Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Genel Sağlık > Sağlık > Bitkiler Yararları
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


KuşKonmazın Faydaları Yararları

Sağlık kategorisinde ve Bitkiler Yararları forumunda bulunan KuşKonmazın Faydaları Yararları konusunu görüntülemektesiniz.
KuşKonmazın Faydaları Yararları Kuşkonmaz K vitamini, B vitamini (folat), C vitamini ve A vitamini açısından oldukça zengindir.Kuşkonmazda ayrıca folat dışında ...






Yeni Konu aç Cevapla
Seçenekler
  #1  
Okunmamış 16-07-2008, 14:38
 
Nev1 KuşKonmazın Faydaları Yararları

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


KuşKonmazın Faydaları Yararları

Kuşkonmaz K vitamini, B vitamini (folat), C vitamini ve A vitamini açısından oldukça zengindir.Kuşkonmazda ayrıca folat dışında da B1, B2, B3 ve B6 B vitaminleri bulunur. Kuşkonmaz lif, manganez, bakır, fosfor, potasyum ve protein için iyi bir kaynaktır.



Kuşkonmaz et yemekleri ile beraber çok iyi bir seçimdir, özellikle kalp hastalığınız varsa ve et yemekten çekiniyorsanız mutlaka ikisini beraber tüketmenizi öneririm. Kuşkonmaz çorbasını çok sevdiğimi de itiraf edeyim. Mönüde kuşkonmaz gördüğüm zaman kaçırmıyorum, ızgara olarak yapıldığında da hoş oluyor.

Kalp hastalığı için mükemmel seçim:

Kuşkonmazda yüksek miktarda bulunan folat, sağlıklı bir kardiyovasküler sistem için çok önemlidir. Folat seviyesi düşük olunca kalp hastalıkları riski önemli ölçüde artar. Bir porsiyon kuşkonmazda günlük folat ihtiyacının yüzde 66sı bulunmaktadır. Kuşkonmaz ayrıca potasyum açısından da zengin bir kaynaktır ve sodyum içeriği oldukça düşüktür. Mineral profili, içerdiği aktif aminoasitle birleşince diüretik bir etki oluşturur.

Artirit, romatizma, adet dönemlerinde tercih edilmeli

Tarihsel olarak kuşkonmaz artirit ve romatizma gibi şişkinliklerin tedavisinde kullanılmıştır ve PMSa (adet öncesi sendrom) bağlı su toplanmasına (ödem) da iyi gelebilir.

Bağırsaklar için faydalı

Kuşkonmaz, inulin isimli özel bir karbonhidrat çeşidi içerir. Bu karbonhidrat kalın bağırsakta bulunan sağlığa iyi gelen bakteriler tarafından sindirilir. Beslenmemizde yeterli miktarda inulin bulunursa bu iyi bakterilerin gelişimi ve aktivitesi artar, bu da zararlı bakterilerin bağırsaklarımızda tutunmasını zorlaştırır.

Hamileler ve çocuk yapmayı düşünenler bolca yemeli

Özellikle hamile kalmayı düşünüyorsanız veya hamileliğin erken safhalarındaysanız kuşkonmazı öğünlerinizden eksik etmeyin. Çünkü içerdiği folat hücrelerin düzgün bölünmesi için gereklidir. Folat olmazsa fetüsün sinir sistemi hücreleri düzgün şekilde bölünmez. Hamilelikte yetersiz folat tüketiminin çeşitli doğuştan sakatlıklara yol açtığı belirlenmiştir.

Böbrek ve gut hastaları daha az tüketmeli ya da tamamen kesmeli

Böbrek sorunu veya gut problemleri olan kişilerin kuşkonmaz gibi pürin içeren yiyecek tüketimlerini kısıtlamaları veya kesmeleri gerekir. Pürinden çabuk etkilenen kişilerin bu maddeyi çok almaları sağlık sorunlarına yol açar. Vücutta fazla pürin birikimi fazla ürik asit birikimine yol açar. Ürik asitle bağlantılı sorunların iki örneği ise gut hastalığı ve böbrek taşı oluşumudur.







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #2  
Okunmamış 17-01-2009, 12:30
 
Standart --->: Kuşkonmazın Faydaları Yararları

Kuşkonmazın Faydaları Yararları

Kuşkonmaz Otu (Asparagus officinalis): Sarımsı yeşil renkte çiçekler açan, meyvaları kırmızı otsu bir bitki olan Kuşkonmaz bitkisi daha çok ılıman iklimlerde ve sulak yerlerde yetişir. Süs bitkisi olarak da kullanılan Kuşkonmaz aynı zamanda A, B1, B2 ve C vitaminleri ile protein ve mineraller bakımından zengin bir besindir.

Kuşkonmazın Faydaları: İyi bir idrar söktürücü olan kuşkonmaz, idrar yollarını temizler ve vücutta oluşan ödem şişliklerini gidermeye yardımcı olur. Hazmı kolaylaştırır. Sinirleri kuvvetlendirir ve zihin yorgunluğunu giderir. Diş ağrısını hafifletir. Gözleri ve kalbi kuvvetlendirir. Karaciğer ve böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Kanı temizler. Kandaki şeker oranını düşürür. Egzama ve sivilcede faydalıdır. Cilde canlılık verir.

Kuşkonmaz Nasıl Kullanılır? Kuşkonmazın gövdesi, kökü ve tomurcukları kullanılır. Kuşkonmaz suda kaynatılarak çorbası içilirse el ve ayaklardaki şişliklerle karaciğer şişliğini indirmeye yardımcı olur. Fazla miktarda kullanılırsa idrar yollarını tahriş edebilir. Bu nedenle özellikle böbrek rahatsızlığı olanlar fazla tüketmemelidir. Ayrıca, ishal yapabilir.


  #3  
Okunmamış 11-10-2009, 03:49
 
Standart Cevap: KuşKonmazın Faydaları Yararları

KuşKonmazın Faydaları Yararları

Orjinal Adı: Asparagus officinalis

Bilgi :Zambakgiller familyasındandır. Anayurdunun neresi olduğu bilinmeyen kuşkonmaz bitkisinin, Asya ve Afrika kıtaları ile Akdeniz havzasında yetişen 150 kadar türü vardır. Bunlardan bazısı ince yapraklan nedeniyle süs bitkisi olarak, kimisi de genç sürgünleri sebze olarak ve yenmek üzere yetiştirilmektedir.

Konumuzu en çok ilgilendiren Tıbbi kuşkonmaz (A. officinalis) türü, ülkemizde Trakya ve Doğu Anadolu'da yabani olarak yetiştiği gibi, bazı yerde kültürü de yapılmaktadır. 50-150 cm. boylanabilen, çokyıllık dayanıklı otsu bitkidir. Kökü, toprak altındaki kısa rizomundan (kökgövde) uzayan etli ve beyaz saçaklar halindedir.

Yaprakları bitkinin uzun gövdesini örten zarımsı küçük pullar şeklinde olur ve çabuk dökülür. Sarımsı renkli çiçekleri yazın tek tek ya da çiftler halinde yaprakların koltuğunda açar ve olgunlaşınca kırmızı renkli üzümsü meyveler verir. Kumlu ve kuru toprakları seven, özenli bakımı gerektiren kuşkonmaz bitkisi, tohumundan ürer. Ama ağır geliştiğinden bitki kökünden bölünerek çoğaltılır. Gene de bitki ancak üçüncü yılının sonunda ürün verir.

Kuşkonmazın gövde, rizom ve kök saçaklarında doğal şekerler, mannit, koniferin adlı glikozit, asparajin ile A ve C vitaminleri bulunur. Kuşkonmazın körpe sürgünleri Batı ülkelerinde makbul bir sebze olarak, soyulup suda haşlanarak ve üzerinde tereyağı gezdirilip maydanoz serpilerek sıkça yenir.


Tibbi Etkileri ve Kullanımı Bitkinin genç sürgünleri gibi, rizom ve kök saçakları da tıbbi yönden önemli etkiler taşır. Bu etkileri şöyle sıralayabiliriz:

• Güçlü bir idrar söktürücüdür. idrara çok keskin bir koku verir. Bu durum normaldir ve endişeye gerek yoktur.

• Kalp yetmezliğinden ötürü bedende oluşan ödemlerin boşaltılmasında etkili olur. Kalbi güçlendirir.

• Bedende biriken fazla suların atılmasını sağlar. Böylece kanı temizler.

• Kum döktürücüdür.

• Cilde canlılık verir.

Bu etkileri sağlamak için kuşkonmazın rizom ve kök saçakları sonbaharda bitkinin toprağı kazılıp çıkarılır, iyice temizlenir ve gölgede kurutulur. Parçalara ayrılan kurumuş köklerden 1-2 tatlı kaşığı alınıp 1 bardak suda kaynama noktasına kadar ısıtılır. Daha sonra ateş kısılarak 10-15 dakika daha ısıtma işlemi sürdürülür. Böylece elde edilen dekoksiyondan günde iki kez birer bardak içilir.

Ya da daha pratik olarak kuşkonmazın körpe sürgünlerini sebze olarak yediğimizde, bitki bu etkilerini aynen ortaya koyar. Bu nedenle, Batı ülkelerinde sıkça tüketilen bu sebzenin, ülkemiz mutfağında daha sıklıkla yer almasını diliyoruz.

UYARI

• Böbrekleri rahatsız olan kişiler kuşkonmazı seyrek ve az yemelidir.


  #4  
Okunmamış 01-01-2013, 21:39
 
Standart Cevap: KuşKonmazın Faydaları Yararları

Ertesi sabahın ilacı kuşkonmaz

Yılbaşı eğlenceleri sonrası yaşanan baş dönmesi sorununa karşı bilim insanları kuşkonmaz yemeyi öneriyor. Araştırmalar kuşkonmazın aminoasit ve mineral içeriğiyle karaciğeri toksinlerden temizleyici biyokimyasal özelliğini kanıtladı

Yılın son akşamında yeni yılı kutlamak için yapılan eğlenceler mutluluğu paylaşmanın coşkusunun yanı sıra ertesi gün vücudun topladığı toksinlerle şiddetli bir başağrısı ve baş dönmesini de beraberinde getiriyor. İşte bu sorunun nasıl hafifletileceği üzerine kafa yoran bilim insanları aradıkları formülü kuşkonmaz bitkisinde buldu. Güney Kore'deki Jeju Ulusal Üniversitesi Tıp Bilimleri Enstitüsü bilim insanlarının temellerini 2008'de attığı araştırmada kuşkonmaz bitkisinin biyokimyasal etkileri fareler ve insanlar üzerinde mercek altına alındı. Araştırma sonucunda kuşkonmazın karaciğer hücrelerini toksik maddelerin baş döndürücü etkisine karşı koruyacak güçlü bir aminoasit ve mineral içeriğine sahip olduğu tespitine varıldı.

TEK YARARI BU DEĞİL
Çalışmaya katılan Güney Koreli araştırmacı B.Y. Kim bu sonuçlar kuşkonmazın İngilizcede 'hangover' denilen alkol alımı sonrası yaşanan baş dönmesine karşı ciddi ve etkili bir silah olduğunu söyledi. Bilim insanları kuşkonmazın bu özelliğinin dışında zengin potasyum ve B12 vitamini içeriğiyle kanser başta olmak üzere karaciğerle ilgili birçok rahatsızlığa karşı da ilaç niteliğinde yararlı olduğunu belirtiyor. Güney Koreli bilim insanlarının çalışmasının bir benzeri de aynı araştırma temel alınarak Chicago Yiyecek Teknolojileri Enstitüsü araştırmacıları tarafından yeniden yapıldı. Sonuçlar yine değişmedi. ABD'li bilim insanları da alkolün etkisini azaltacak tüm maddelerin kuşkonmaz da fazlasıyla bulunduğunu belirtti. ABD Tarım Bakanlığı da kuşkonmaz ile ilgili yayımladığı bir raporda içeriğinde yalnızca 5 kalori olmasıyla diyet programları için bu bitkiyi tavsiye etti.

HER TÜRLÜ YEMEĞİ VAR
Güney Kore'de ABD'de yapılan iki araştırmada da kuşkonmazın alkol alındığı sırada yenildiğinde aynı etkiyi yapıp yapmadığına dair bir bulgu yer almadı. Araştırmayı yayınlanan Amerikan medyası kuşkonmazın yiyecek olarak fazlasıyla tüketilen bir bitki olmaması nedeniyle nasıl yenileceğine dair bir çok insanın bilgi sahibi olmadığını yazdı. Yemek guruları kuşkonmazın çorbasının yapılabileceğini kızartılarak veya ıspanak vb. sebzeler gibi pişirilerek üzerine mayonez konularak yenilebileceğini, balık ve etin yanında haşlanarak yenilebileceğini söylüyor. Yılın ilk günü vücuttaki toksik maddeleri atarak baş dönmesinden kurtulmak isteyenlerin biraz da elini cebine atması gerekiyor. Çünkü kuşkonmaz pahalı bir bitki. Ülkemizde bir kilo kuş konmazın fiyatı ortalama 20 TL.


  #5  
Okunmamış 06-05-2014, 07:24
 
Standart Cevap: KuşKonmazın Faydaları Yararları

Kuşkonmazın Faydaları :

A, B1, B2 ve C vitaminleri ile protein ve mineraller bakımından zengin bir besindir.

•Kanı temizler

•İdrar söktürür ve idrar yollarını temizler.

•Cilde canlılık verir

•Hazmı kolaylaştırır.

•Diş ağrısını hafifletir

•Gözleri, kalbi ve sinirleri kuvvetlendirir.

•Karaciğer şişliğini ve el ayaklarda görülen şişkinlikleri indirir.

•Dalak hastalıklarında faydalıdır.

•Zihin yorgunluğunu giderir.

•Karaciğer ve mide için yararlıdır.

•Kolesterolün düşürülmesinde yardımcıdır.

•Kalp hastalıklarından doğan ödemleri giderir.

•Kandaki şeker miktarını düşürür.

•Sivilce ve egzamanın iyileşmesinde yardımcı olur.

•Cinsel isteği artırıcı etkileri olduğu belirtilmektedir.

•Terletici özelliğiyle vücuddan fazla suyun atılmasını sağlar.

•Kuşkonmaz sebzesi sebzeler içerisinde en çok folik asit içerendir.

Bel soğukluğu, böbrek ve mesane iltihabı olanlarla, çok sinirli kimselerin kullanmaması gerekir. Çiğ şekilde yenmesi alerjiye neden olabilir. Böbrek ya da gut sorunu olanlar kuşkonmazı yememeli ya da az tüketmelidir.


  #6  
Okunmamış 21-08-2014, 12:34
Ziyaretci-Elmas
 
Standart Cevap: KuşKonmazın Faydaları Yararları

Merhaba Ben bir miktar kuşkonmaz yetiştirmek istiyorum tohumunu nereden elde edebilirim yardımcı olabilir misiniz?


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Dut Faydaları Yararları Dut Faydaları Yararları Ağız kokusunu dut yiyerek giderin! Duttan yapılan pekmezin besin değeri yüksek bir yiyecek olduğu biliniyor. Dut; kansızlık, astım, bronşit, ülser ve benzeri mide...
Enginarın ve kuşkonmazın faydaları nelerdir? Öğünlerimiz daha sağlıklı bir hale getirmek istiyorsak, mevsiminde çıkan sebzelerle çeşitlendirerek zenginleştirmeliyiz. Sindirim sistemi rahatsızlıklarından kolestrole, kalp hastalıklarından...
Tai Chi'nin Faydaları Yararları Tai Chi Sporunun Faydaları Müzik eşliğinde yapılan, yavaş, yumuşak ve zarif jimnastik hareketlerinden oluşan Tai Chi, strese, tansiyona, romatizmaya ve daha birçok hastalığa iyi geliyor. ...
Çam Sakızı Faydaları Yararları Çam Sakızının Faydaları Yararları Çam Sakızı: Çam ağacından elde edilen, bal renginde ve kıvamında, keskin kokulu, acı bir maddedir. İçerisinde kolofan ve reçine asidi bulunur. Çam Sakızının...
Muz'un Faydaları Yararları Muz'un Faydaları Yararları MUZ • Kalbe ve kas sistemine yararlıdır, • Yorgunluğa ve ishale birebirdir, • Yüksek tansiyonu önleyici özelliğe sahiptir, • Uykuyu düzene sokar, • Ülseri...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,762
Konular : 239,180
Mesajlar: 426,586
Şuan Sitemizde: 96

En Son Üye: sevkar

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 05:53.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.