik, yaban mersininin insan sağlığı ve beslenmesi üzerine yararlı etkilerini gösteren birçok çalışma yapıldığını söylüyor. USDA Agriculture Research Service (ABD Tarımsal Araştırma Servisi)'in çalışmalarına göre yüksek derecede antioksidan kapasitesine sahip bu meyve, lif yönünden de bir hayli zengin. Bu sebeple tüketilen yağın bir miktarının emilmeden atılmasına yardımcı oluyor. Günde yenilebilecek bir bardak (145 gram) yaban mersininde, 21 gram karbonhidrat, 1 gram protein, 0,5 gram yağ, 19 miligram C vitamini, 145 IU A vitamini ve 85 kalori bulunuyor.

Yaban mersini nasıl tüketilmeli?

Yaban mersini, mevsiminde taze meyve olarak yenilir. Meyve suyu, meyve şurubu, reçel veya marmelatı da yapılabilir. Ezmeleri çeşitli pasta ve tatlılarda, kremalı bisküvilerde ve kremadan yapılan hamurumsu tatlıların ve gofretlerin üretilmesinde yaygın olarak kullanılıyor. Şurupları meyveli yoğurt üretiminde değerlendirilebilir. Ara öğünler dışında yoğurt ve süte katılarak da tüketilebilir.

Faydaları nelerdir?

Bağırsak metabolizmasını düzenler.

Mide bulantılarını, kramplarını ve ülseri önler.

Göz yorgunluğu, miyopluk, katarakt, şeker hastalığından kaynaklanan görme bozuklukları, gece körlüğü gibi göz rahatsızlıklarında oldukça etkili bir meyve.

Kadınlarda regli düzenleyici etkisi vardır.

Ağız, deri ve boşaltım sistemi enfeksiyonlarına karşı etkili.
Anti kanserojen ve antioksidan (damarlarda yağ birikimini engelleme) özelliğe sahip.

ASLIHAN KÖŞŞEKOĞLU







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #2  
Alt 20-12-2009, 11:18
 
Standart Cevap: Yaban mersini nedir, nerelerde yetişir ve nasıl bulabiliriz?

Yaban Mersini ne desen bana bilmem derdim ama Lıkapa meşhur'dur karadenizde çok sevilen bir meyva'dir..ne tür yararları var bilmiyordum onu'da şimdi öğrendim...likapa öyle bir değim'dir ki bazen sevdiğin insana bile (Likapam benim:-)) derler...


  #3  
Alt 12-02-2011, 10:14
Ziyaretci
 
Standart Cevap: Yaban mersini nedir, nerelerde yetişir ve nasıl bulabiliriz?

Verdiğiniz bilgi çok yararlı oldu teşekkürler


  #4  
Alt 15-02-2011, 21:41
Ziyaretci
 
Okk Cevap: Yaban mersini nedir, nerelerde yetişir ve nasıl bulabiliriz?

antioksidan açısından zengin bir meyve sağlıklı bir yaşam açısından hayatımıza mutlaka koymalıyız.Ayrıca sitede verilmiş olan bilgilerden ötürü çok teşekkürler.


  #5  
Alt 08-03-2012, 16:56
Ziyaretci
 
Standart Cevap: Yaban mersini nedir, nerelerde yetişir ve nasıl bulabiliriz?

çok teşekkürler elinize sağlık


  #6  
Alt 17-04-2013, 09:13
Ziyaretci
 
Standart Cevap: Yaban mersini nedir, nerelerde yetişir ve nasıl bulabiliriz?

Ben taze yabanmersinini istanbulda nereden alabiliri? Ve yabanmersini hangi mevsimde yetişir diye merak etmiştim ama yine de yardımcı oldu...


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Türkiye’de Zeytin Nerelerde Yetişir? Türkiye’de Zeytin Nerelerde Yetişir? Türkiye’de zeytin nerelerde ve ne kadar yetişir? Türkiye’de zeytincilik, zeytin üretimi için uygun bölgeler. Zeytin, soğuğa karşı çok duyarlı olduğundan,...
Yaban Mersini Faydaları Yararları Yaban Mersini Faydaları Yararları Uzun süreli bir öğrenmede idealdir. Beynin kanla daha iyi beslenmesini sağlar.Yaban mersini, kansere karşı vücudu koruyan enzimleri aktif hale getirdiği, kan...
Flor Nedir Nerelerde Kullanılır Flor Nedir Nerelerde Kullanılır Flor Elementi Özellikleri FLOR (Kimya) Sembolü F, atom numarası 9, atom ağırlığı 19, değerliği -1′dir. Periyodik siste*min halojenler grubuna girer. 2....
Yaban Mersini Şeker Hastalığına Faydalı Bazı yörelerde çayüzümü olarak da bilinen yabanmersinin, şişmanlık ve şeker hastalığına iyi gelebileceği açıklandı. Montreal Üniversitesi Eczacılık Fakültesi öğretim üyelerinden Pierre Haddad, bir...
Yaban mersini alırken nelere dikkat etmeli Yaban mersini alırken nelere dikkat etmeli Bitkisel ürün satışının istismar edildiğini belirten Prof. İbrahim Saraçoğlu, Yaban mersini diye, yabani ayı üzümü satıyorlar ve bunun şeker hastalarına...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,726
Konular : 238,643
Mesajlar: 425,792
Şuan Sitemizde: 168

En Son Üye: beyaz_dus

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 07:25.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.