Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Genel Sağlık > Dahiliye Hastalıkları ve Tedavileri > Beslenme Diyet (Şeker)
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Hangi vitamin ne işe yarıyor?

Dahiliye Hastalıkları ve Tedavileri kategorisinde ve Beslenme Diyet (Şeker) forumunda bulunan Hangi vitamin ne işe yarıyor? konusunu görüntülemektesiniz.
Hangi vitamin ne işe yarıyor? Vitaminlerin vücudumuzda görevleri nedir? Hangi vitamin hangi yiyecekte bulunur? Vitamin ihtiyacımız için neler yemeliyiz? Diyetisyen ...






Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 06-04-2011, 22:01
 
Standart Hangi vitamin ne işe yarıyor?

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Hangi vitamin ne işe yarıyor?

Vitaminlerin vücudumuzda görevleri nedir? Hangi vitamin hangi yiyecekte bulunur? Vitamin ihtiyacımız için neler yemeliyiz? Diyetisyen Dilara Koçak açıklıyor...

Her gün en az beş porsiyon sebze ve meyve tüketen, haftada iki - üç gün balık iki gün kırmız et, iki - üç gün tavuk-hindi tüketen, süt-yoğurt tüketimi yeterli ve tahıl tüketiminde uygun miktarda tam tahıl tercih eden bir bireyin vitamin desteğine ihtiyacı olamayabilir.

Ancak stres altında yoğun çalışan çok sık seyahat eden ve tüm besin gruplarını dengeli tüketmeyen birey için aynı şeyi söylemek mümkün değil. Bu sebeple vitamin-mineral destekleri kesinlikle hekim ve beslenme uzmanı tavsiyesine göre alınmalı, kontrolsüz kullanım olmamalı.

YAĞDA ERİYEN VİTAMİNLER
A, D, E, K bu grupta bulunan vitaminlerdir. Bu vitaminleri vücudunuza yağlarla taşınır. Bu nedenle yağsız bir diyet değil, yeterli yağ oranı olan bir diyetle beslenmek önemlidir.

Bu vitaminlerin fazlası vücutta depo edilebildiğinden zararlı etkilere yol açabilir, tüketim miktarı ve tablet olarak alımında dikkatli olunmalıdır.

A VİTAMİNİ
- Vücut hücre ve dokularının sağlıklı büyümesini sağlar.
- Karotenoid formları antioksidan olarak çalışır ve böylece kandaki serbest radikallere karşı savaşarak kanser türlerine koruyucu etki gösterebilir.
- Göz sağlığı için de önemlidir. Gözlerinizin karanlığa alışmasında yardımcıdır.
-Enfeksiyonlara karşı koruyucu etki gösterir.

A VİTAMİNİ KAYNAKLARI
Balık, yumurta, kırmızı etler, süt ve yoğurt, havuç, kayısı, kavun, şeftali, ıspanak, brokoli, roka, maydanoz, dereotu, tere A vitamini ve A vitamininin öncü maddesi olan beta karotenin en iyi kaynaklarıdır.


D VİTAMİNİ
- Yeterli miktarlarda alınmadığı zaman kemik dokusunda birtakım kayıplar oluşabileceği için kemik erimesine (osteoporoz) yatkınlığınızı artırır.
- Kalsiyum ve fosforun vücutta emilimini artırıcı etki gösterir. Böylece kemik ve diş sağlığının devamlılığını sağlar.
- Vücutta depo edilebilme özelliği olduğu için çok fazla miktarda alındığında toksik etki yaratabilir. D vitaminin toksik etkisi besinle veya güneşle aldığınızda değil, vitamin takviyesi olarak dışarıdan aldığınızda olur.

D VİTAMİNİ KAYNAKLARI
Yağlı balıklar, yumurta sarısı, peynir ve sütte bolca bulunur.

E VİTAMİNİ
- Bir antioksidan kaynağıdır.
- Kalp hastalıkları, kanser ve katarakta karşı koruyucu etki gösterir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- A vitaminin emilmesine yardımcı olur.
- Yaşlıların, aşırı alkol tüketenlerin ve hipertroidi olanların daha fazla E vitamini gereksinmesi vardır.

E VİTAMİNİ KAYNAKLARI
Bitkisel yağlar, ay çekirdeği, yer fıstığı, yeşil yapraklı sebzeler ve kepeği ayrılmamış un, E vitamini içermeleri nedeniyle önemlidir.

K VİTAMİNİ
- K vitamini bağırsaklarımızda da üretilebilir.
- En önemli görevi kanın pıhtılaşmasını sağlayabilmektir.
- Emilim bozukluğu, çok düşük kalorili diyetlerde, uzun süreli antibiyotik kullanımlarında gereksinim artmaktadır.

K VİTAMİNİ KAYNAKLARI

Özellikle yeşil yapraklı sebzeler başta olmak üzere sebzelerde, meyvelerde, yağlı tohumlarda (ceviz, badem, fındık) yumurtada, etlerde, süt ve türevlerinde yeterli miktarda K vitamini vardır.

SUDA ERİYEN VİTAMİNLER

B1 VİTAMİNİ (TİAMİN)
- Isıya çok duyarlı olduğu için pişirme sıcaklığına dikkat etmek gerekir.
- B1 vitamini şekerin enerjiye dönüşümünde etkilidir. Kasın korunmasında da önemli rolü vardır.

B1 VİTAMİNİ (TİAMİN) KAYNAKLARI
Et, makarna, ekmek, pilav, kuru baklagiller, tam tahıllar, ay çekirdeği.

B2 VİTAMİNİ
- Işığa çok duyarlı bir vitamindir. Bu nedenle kaynağı olan besinler ışık geçirmeyen karton kutularda (tetrapak) muhafaza edilmelidir.
- Büyüme, doku yenilenmesi ve enerji metabolizmasında görevlidir.
- Sürekli egzersiz yapanlar, aşırı alkol kullananlar ve çok düşük kalorili beslenenlerde gereksinim artmaktadır.

B2 VİTAMİNİ KAYNAKLARI

Balık, yoğurt, süt, peynir, yeşil yapraklı sebzeler, karaciğer ve zenginleştirilmiş tahıllarda bolca bulunur.

NİASİN
Gıda hazırlama sırasında çok az kayba uğradıkları için en dayanıklı vitaminlerdendir.
- Protein ve yağın yapımı ve kullanımı için gereklidir.
- Sinir ve sindirim sisteminin sağlıklı olması için ihtiyaç duyulur.
- Kolesterolü düşürür.

NİASİN KAYNAKLARI
Tavuk, hindi, balık, mantar, buğday kepeği, yer fıstığı, ay çekirdeği, süt, yoğurt, peynir, yumurta ve patates bilinen en iyi kaynaklarıdır.

B6 VİTAMİNİ (PİRİDOKSİN)
- Besinlerin işlenme ve hazırlanma aşamalarında kayba uğrarlar.
- Güçlü bağışıklık sistemi, kanda akyuvar yapımı için gereklidir.
- İnsülinin üretilmesinde yardımcıdır.
- Enfeksiyonlara karşı savaşan madde üretimi içinde önemlidir.

B6 VİTAMİNİ (PİRİDOKSİN) KAYNAKLARI
Muz, patates, nohut, balık, tavuk, kavun, ıspanak, brokoli, kırmızı et, domates, bira mayası, ay çekirdeği ve yer fıstığı önemli kaynaklarıdır.

B12 VİTAMİNİ
- DNA oluşumu, kan yapımı, folik asidin metabolizmasında kullanılır.
- Kalp, kanser ve sinir hastalıklarından korunmak içinde gerekli bir vitamindir.
- Vejetaryenlerin, alkol kullananların ve mide asidi düşük olanların gereksinimi daha fazladır.

B12 VİTAMİNİ KAYNAKLARI
Sadece hayvansal gıdalar B12 vitamini içerir.


FOLİK ASİT (FOLAT)
- DNA ve alyuvar oluşumu, hücre büyüme ve yenilenmesi için alınması gerekir.
- Gebelik öncesi ve gebelik döneminde bebek ve anne sağlığı için elzemdir.

FOLİK ASİT (FOLAT) KAYNAKLARI
Yeşil yapraklı sebzeler, sakatatlar, kavun, portakal ve suyu, enginar, brokoli, pancar, bamya, maya, kuru baklagiller çok iyi kaynaklardır.






PANTOTENİK ASİT
Besinlerle aldığımız protein, karbonhidrat ve yağın vücutta metabolize edilerek, enerji üretimine yardımcı olur.

PANTOTENİK ASİT KAYNAKLARI
Her yerde bulunan anlamına gelen pantotenik asit tüm besinlerimizde bulunur.


BİOTİN
- Hücrelerde enerji üretimine yardımcıdır.
- Besinlerle alınan yağ, karbonhidrat ve proteinlerin vücutta emilmesi gereklidir.
- Antibiyotik alanlarda gereksinim artar.

BİOTİN KAYNAKLARI
Yumurta sarısı, karnabahar, peynir ve yerfıstığı biotin kaynaklarındandır.


C VİTAMİNİ
- En duyarlı vitamindir. Bu nedenle dış etmenlerle kayba uğrar.
- Yaraların kapanması, amino asit metabolizması, demir, kalsiyum ve folik asidin kullanılması için gereklidir.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
-Antioksidan özelliği ile kalp hastalıklarını ve kanseri önleyici görev alırlar.

C VİTAMİNİ KAYNAKLARI

Kuşburnu, kivi, turunçgiller, çilek, brokoli, kırmızı ve yeşil biberler, kavun, yeşil yapraklı sebzeler, domates, karnabahar ve patates en iyi kaynaklardır.

Pudra.com olarak, vitamin desteği almadan önce mutlaka doktorunuza danışmanızı tavsiye ediyoruz.







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #2  
Alt 07-04-2011, 01:15
 
Standart Cevap: Hangi vitamin ne işe yarıyor?

emeğine sağlık çok yararlı bilgiler


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Hangi yeşil bitki neye yarıyor Hangi yeşil bitki neye yarıyor Yeşil sebzelerle beslenmeye başladığınız zaman, doğal bir şekilde sizi hasta eden yiyecekler yavaş yavaş diyetinizin dışında kalacaklar. Yeşil sebzeler vücudunuzun...
Hangi Yaşta Hangi Vitamin? Hangi Yaşta Hangi Vitamin? Vitaminler, hayvansal ve bitkisel kaynaklı besinlerde bulunan organik bileşikler olarak tanımlanıyor. Vücut kendi kendine vitamin üretemiyor, bu nedenle mutlaka meyve ve...
Sigara içenlerde en çok hangi vitamin eksiliyor Sigara içenlerde en çok hangi vitamin eksiliyor "Sigara ve Beslenme Etkileşimi" konulu araştırması Dünya Sağlık Orgütü bülteninde yayınlanan H.Ü Beslenme ve Diyetetik Bölümü Başkanı Prof.Dr....
Kalp yetmezliğine hangi vitamin Kalp yetmezliğine hangi vitamin Journal of the American College of Cardiology dergisinde yayınlanan araştırmayı, Bad Oeynhausen Kalp Merkezi ile Bonn Üniversitesi'nde görevli bilim adamları...
Hangi Besinde Hangi Vitamin Bulunuyor Kiraz: B1, B2, A, C vitaminleri ve malik asit Hindistan cevizi: A, C vitaminleri Kestane: A, B, C vitaminleri Lahana: A, B1, B2, B6, C, E, K, P vitaminleri Bakla: A, B1, B2, C, E, K...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,705
Konular : 237,638
Mesajlar: 424,581
Şuan Sitemizde: 190

En Son Üye: mJ1aV2oE4p

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 02:14.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.