Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Genel Sağlık > Sağlık > Bitkiler Yararları
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Balkabağının faydaları yararları

Sağlık kategorisinde ve Bitkiler Yararları forumunda bulunan Balkabağının faydaları yararları konusunu görüntülemektesiniz.
Balkabağının faydaları yararları Kalp ve damar sağlığınız için besin listenize balkabağı tohumunu da ekleyin. Kendinizi iyi hissedeceksiniz.. Cadılar Bayramı'nda oyulan ...






Yeni Konu aç Cevapla
Seçenekler
  #1  
Okunmamış 08-02-2009, 16:29
 
Standart Balkabağının faydaları yararları

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Balkabağının faydaları yararları

Kalp ve damar sağlığınız için besin listenize balkabağı tohumunu da ekleyin. Kendinizi iyi hissedeceksiniz.. Cadılar Bayramı'nda oyulan balkabağından geriye kalanları yemeyi kim düşünür? Bu sizin kendinizi harika hissetmenizi sağlar mı?



Kavrulmuş kabak tohumlarının yani kabak çekirdeğinin kalbinize çok iyi geldiğini bilseniz; bu sorulara cevabınız mutlaka 'evet' olurdu...

MAGNEZYUM DEPOSU

* Balkabağı tohumları, sağlıklı yağlar içeren 'alpha-linolenic asit' (ALA) bakımından çok zengindir. ALA; modern diyetlerin hepsinde yeteri kadar olan Omega 3 yağ asitlerinden biridir. İltihaplanmayı azaltır, damarları güçlendirir ve trigliseriti düşürür. (Bu sonuçları taze veya kavrulmuş cevizlerle de elde edebilirsiniz.)

* Balkabağı, 'turuncu rengi' itibariyle 'beta karoten' bakımından çok zengindir. Yapılan araştırmalara göre bu özelliğiyle; kalp hastalıkları ve kansere sebep olan DNA zararını önler.

* Balkabağı tohumları ayrıca birçok kişinin yeteri kadar almadığı bir besleyici madde olan magnezyumu da bol miktarda içerir. Kaslarınız düzenli işleyişlerini yerine getirebilmek için magnezyuma ihtiyaç duyar.

* Yaklaşık 28.3 gramlık balkabağı tohumu tüketmek; günlük magnezyum ihtiyacınızın belli bir kısmını karşılar. Daha lezzetli sonuçlar alabilmek için tohumları zeytinyağı, sarımsak veya biberle karıştırarak pişirebilirsiniz.

* Baharatlarla karıştırdığınız tohumları yağlı pişirme kağıdının üzerine serpin ve yaklaşık 130 derecelik bir fırında yarım saat pişirin. Altın rengini alınca ve kıtır kıtır bir kıvama gelince fırından çıkartın.







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #2  
Okunmamış 20-02-2010, 13:43
 
Standart Bal kabağının yararları

Bal kabağının yararları

Kış aylarında yoğun rağbet gören ürünlerden bal kabağının, lezzetinin yanı sıra pek çok hastalığa da iyi gelen bir besin olduğu bildirildi.

Uludağ Üniversitesi Sağlık Uygulama ve Araştırma Merkezi Baş Diyetisyeni Sevinç Yetişen, bal kabağının alzheimer, erken yaşlanma ve kansere karşı koruyucu olan, vücudun 'paslanmasını' önleyen en güçlü antioksidanların birçoğunu içerdiğini söyledi.



Bal kabağının hem göz hem de beyin sağlığı için de mükemmel bir besin olduğunu belirten Yetişen, bal kabağının kolay sindirilebilme özelliğiyle mide ve bağırsaklar için de birçok faydasının bulunduğunu vurguladı.

Yetişen, bal kabağının bol miktarda lif içermesi nedeniyle gıdalar ile alınan toksinlerin atılmasına ve kolesterolün düşmesine de yardımcı olduğuna işaret ederek, bu ürünün konstipasyon (kabızlık) ve hemoroid (basur) sorunu olanlara da tavsiye edildiğini bildirdi.

Eskiden çorbası, zeytinyağlısı, oturtması da yapılan bal kabağının günümüzde çoğunlukla tatlı olarak tüketildiğini anlatan Yetişen, bal kabağından çorba, börek, kek, pasta, puding, komposto, marmelat ve reçel yapılarak da yararlanılabileceğini söyledi.

''SOYULMUŞ BAL KABAĞI ALMAYIN''

Yetişen, haftada birkaç gün yarım su bardağı kadar bal kabağı tüketiminin yeterli olduğunu belirterek, şöyle konuştu:

'' Buharalı ünlü Türk hekimi İbni Sina'nın kitaplarında da bal kabağının şifa verici özelliklerinden söz ediliyor. Bal kabağı kolay sindirilebilmesi ve önemli özellikler taşıması nedeniyle soframızdan eksik edilmemesi gereken bir besin. 100 gram bal kabağı protein, karbonhidrat,lif, fosfor, kalsiyum, demir, sodyum, potasyum, A, B1, B2, B3, C ve E vitaminlerini içerir. Kolesterol ise içermez.''

Vatandaşlara bal kabağı alırken, önceden soyulmuş ve ambalajlı olanları tercih etmemelerini öneren Yetişen, ''İnsanlara aldıkları bal kabağını, yiyecekleri zaman soymaları ve doğramalarını tavsiye ediyorum. Kabuk rengi soluk olmayıp, canlı renkli ve sert olan bal kabağının tercih edilmesi de ayrıca önem taşıyor'' dedi.

ÇEKİRDEKLERİ MİNERAL KAYNAĞI

Yetişen, yarım bardak kabak çekirdeği ile günlük magnezyum gereksiniminin yüzde 46.1'i, demirin yüzde 28.7'si, manganezin yüzde 52'si, bakırın yüzde 24'ü, proteinin yüzde 16.9'u ve çinkonun da yüzde 17.1'inin karşılanabileceğini bildirdi.

Mineraller açısından mükemmel bir kaynak olan kabak çekirdeklerinin B vitaminlerini de içerdiği gibi kemik sağlığı ve kan pıhtılaşması için önemli K vitaminini de bünyesinde barındırdığını anlatan Yetişen, şunları söyledi:

''50 yaş ve üzerindeki erkekleri etkileyen iyi huylu prostat büyümesini oluşturan faktörlerden biri de testesteron ve dihidrotestesteronun (DHT) prostat hücrelerini aşırı uyarmasıdır. Kabak çekirdeğinde bulunan yağ bileşenlerinin, testosteron ve DHT tarafından oluşturulan prostat hücre çoğalımının tetiklenmesini engellediği gözlemlenmiştir. Bu konudaki bilimsel tartışmalar halen devam etmektedir.''

Yetişen, yalnızca kabak çekirdeği yenerek prostatın tedavi edilebileceği düşüncesinin ise yanlış olduğunu vurgulayarak, tıbbı tedaviye destek olarak günde 1-2 avuç kabak çekirdeği tüketilebileceğini söyledi.

Tansiyon problemi olanların tuzsuz kabak çekirdeğini tercih etmesi gerektiğini belirten Yetişen, kabak çekirdeğinin hormon dengesi, beyin fonksiyonu ve cilt sağlığı için gerekli olan omega 3 ve omega 6 esansiyel yağlarını birlikte içermesi açısından da iyi bir kaynak olduğunu dile getirdi.

Yetişen, kabak çekirdeği aç karnına yendiği zaman bağırsak kurtlarının düşürülmesine yardımcı olduğuna dikkati çekerek, kabak çekirdeğinin kemik yoğunluğunun artırılmasına olan katkıları konusunda ise çalışmaların devam ettiğini sözlerine ekledi.


  #3  
Okunmamış 30-12-2010, 09:17
 
Standart Cevap: Balkabağının faydaları yararları

Tam bir şifa kaynağı

Kış aylarında yoğun rağbet gören ürünlerden bal kabağı pek çok hastalığa da iyi geliyor...Kış aylarında yoğun rağbet gören ürünlerden bal kabağının, lezzetinin yanı sıra pek çok hastalığa da iyi gelen bir besin olduğu bildirildi.



Edirne'nin Keşan ilçesinde yetiştirdiği bal ve kestane cinsi kabakların kilogramını 1 liradan satışa sunan üretici Refik Başkaya, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kabak satışlarının yılbaşı nedeniyle artığını söyledi. Vatandaşların yılbaşı menülerinde kabak tatlısına da yer verdiklerini anımsatan Başkaya, kabağın aynı zamanda sağlık açısından da tüketilmesi gereken bir besin olduğunu belirtti. Kabak yetiştiriciliğinin özen gösteren bir iş olduğuna işaret eden Başkaya, yetiştirdiği kabakların 5 ile 35 kilogram ağırlığında olduğunu kaydetti. Vatandaşların en çok 5 kilogram kabak aldıklarını belirten Başkaya, bu yüzden kabakları parçalara ayırarak satmak zorunda kaldığını ifade etti.

BAL KABAĞI ŞİFA KAYNAĞI

Bal kabağı, alzheimer, erken yaşlanma ve kansere karşı koruyucu olan, vücudun 'paslanmasını' önleyen en güçlü antioksidanların birçoğunu içeriyor.

Bal kabağının hem göz hem de beyin sağlığı için de mükemmel bir besin olduğunu belirten uzmanlar, bal kabağının kolay sindirilebilme özelliğiyle mide ve bağırsaklar için de birçok faydasının bulunduğunu vurguluyor.
(AA)


  #4  
Okunmamış 24-04-2011, 23:27
Ziyaretci
 
Standart Cevap: Balkabağının faydaları yararları

Balkabağı'nın hemoroit için de iyi geldigini bizzat deneyip arkadaşlarım tarafından tastiklendigini biliyorum ve hatta bağırsaklarındaki yaraların da iyileştiricisi olduğunu gördüm.Bu bilgilerin eklenmesini arzu ederim.Selamlar saygılar.


  #5  
Okunmamış 24-11-2011, 14:17
 
Standart Balkabağı sağlık kaynağı

Balkabağı sağlık kaynağı

Adapazarlıyız ve kabağımız çok ünlüdür. Çorbasından tatlısına hepsini yaparız, çocukluğumuz da faydalarını dinleyerek geçmiştir. Söylenenler doğru mudur? T.M/Adapazarı

Elinizin altında böyle bir nimet varsa öpüp başınıza koymalısınız. Balkabağı genellikle basit bir kış sebzesi-meyvesi olarak düşünülse de besleyici özellikleri yabana atılamaz. Faydalarını şöyle sıralayabiliriz:

A VİTAMİNİ DEPOSU
Balkabağı lifli bir besindir ve sindirim sisteminin iyi çalışması için bol bol lif tüketmek gerekir. Hanımlar balkabağını diyetlerine eklerse, şişkinlik problemlerinin de önü alınabilir.

Balkabağına rengini veren lutein, alfa ve beta karoten maddeleri, vücutta A vitaminine dönüşür. Balkabağı öyle iyi bir A vitamini deposudur ki; 100 gram kabak günlük ihtiyacın yarısını karşılar.

ÇEKİRDEK İLAÇ GİBİ
Balkabağının içinde sakladığı asıl mücevher; çekirdekleridir. Kabak çekirdeğinin içindeki doymamış yağ asitleri, Omega 3 ve fitosteroller; kan kolesterol düzeyinin düşmesine yardımcı olur. Fitosteroller, kolesterolün yerine geçerek onların bağırsaklardan emilmesine engel olur.

Kabak çekirdeği ayrıca; her erkeğin 50 yaşından sonra az ya da çok yakındığı prostat büyümesine karşı da etkilidir.


  #6  
Okunmamış 27-08-2013, 06:34
 
Standart Cevap: Balkabağının faydaları yararları

Balkabağının faydaları

Balkabağı pek çoğumuza göre bir sebze. Ama aslında o bir “meyve”. İçinde A vitamini ve beta karoten var. Sağlıklı bir bağışıklık sistemine sahip olmak için beta karoten olmazsa olmazlardan.

Balkabagi faydalari

Bal kabagi demir, potasyum, protein, sodyum, fosfor, kalsiyum ve magnezyumdan zengin. Çocuklarda sağlıklı kemik gelişimine katkıda bulunuyor. Demir içermesi nedeni ile de kansızlığı önlüyor.

Hem göz, hem de beyin sağlığı için mükemmel bir besin. Şeker içermesine rağmen kalorisi çok yüksek değil. Bal kabagi yağ ve kalori oranı düşük iken liften zengin. Üstelik kendisi doğal olarak hafif tatlı bir meyve, küçük gurmeler balkabağı tatlıları için deli oluyor. Bu nedenle sebze pürenizi tatlandırmak için de hafif ve sağlıklı tatlılar yapmak için de rahatça kullanabilirsiniz, haşlandıktan sonra yumuşacık bir dokusu var. En minik gurmenin bile damak tadına uygun.

Bebeğiniz 6 aylıkken bal kabagi yemeye başlayabilir. Dilerseniz doğrudan püre yapıp verin, dilerseniz bu püreye biraz yoğurt ya da yulaf, hatta tavuk bile ekleyebilirsiniz. Bal kabağı pürenize bir tutam tarçın ekleyerek bebeğinizi baharat dünyası ile de tanıştırabilirsiniz.

Aklınızda bulunsun

Minik gurmenizin kabızlıkla başı dertteyse mevsimi geldiğinde balkabağı yemekleri yapın, balkabağını mutlaka alışveriş listenize ekleyin. Liften zengin bir gıda olduğundan kabızlığa iyi geliyor... Kabızlıkla baş etmenin yolları için tıklayın.

Bal kabağını soyulmuş ve doğranmış şekilde almamakta fayda var. Yiyeceğiniz zaman kabuğunu kendiniz soyup doğrayın. Bu sayede besin değerini kaybetmeyecek.

Dilerseniz sıcak suda pişirin, dilerseniz buharda haşlayın ya da fırınlayın fark etmez. Sadece balkabağını çok pişirmemeye dikkat edin. Yoksa vitamin değeri düşüyor. Bal kabağını fırında pişirecekseniz 200 derecede, 45 dakika ya da bir saat kadar pişirmeniz gerekir.

Bebek ve çocuklara uygun balkabağı yemekleri , balkabagi tarifleri ve kabak tatlisi için tıklayın.

1 bardak bal kabağında;

A vitamini - 12230 IU
C vitamini - 11.5 mg
K vitamini - 2.0
Folat - 22 mcg
Potasyum - 364 mg
Fosfor - 74 mg
Magnezyum - 22 mg
Kalsiyum - 37 mg
Sodyum - 2 mg
Demir - 1.40 mg


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Ahududu faydaları yararları Ahududu faydaları yararları Ahududu iştah açıyor Ahududu, folik asit, C, E ve A vitamini içerir. İştah açıcı ve idrar sökücüdür. Diş sağlığına iyi gelir. İshali önler ve ateş düşürücüdür....
Dut Faydaları Yararları Dut Faydaları Yararları Ağız kokusunu dut yiyerek giderin! Duttan yapılan pekmezin besin değeri yüksek bir yiyecek olduğu biliniyor. Dut; kansızlık, astım, bronşit, ülser ve benzeri mide...
Balkabağının faydaları Balkabağının faydaları "Kanser hastalarına balkabağı suyu içiriniz" İbn-i Sina kansere karşı koruyuculuğu hakkında birçok bilimsel veri bulunan balkabağı, Amerikalılar'ın cadılar bayramının...
Tai Chi'nin Faydaları Yararları Tai Chi Sporunun Faydaları Müzik eşliğinde yapılan, yavaş, yumuşak ve zarif jimnastik hareketlerinden oluşan Tai Chi, strese, tansiyona, romatizmaya ve daha birçok hastalığa iyi geliyor. ...
Muz'un Faydaları Yararları Muz'un Faydaları Yararları MUZ • Kalbe ve kas sistemine yararlıdır, • Yorgunluğa ve ishale birebirdir, • Yüksek tansiyonu önleyici özelliğe sahiptir, • Uykuyu düzene sokar, • Ülseri...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,763
Konular : 239,233
Mesajlar: 426,654
Şuan Sitemizde: 294

En Son Üye: hoe

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 01:16.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.