Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Genel Sağlık > Dahiliye Hastalıkları ve Tedavileri > Beslenme Diyet (Şeker)
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Mutfakta bulundurulması gereken besinler

Dahiliye Hastalıkları ve Tedavileri kategorisinde ve Beslenme Diyet (Şeker) forumunda bulunan Mutfakta bulundurulması gereken besinler konusunu görüntülemektesiniz.
Mutfakta olması gereken besinler Diyetisyen Berrin Yiğit, sağlıklı beslenmek ve ideal kilonuzu korumak için mutfağınızda bulundurmanız gereken gıdalarla ilgili pratik ...






Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 01-11-2011, 08:46
 
Standart Mutfakta bulundurulması gereken besinler

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Mutfakta olması gereken besinler

Diyetisyen Berrin Yiğit, sağlıklı beslenmek ve ideal kilonuzu korumak için mutfağınızda bulundurmanız gereken gıdalarla ilgili pratik bilgiler verdi...



Çikolatalı, tatlılı dondurma yerine meyveli yoğurt yapabilirsiz. Mevsim meyvesini rendeleyip, az yağlı 2 yemek kaşığı yoğurda 1 tatlı kaşığı dut pekmezi karıştırıp derin dondurucuya atın. 1 gün bekledikten sonra harika bir tat yakalayacaksınız. Dondurma alacaksanız da tek porsiyonluk kaplarda ya da az alın, stokcu olmayın. Yine kırmızı veya beyaz üzümü derin dondurucuya atılır, donmuş üzüm dondurma alternatifi olabilir.

Milföy hamur yerine kepekli lavaş veya yufka kullanılabilir. Pratik olsun derseniz yufka böreklerini tek porsiyonluk bohçalar halinde hazırlayın, dondurucudan çıkarıp suya sokup fırınlayın.

Yağlı et, derili tavuk but,hazır köfte, kanat , nuggets, şinitzel, fish fingers (bunlar Türk mutfağına yeni, çocuklarımıza büyük tehdit) . Bunlar yerine yağsız kırmızı et ve beyaz et (hindi, tavuk ).

Yağsız etten çekme kıymayı sebze rende ile yoğurun. Kesinlikle yapay soya kıymaları ile hazırlanmış hazır köfteleri tercih etmeyin. Önceden alınmış, yağsız kırmızı etten çekilmiş kıymayı küçük porsiyonlar halinde bölüştürün. Ayrıca kuru soğan, ekmek içi, mevsim sebzeleri, küçük parça etler, haşlanmış kuru baklagiller hazır halde edilirse daha lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayabilirsiniz.

Dondurulmuş patates yerine patatesleri soyup zeytinyağı, kekik pul biber ile soslayıp fırınlayın. Yağlı fırın kağıdına soslanmış, dilim patatesleri yayıp önceden ısıtılmış fırında buharda pişirin.

KAHVALTILIKLAR:

Tam yağlı peynir yerine az yağlı beyaz, lor, labne light kullanın.

Salam, sosis yerine hindi füme veya sucuk kullanın. Hafif sucuk için dilimleyip haşlayın böylece fazla yağdan kurtulmuş olursunuz.

Reçel, kakaolu fındık ezmeleri yerine doğal bal, şekersiz reçel, doğal pekmez, şekersiz fıstık ezmesi kullanın. Vişne, elma rendesi, çilek karıştırıp kendi meyve şekeriyle marmelat yapın.

Margarin yerine doğal tereyağ veya zeytinyağı tercih edin. Sağlıklı da olsa miktarı arttırmayın.


ANA BÖLME:

Tam yağlı yoğurt yerine az yağlı olanlar seçin, kaymağını yemeyin.

Krema yerine az yağlı süt, light labne veya light krem peyniri ile yemekleri lezzetlendirin.

Hazır mısır yerine koçan mısır alıp haşlayın, bıçakla mısırları ayırın derin dondurucuya koyun.

Gazlı içecekler ve hazır meyve suları yerine sodanın içine meyve suyu, şekersiz komposto, ice tea light, doğal meyve suyu (vişne ağırlıklı mevsim meyveleri az suda kaynatılıp süzgeçten geçirilir). Light maden suyuna limon sıkıp tatlandırıcı karıştırarak light gazoz elde edin.

ICE TEA LIGH:

2 POŞET YEŞİL ÇAY, 2 BARDAK SUDA DEMLENİR, SOĞUTULUR. ÖNCEDEN SUYUNA LİMON DİLİMİ, NANE YAPRAK TOZ TATLANDIRICI KONUP YEŞİL ÇAY KARIŞTIRILIR. SOĞUK BUZLU YEŞİL ÇAYINIZ HAZIR

Mayonez yerine süzme yoğurt ya da limonla ezilmiş avokado ya da tahin kullanın.

Baklava, şerbetli tatlılar, pasta yerine sütlü tatlılar, tahıllı kekler, dondurmalı kabak tatlısı tüketin. Koyu turuncu renkli balkabaklarını fırın poşetine koyup fırınlayın. Yine ayva, elma veya armut tatlısı az suda, göbeğine elma rendesi ekleyip tarçın serpip, pişirilebilir.

İNCİR UYUTMASI :

15 kuru inciri doğrayıp suda yumuşatın. Süt ve tatlandırıcıyı hafif el dokunacak ısıya kadar pişirin. İçine incir katıp blender edin. Taslara döküp 3-4 saat mayalanmasını bekleyin buzdolabına koyun ve 1 gün bekletin.

Makarna, pilav yerine kepekli olanları ya da bulgur ya da fırında sebzeli yufkalı mücver pişirin.( tarifi aşçı kilossda)

Kremalı, çorbalar yerine sütlü, peynirli, çorbalar unlu çorbalar yerine bulgurlu, yulaflı çorbalar kullanın...

AKŞAM YEMEĞİ SONRASI EĞLENCELİK ATIŞTIRMALIKLAR TUZAĞINA MI DÜŞÜYORSUN

Masum gece atıştırmalıkları :

Kuruyemişler yerine kavurga, yağsız patlamış mısır, tatlılar yerine meyve salataları, salatalık bulundurun. Cips yerine fırınlanmış yufka kıtırları yapılabilir.







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #2  
Alt 11-06-2014, 12:54
 
Standart Cevap: Mutfakta bulundurulması gereken besinler

Mutfakta Bulunması Gereken Yiyecekler

AMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ'li diyetisyenler, yemek şefleri ile doktorlar, hızlı bu arada da sıhhatli beslenmek için mutfakta bulunması şart olan yiyecekleri belirledi

Amerikan Fox televizyonu diyetisyenler, yemek şefleri, beslenme uzmanları ve doktorlara müracaat ederek mutfakta kesinlikle bulunması gereken 20 yiyeceğin listesini çıkardı. İşte o 20 yiyecek;

Zeytinyağı: Her türlü sıcak soğuk yiyeceği sanki bir lezzet şölenine dönüştüren zeytinyağıyla alakalı küçük bir ikaz var. Bir çorba kaşığında 120 kalori var. Fazlası zarar.

Yoğurt: 10 gram yoğurdun yüzde 10'u protein. Mayonez veya diğer kremalara kalori düşüklüğü açısından mükemmel bir alternatif.

Zeytin: Saklanma ömrü uzun. Kalp arkadaşı. Günde toplam 50 kalorilik 10 tanesi kolayca yenebilir.

Bal: Kullanım ömrü uzun. Öksürüğe, soğuk algınlığına, baş dönmelerine birebir. Ekmeğe sür ye.

Fasulye, Nohut: Hem ucuz, hem protein ve fiber zengini. Skinnytaste yemek tarifleri sitesinin kurucusu Gna Homolka'nın favorisi.

Kinoa: Benzerleri pirinç ve bulgur. Ortak özellikleri B vitamini, demir ve protein zengini olmaları.

Yumurta: Türk kahvaltı mutfağının da olmazsa olmazı.

Deniz Tuzu: Zengin mineral muhtevanını savunan deniz tuzu, tanınmış yemek şeflerinin de vazgeçilmezi.

Salça: Kanser savaşçısı likopen içeren salça, lezzet zenginliği katar.

Muz: Yemeklerde şeker yerine iyi bir tatlandırıcı alternatifi olabilir.

Taze yayılır (Maydanoz, tere otu v.b): Zengin antidoksan muhtevalarıyla her yemeğin üzerine veyahut sandviçin içine konabilir.

Çikolata: Alzheimer rizikonunu azaltır. Mide problemi olmayanlar için vakitsiz acıkmalara karşı tok meblağ.

Sarımsak : Zarar veren madde taşımadan yiyeceklerinize lezzet verir.

Karides: Düşük kalorisi hasebiyle bilhassa öneriyor.

Hardal: Bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

Sirke: Kalp arkadaşı sirke damarları açar, kan akışını tertip eder.

Yulaf: Düşük kalorisiyle sabah kahvaltısında iyi bir alternatif.

Yeşil salata, Taze soğan: Her vakit elinizin altında bulunmalı.

Et suyu: Kesinlikle bir köşede bir paket bulunmalı. Bir tanesinde dahi 5 gram protein var. Düşük sodyum oranlı oranını seçenek edin.

Göğüs (Tavuk), Kıyma (Hindi): Tavuk göğsü ve hindi kıyması size yağlı dana ve koyun etinden kurtarır. Buzluğunuzda her zaman bulunsun.


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Diyette Olması Gereken Besinler Diyette Olması Gereken Besinler Havalar ısınıyor ve yaz geliyor. Şimdi zayıflama vakiti. Ancak zayıflayalım derken sıhhatinizi kaybetmeyin. Bunun için önerdiğim sebzeleri, meyveleri, hububatı,...
Yazın Yenmesi Gereken Besinler Artık tüm sebze ve meyveleri dört mevsim bulabilsek de en taze ve doğal olanlarına mevsiminde ulaşabileceğimiz bir gerçek. Yazın hem taze hem de lezzetli olan bu süper 6 besin tam birer sağlık...
Çocukların tüketmemesi gereken besinler yiyecekler Çocukların tüketmemesi gereken besinler yiyecekler "Çocuğum ne yerse kardır" diye düşünmeyin. Çocukların ne kadar yediği değil, ne yediğidir onun sağlıklı gelişmesini sağlayan. Çünkü çocukluk...
Uzak durulması gereken besinler Uzak durulması gereken besinler Alman Hastanesi'nden diyetisyen Esra Aran, bazı besinlerin iştah açıcı olduğunu söylüyor. Hem kilosunu kontrol altında tutmak hem de fazla kilolarından kurtulmak...
Alışveriş sepetine girmesi gereken besinler Alışveriş sepetine girmesi gereken besinler Uzmanlara göre, 2010'u daha sağlıklı geçirmek isteyenler, alışveriş sepetinden tahıl ürünleri, yağlı balıklar, soya fasulyesi, kırmızı şarap ve yeşil...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,705
Konular : 237,655
Mesajlar: 424,598
Şuan Sitemizde: 282

En Son Üye: mJ1aV2oE4p

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 23:31.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.