Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Genel Sağlık > Sağlık > Bitkiler Yararları
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Şalgam Suyunun Faydaları

Sağlık kategorisinde ve Bitkiler Yararları forumunda bulunan Şalgam Suyunun Faydaları konusunu görüntülemektesiniz.
Şalgam Suyunun Faydaları Şalgam, Curiciferae familyasından Brassica cinsine ait bir bitkidir. Kökü ve yaprakları için ekilir. Bileşiminde kalsiyum ve demir ...






Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 16-09-2008, 15:14
 
Nev1 Şalgam Suyunun Faydaları

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Şalgam Suyunun Faydaları

Şalgam, Curiciferae familyasından Brassica cinsine ait bir bitkidir. Kökü ve yaprakları için ekilir. Bileşiminde kalsiyum ve demir gibi madensel maddeler ile A, C ve B grubu vitaminleri bulunur.Şalgam suyu yapımında maya olarak genellikle ekşi hamur kullanılır.Şalgam suyu kırmızı renkli, bulanık, ekşi lezzetli ve fermantasyon ürünü bir içecektir.

Şalgam Suyu ve Faydaları

Vitamin ve mineral miktarları yüksek olan bu hammaddelerden yapılan şalgam suyunun insan sağlığı için şüphesiz pek çok faydaları vardır.

- İştahı açar,

- Laktik asit içerir,sindirimi kolaylaştırır.

- B grubu vitaminleri içerir, sinirleri yatıştırır.

- Mide ve karaciğere faydalıdır,

- Kalsiyum,potasyum ve demir içerir, kemik ve dişleri kuvvetlendirir.

- Afrodizyak özelliği vardır.

- 100 gramında 20 kalori olan şalgam,A-B-C vitamini içerir. Kalp, damar ve göz sağlığı için faydalıdır.

- Vücuttaki toksinleri atmak,kolesterolden uzaklaşmak, stresten kurtulmak için bolca yenip, suyu içilir.

- İdrar söktürücü,romatizma, nikris ağrılarına, mafsal şişliklerine, böbrek kumu ve taşının dümsine, apse, dolama, kan çıbanı, donma,ergenlik sivilceleri, egzama, göğsü yumuşatıcı, akciğer ve bronşları temizler, boğaz iltihabına, pekliğe, şeker hastalarına verilir.

- Toksinleri atmaya yarayan, süt asidi, fosfor, kalsiyum, potasyum, stresiönleyip sinirleri yatıştır.

- Şeker ve vitamin yönünden çok zengin olan şalgam arsenik, kalsiyum ve madeni tuzlar içerir. Kansızlık için ideal bir ilaç olup,yaprakları da kökü gibi kalsiyum demir,bakır ve iyot içerir.

- Vücutta şişliklerin üstüne konduğu gibi,el ve ayağı donanlara haşlanıp lapası sürülür.

- Haşlanan suyu ile saçlar yıkandığında beyazlaşmayı önler.

- Kökünün haşlanıp içilmesi sindirim güçlüğünü giderir. Nikris hastalığına iyi gelir.

- Akciğer ve bronşları temizleyen şalgam,pekliği giderdiği gibi bazı cilt hastalıklarında da merhem gibi kullanılır.

- Yaşlıların ayak üşümelerini gidermek için; kalın, etlice soyulmuş, 2 şalgam kabuğu, 1 çay bardağı ısırgan otu ile 1 litre suda haşlanıp haftada 2 gün ayaklar bu suyla yıkanır.







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #2  
Alt 27-01-2009, 18:59
 
Standart Gribin ilacı şalgam suyu

Gribin ilacı şalgam suyu

Birçok hastalığa iyi gelen şalgam, soğuk algınlığı ve gribe karşı metabolizmayı güçlendiriyor

Kuru baklagiller B grubu vitaminleri içerdiğinden, önemli enerji kaynağı ve posa içeriği yüksek olduğundan dolayı kış aylarında da tüketilmelidir. Kış aylarında soğuk algınlığı ve gripten korunmanın bir diğer yolu da şalgam suyudur. Şalgamın yararları saymakla bitmez. Şalgam Suyunun Yararları:


* Yaz-kış içilmesi önerilen şalgam suyu, bağışıklık sistemini güçlendirir ve grip hastalığına yakalanmayı önler.


* Bağırsak hareketlerinin artmasını sağlayarak konstipasyonu (kabızlığı) önler. Kilo verdirir.


* İyi bir antioksidandır.


* Şeker hastalarının tüketmesinde hiçbir sakınca olmadığı gibi kolesterol sorunu olanların bolca tüketmesi ve suyunu içmesi önerilir.


* Anne sütünü arttırır.


* İştahı açar.


* Laktik asit içerir, sindirimi kolaylaştırır.


* B grubu vitaminleri, fosfor, kalsiyum, potasyum içeriği sayesinde stresi önler, sinirleri yatıştır.


* Mide ve karaciğere faydalıdır.


* Kemik ve dişleri kuvvetlendirir.


* 100 gramı yaklaşık 20 kalori enerji verir.


* Kalp, damar ve göz sağlığı için faydalıdır.


* Böbrek kumu ve taşının düşmesine yardımcı olur, idrar söktürücüdür.


* Apse, dolama, kan çıbanı, donma, ergenlik sivilcelerinde tedavi edici etkisi vardır.


* Egzamaya iyi gelir.


* Boğaz iltihabına iyi geldiği saptanmıştır.


* Kansızlık için idealdir. Yaprakları da kalsiyum demir, bakır ve iyot içerir.


* Şalgam suyunun tüketilmesi, yapımında kullanılan tuz nedeniyle, tabii ki hipertansiyonu olan bireylerde sakıncalı olabilecektir.


Beslenmenin önemi kış aylarında da göz ardı edilmemelidir. Bize düşen, metabolizmamızı en doğru ve en iyi şekilde korumak ve güçlendirmektir. Bunun en etkili yollarından biri yeterli ve dengeli beslenmedir. Özellikle enfeksiyonlara karşı daha duyarlı olan çocuklar, gebeler ve yaşlılar için beslenme daha da önem taşır. Yeterli ve dengeli beslenme gün içinde her besin grubundan yeterli miktarda almakla sağlanır. Böylece ihtiyacımız olan protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineralleri de almış oluruz. Kış aylarında sağlıklı beslenebilmek için haftalık besin programı yapılırken aşağıda sıralamış olduğumuz besinlere özen gösterelim: 1.) Haftada 3 kez kuru bakliyat tüketelim. 2.) Haftada 2 gün balık tüketelim. 3.) Haftada 2-3 gün kırmızı et tüketelim. 4.) Haftada 2 gün beyaz et tüketelim, soğuk kış günlerinde yenen balık bağışıklık sistemimizin kuvvetlenmesine yardımcı olacaktır. 5.) Haftada 7 öğün sebze tüketelim ve bunlara her gün gereken kadar ekmek, yoğurt, meyve, peynir, süt ve salatalar ekleyelim.


  #3  
Alt 06-08-2012, 14:03
 
Standart Kolay sindirim için şalgam suyu içmeli

Kolay sindirim için şalgam suyu içmeli

En önemli hammaddesi mor havuç olan şalgam suyunun A vitamini deposu olduğunu belirten İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Mesut Başak, içeceğin bağırsakları çalıştırıp, hücreleri yenilediğini söyledi.



Şalgam suyunun sağlığı olumlu etkilediğini belirten İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Mesut Başak, içeceğin önemli bir antioksidan kaynağı olduğunu söyledi.

“Şalgam suyu toksin atmada çok önemli bir rol oynar” diyen Prof. Başak’a göre şalgam suyunun faydaları saymakla bitmiyor. İşte Prof Başak’ın değerlendirmesiyle şalgam suyu ve vücuda etkileri:

“Şalgam suyu üretiminde kullanılan mor havuç, şalgam turpu, az tuz, bulgur mayası ve acı süs biberiyle iştahı açıyor, vücuttaki toksinleri atıyor, sindirimi kolaylaştırıyor. Mide ve karaciğere faydalı, B grubu vitaminleri de içeren şalgam suyu kalsiyum ve potasyum yönünden çok zengindir ve afrodizyak özelliği de vardır. Bağırsakları çok iyi çalıştırarak günde mutlaka en az bir kez büyük tuvalete çıkmanızı sağlıyor. Fazla kiloların atılmasına yardımcı olan şalgam suyu insanları rahatlatıyor ve stresi gideriyor. Hücre yenileyici özelliği de bulunan şalgam suyunun içerisinde sıfır şeker bulunuyor. Özellikle bu yıl Ramazan ayında iftar ile sahur arasındaki sürenin kısa olması sebebiyle yemeklerle birlikte, yemeklerden önce veya sonrasında içilecek bir iki bardak şalgam suyu hazmı kolaylaştırıcı etkisiyle sindirim sistemini hızlandırıyor. Şalgamın mayalanması esnasında şalgam suyunun oluşması için içerisine konulan doğal bulgur mayası şalgamın içerisindeki şekerin tamamını parçalıyor ve böylece şalgam suyunun içerisinde bulunan şekeri sıfırlıyor. Şeker hastalarının da kolaylıkla tüketebileceği doğal bir içecek olan şalgam suyu kalori bakımından son derece düşük bir içecek olma özelliği taşıyor. Yüksek tansiyon hastaları ve hamileler şalgam suyu tüketim oranına dikkat etmeli. Yarım litre şalgam suyu içerseniz ancak 15 kalori alırsınız. Diğer yandan bol miktarda içerdiği kalsiyum elementi, metabolizmayı hızlandırıcı fayda sağladığı için “şalgam suyu zayıflatır mı?” sorusunun cevabı ‘kesinlikle evet’tir.”


  #4  
Alt 30-08-2013, 17:09
 
Standart Cevap: Şalgam Suyunun Faydaları

Şalgam Suyunun Faydaları

Ramazan ayının mevsim sıcaklıklarının en yoğun olduğu aylara denk gelmesiyle birlikte hem hava koşulları hem de aç kalınan sürenin uzunluğu, sağlıklı bireylerin bile sağlığını tehdit eder duruma getiriyor.

İftar ve sahurda yenebilecek ağır yemekler beslenme alışkanlığı değişen bünyede problemlere neden olabiliyor. Vücut dengesinin korunmasında ise en büyük yardımı sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle şalgam suyu sağlıyor.

Vücut için doğal ve katkısız bir besin kaynağı olan şalgam suyunun en önemli hammaddesi mor havuç, A vitamini deposu. Bu özelliğiyle göz sağlığına da katkısı bilimsel olarak kanıtlanan şalgam suyunun insan sağlığına faydaları saymakla bitmiyor. Vücuttaki toksinleri atan, bağırsakları çalıştırarak fazla kiloların atılmasına yardımcı olan ve A,B,C vitaminleri bakımından önemli bir kaynak olan şalgam suyunun ayrıca hücre yenileyici özelliği de bulunuyor.

AÇLIKLA GELEN STRESİ AZALTIYOR

Şalgam suyunun insan sağlığı ve vücuduna faydalarını sıralayan Diyetisyen Gülser Melis Zorgör, şunları söyledi: “Ramazan Ayı, tüm vücudu alışkın olduğu ritmin dışına çıkardığı için yediklerimize ve içtiklerimize özellikle dikkat etmemiz gereken bir dönem. Özellikle yaza denk gelen ramazan aylarında ayrıca bilinçli davranmalıyız.

Çünkü iftar ile sahur arasındaki sürenin kısa olması sebebiyle iftarda yenilen yiyecekler yatarken henüz hazmedilmiş olmayacağından çok fazla mide- sindirim rahatsızlıkları ile uyku sorunları yaşatıyor.

Bu noktada ramazan ayında sağlıklı kalmak adına bol sıvı tüketilmesi, çok ağır ve yağda kızarmış yiyeceklere rağbet edilmemesi ve hamur işleri ile şerbetli tatlılardan uzak durulması gibi hepimizin bildiği uygulamalar dikkate alınmalı.

Bunların yanında iftar ile yatağa gidilen sürede hazmı sağlamak için şalgam suyu içilmesini öneriyoruz. Yemeklerle birlikte, yemeklerden önce veya sonra içilecek bir iki bardak şalgam suyu hazmı kolaylaştırıcı etkisiyle sindirim sistemini hızlandırır. Bu sayede dolu bir mide ile yatağa girilmemiş ve sahurda tüm günü rahat geçirebilecek kadar yemek yeme imkanı elde edilmiş olur”

Şalgam suyunun hazmı kolaylaştırmasının yanında birçok faydaları olan bir içecek olduğunun altını çizen Zorgör, “İçeriğinde A, B, C grubu vitaminleri barındıran şalgam suyu, idrar söktürücü etkisiyle böbrek kumu ve taşının düşürülmesine de yardımcı olur. Hücre yenileyici ve vücuttaki toksinleri atıcı özelliği iyi bilinen şalgam suyu içeriğindeki kalsiyum ve potasyum ile ramazanda açlığın vereceği stresi de önleyip, sinirleri yatıştırır.

100 mililitresinde sadece 3 kcal olan şalgam suyu, içeriğinde şeker barındırmadığından diyabet hastalarının da rahatlıkla tüketebileceği bir içecek. Metabolizmayı hızlandırarak zayıflamaya yardımcı olan şalgam suyunu, tuz içerdiğinden, sadece tansiyon hastalarının ve hamilelerin dikkatli tüketmesi gerekiyor” şeklinde konuştu.


  #5  
Alt 05-11-2013, 11:19
 
Standart Cevap: Şalgam Suyunun Faydaları

iştahınız açılsın istiyorsanız acılı şalgam suyu tüketin muhteşem bir tat

ve ..... kabızlığı gidermeye birebir pancar görünümünde pancarın tadını andırıyor çiyi olarak tüketebilirsiniz. turp ve havuçla rendeleyip salatasını da yapabilirsiniz.


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Zemzem suyunun faydaları Zemzem suyunun faydaları Hadis-i şeriflerde buyuruldu ki: (Zemzem, doyurucu ve hastaya şifa vericidir.) (Zemzemi, belalardan korunmak niyeti ile içeni Allahü teâlâ korur.) Abdullah...
Şalgam ve suyunun mucize faydaları! Şalgam ve suyunun mucize faydaları! Özellikle kış aylarında yemeklerin yanında harika giden şalgamın faydaları saymakla bitmiyor. Sindirimi kolaylaştırır, idrar söktürür ve kabızlığı...
Şalgamın ve şalgam suyunun faydaları Şalgamın ve şalgam suyunun faydaları Henüz bahar aylarına tam giremediğimiz şu günlerde soğuk havların halen etkisini gösterdiği bundan dolayıda soğuk algınlığının oldukça yaygın bir hastalık...
Şalgam suyunun faydaları hakkında Şalgam suyunun faydaları hakkında Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve grip hastalığına yakalanmayı önlemek için birebirdir. Kabızlığı önlemenin yolu aç karna içeceğiniz bir bardak şalgam...
Şalgam suyunun faydaları yararları Şalgam suyunun faydaları yararları Şalgam suyunun faydası yararı En önemli hammaddesi mor havuç olan şalgam suyunun A vitamini deposu olduğunu belirten İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Mesut...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,695
Konular : 237,455
Mesajlar: 424,355
Şuan Sitemizde: 181

En Son Üye: zuhalbrn

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 09:20.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.