Forum Kimler Online
Go Back   Ezberim > Genel Sağlık > Dahiliye Hastalıkları ve Tedavileri > Beslenme Diyet (Şeker)
Kayıt ol Forumları Okundu Kabul Et


Çocuğun beslenme çantasında neler olmalı?

Dahiliye Hastalıkları ve Tedavileri kategorisinde ve Beslenme Diyet (Şeker) forumunda bulunan Çocuğun beslenme çantasında neler olmalı? konusunu görüntülemektesiniz.
Çocuğun beslenme çantasında neler olmalı? Çocukların okulda başarılı olmaları için güne kahvaltı ile başlamaları şart. Yeterli ve dengeli bir kahvaltıda ...






Yeni Konu aç Cevapla
 
Seçenekler
  #1  
Alt 23-09-2010, 20:43
 
Standart Çocuğun beslenme çantasında neler olmalı?

"Sponsorlu Bağlantılar"

 


Çocuğun beslenme çantasında neler olmalı?

Çocukların okulda başarılı olmaları için güne kahvaltı ile başlamaları şart. Yeterli ve dengeli bir kahvaltıda dikkat edilmesi gereken en önemli nokta da, sofrada yumurta ve pekmezi mümkün olduğunca eksik etmemek. Çünkü her iki besin de çocuklarda sıkça görülen ve öğrenme bozukluklarına yol açan demir eksikliğine karşı birebir!



Kahvaltı günün en önemli öğünü olmasına rağmen özellikle okul çağı çocukları tarafından ihmal ediliyor. Oysa çocukların gelişimlerinde çok önemli bir rol üstlendiği için kahvaltının asla atlanmaması gerekiyor. Çünkü kahvaltı uzun süren açlıktan sonra enerji ihtiyacının karşılanmasında, besin öğelerinin günün ilk saatlerinde, yani vücudun en fazla ihtiyaç duyduğu dönemde dengeli bir şekilde alınmasında ve kan şekeri düzeylerinin dengelenmesinde anahtar bir rol üstleniyor.

Araştırmalara göre; özellikle kahvaltı yapan çocuklar okulda daha başarılı oluyor, daha geç yorgunluk hissine kapılıyor ve sabahları kendilerini daha az aç hissediyor. Ayrıca bu çocuklar bütün derslerden daha iyi not alıyor, problemleri daha iyi çözüyor, derse daha iyi konsantre oluyor ve daha iyi kas işlevlerine sahip oluyor.

Acıbadem Kadıköy Hastanesi'nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Şengül Sangu Talak, bunun aksine çocukların besin öğelerini yeterli almadıkları takdirde büyüme geriliği ve mental gelişim gecikmesi gibi ciddi sorunlarla karşılaştıkları uyarısında bulunarak, "Hafif düzeyde beslenme yetersizliği kolaylıkla fark edilmiyor ancak çoğunlukla öğrenme bozuklukları ile sonuçlanıyor.

Örneğin daha çok yetersiz besin seçimi ve öğün atlama gibi nedenlerle oluşan demir eksikliği de davranışlarda ve performansta düşüşün yanı sıra konsantrasyon bozukluklarına yol açıyor. Bunun için çocuklara mümkün olduğunca sık yumurta ve pekmez yedirmek gerekiyor" diyor.

Kahvaltı yapmayan çocuklar obez olabiliyor

Kahvaltı yapmayan çocuk okulda sunulan kahvaltı alternatiflerini değerlendiriyor. Bu kahvaltı alternatifleri de poğaça, çikolata, sucuklu tost, milföy hamuru ile yapılmış börek, tatlı bisküvi, hatta cipsler ve bunların yanında kolalı içecekler ve hazır meyve suları olabiliyor.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Şengül Sangu Talak tüm bunların da gelecekte obezite denilen şişmanlık hastalığına ve bu hastalığın getirebileceği problemlere zemin hazırladığı uyarısında bulunuyor. Bu tür besinlerin içerisinde özellikle şeker oranı yüksek olabildiği için aynı zamanda diş sağlığı da olumsuz etkilenebiliyor.

Yumurta ve pekmezi unutmayın!

Beslenme ve Diyet Uzmanı Şengül Sangu Talak kahvaltıda çocuğunuzun enerji deposunu dolduracak, proteinden zengin gıdalar vermeniz gerektiğine dikkat çekiyor.

Çocuğunuzun her gün bir yumurta yemesini sağlayın. Çünkü yumurta yüzde yüz emilebilen en kaliteli protein kaynağı ve kan yapıyor. Ayrıca sürülebilen çikolata, bal, reçel gibi tatlılar yerine kan yapan ve kemiklerin gelişimini sağlayan kalsiyumdan zengin pekmezi tercih edin.

Kahvaltılara az miktarda domates, salatalık ile maydanoz gibi vitamin ve posa içeren sebzeler ekleyerek çocuğunuzun iştahının açılmasını ve bağırsaklarının çalışmasını sağlayabilirsiniz.

Kahvaltıda sadece ve sürekli mısır gevreğiyle süt tüketimi belki pratik olsa da, sakıncalı. Bu nedenle karışımı kuru meyve, ceviz, fındık, badem gibi kuru yemiş ve taze meyvelerle daha besleyici ve lezzetli hale getirmeye çalışın.

Kahvaltının yanında çay içilmesi demir emilimini engelliyor, ayrıca çok fazla kaynatılması da besin değerini düşürüyor. Bu yüzden mümkün olduğunca çocuğunuza çay içirmeyin.

Kantin ürünleriyle karnını doyurmasın

Okul çağındaki çocuğunuzda dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, okul kantinlerinde satılan cips, şekerleme, çikolata, bisküvi, poğaça ve kek gibi gıdaları esas yemek yerine koymaması ve fazla miktarlarda yememesi. Bu nedenle çocuğunuzun cep harçlığı ile fast food tipi besinler yerine meyve, ayran, süt, kuru üzüm, kuru kayısı, fındık, ceviz gibi yararlı, vitamin, protein ve kalsiyum içeriği yüksek besinler almasını alışkanlık haline getirmesini sağlayın.

Beslenme çantasında neler olmalı?

Çocuğunuzun beslenme çantası hazırlarken ara öğün için meyve, fındık, ceviz ve özellikle badem gibi kuru yemiş, kuru kayısı, süt, meyveli yoğurt, kuruyemişli kek, ev yapımı peynirli poğaça ile ayran gibi besleyici ve tamamlayıcı gıdaları tercih edin.

Okul yemeği çıkmıyorsa ve ana öğün oluşturulacaksanız; kepekli ekmek arası et
grubundan bir gıda ile marullu ve salatalıklı bir sandviç hazırlayabilirsiniz. Yanına ayran, su ve meyve ilave etmeyi de unutmayın.

Saklama kabında susuz az yağlı ev yemekleri veya çeşitli salata tarzı gıdalar da tercih edilebilirsiniz.

Kahvaltı alternatifleri:

Mısır veya yulaf gevreği

1 yemek kaşığı kuru üzüm veya yaban mersini veya 2-3 adet kuru kayısı

6-8 adet fındık kırığı veya 2 adet ceviz

1 kivi veya 1/2 adet muz

Süt veya yoğurt

1-2 dilim tam tahıllı ekmek

1 tatlı kaşığı pekmez veya bal

1 yumurta

1 bardak taze sıkılmış meyve suyu

Kaşarlı tost

5 adet zeytin

1 bardak süt

Domates

Omlet

1 bardak taze sıkılmış meyve suyu

1-2 dilim ekmek

1 tatlı kaşığı pekmez veya ev yapımı reçel veya marmelat

1 Su bardağı süt

1 adet muz

Ceviz ve meyveli kek







"Sponsorlu Bağlantılar"

 
"Sponsorlu Bağlantılar"



  #2  
Alt 09-09-2011, 21:09
 
Standart Cevap: Çocuğun beslenme çantasında neler olmalı?

Okul kantinlerinden alınan sağlıksız yiyeceklerle, vitamin ve kalsiyumdan yoksun bir beslenme çocukların gelişmelerini olumsuz etkiliyor. Siz iyisi mi sağlıklı gıdalarla dolu bir beslenme çantası hazırlayın. Nasıl mı? Yanıtı bu yazıda…

Beslenme çantası hazırlama işi öyle zannedildiği kadar kolay değil. Önemli olan içini doldurmak değil, içine sağlıklı yiyecekler koyabilmek.

Amerikan Hastanesi Diyet ve Beslenme Bölümünden Diyetisyen Zuhal Güler Çelik, “Çocukların Aile içinde ve okulda beslenme bilgisinin yetersiz verilmesi, okul yemeklerinin sevilmemesi ve çocukların yüzde 90ının kantinlerde hamburger, tost, kızarmış patates, cips, kola gibi yağ ve karbonhidrat bakımından yüksek olan fast-food besinleri tüketmeleri; günlük almaları gereken vitamin ve özellikle kalsiyum minerali bakımından yoksun beslenmeleri büyüme ve gelişmelerini olumsuz yönde etkiler” diyor.

İşte bu nedenle evde güzel bir kahvaltıyla güne başlamak ve okulda öğle yemeğinde sağlıklı yiyecekler yemek çok önemli.

Sandviçler

Beyaz ekmekten ziyade tam buğday ekmeği kullanırsanız hazırlayacağınız sandviç otomatikman daha besleyici olur. Sandviçe salam, sucuk gibi işlenmiş et ya da şekerli karışımlar koymaktan kaçının. Bunun yerine taze et, balık, yumurta, domates, salatalık ve yeşilliklerle dönüşümlü olarak çeşitlendirin hazırladığınız sandviçi. Peynir tam bir kalsiyum kaynağıdır; dolayısıyla zaman zaman sandviçe koymakta fayda var.


Atıştırmalıklar


Meyve çeşitleri çocuğunuzun gün boyu enerjik kalmasını kolaylaştırır. Taze meyveleri dilimleyin ve üzerilerine kürdan batırarak hazırlayın ki daha iştah açıcı görünsün. Beslenme çantasına yoğurt da zaman zaman koyun. Yoğurt, oldukça sağlıklı bir ara öğün yiyeceğidir. Hem dilimlediğiniz meyveleri yoğurda koyarak da yiyebilir çocuğunuz.

Havuç, salatalık, çeri domatesi gibi bazı sebzeleri de atıştırmalık olarak ekleyebilirsiniz beslenme çantasına. Biraz kuruyemiş de hem lezzetli hem de protein ve lif içeren bir ara öğün gıdası olarak dikkate almanız gereken yiyeceklerden.

İçecekler

Su, en ideal içecektir aslında. Şeker ve kimyasallar içeren içecekler besleyici değil, aksine çocuğunuza zarar vericidir. İçecek seçerken amacınız şekeri azaltmak, vitamin değerini yükseltmek olmalı. Örneğin ayran, günlük süt ya da bir termosun içinde sıkma meyve suyu koyabilirsiniz çantaya.


  #3  
Alt 03-09-2013, 18:49
 
Standart Beslenme çantasında neler olmalı?

Beslenme çantasında neler olmalı?

Gününün büyük bir kısmını okulda geçiren çocuklarda sağlıklı beslenmenin önemli adımlarından biri de beslenme çantaları ve atıştırmalıklar. Sağlıklı ve doğru atıştırmalığı seçmek ve beslenme çantalarında besin güvenliğini sağlamak ise ebeveynlerin görevi.

Sağlıksız atıştırmalıklar, kızartma ve fast-food kültürü çocukları beslenme çantalarından ve evdeki sağlıklı atıştırmalardan uzaklaştırabiliyor. Çocukluk çağı obezitesindeki artışa dikkat çeken Diyetisyen Gizem Şeber, “Bir bilimsel araştırmada sağlıksız besinler kadar bu besinlerin sunuluş şeklinin ve markalarının da çocukları etkilediği ve çocukların bu besinlere daha fazla yöneldiği gözlenmiştir. Çocukluk çağı obezitesinin giderek yaygınlaştığı ülkemizde, çocukları dışarıdan beslenmeye yöneltmek yerine, hem lezzetli hem de sağlıklı atıştırmalıklar ve besinler tüketmelerinde etkin rol oynayabiliriz. Unutmamak gerekir ki, en sağlıklı besinler evde doğru koşullarda hazırlanmış olanlardır” diyor.

Şeber’in anne-babalara önerilerinden biri şöyle: “Çocuğunuzun dışarıdan kalori yüklü ve besin kalitesi yok denecek kadar az olan gıdalarla beslenmesini seyretmek yerine, evde bir sandviç hareketi başlatabilirsiniz. Değişik tat ve dokularda hazırlayacağınız sandviçler çocuğunuzun lezzetten ve sağlıktan aynı anda keyif almasını sağlar.”

Çocukların sağlıklı büyüyüp gelişebilmesi için, her öğün, dört ana besin grubundan besinlerin menülerinde yer alması gerekiyor. Yani çocuklar her öğünde uygun miktarlarda et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, ekmek, pilav ve makarna gibi tahıl ürünleri, sebze-meyve tüketmeli. Diyetisyen Şeber, değişik alternatifli sandviçler ile çocuğun hem sağlıklı beslenmesini hem de tat duyusunun gelişmesini sağlamanın mümkün olduğunu söylüyor. Ayrıca karışık sandviçlerin ayran veya taze sıkılmış meyve suları ile tüketilmesi ise daha sağlıklı bir menü ortaya çıkarmanızı sağlayabilir.

ÇOCUĞUN NE YEDİĞİ VE NE KADAR YEDİĞİ ÖNEMLİ
Tüketim miktarlarının da en az besin çeşitliliği kadar önemli olduğunu belirten, Şeber şunları aktarıyor: “Çocuğunuzun besin ihtiyacını karşılayacak miktarlarda beslenmesi için sandviçleri uygun boyutlarda hazırlamaya çalışmalısınız. Diğer dikkat etmeniz gereken konu ise, besin güvenliğidir. Et, süt ve peynir gibi protein zengini ürünler sıcağa karşı duyarlıdır ve oda sıcaklığında çabuk bozulurlar. Ayrıca, pişirilmeden tüketilen bazı ürünlerden sebzelere mikroorganizma geçişi olabileceğinden ötürü, güvenilir kurumlardan alışveriş yapmaya, hazırlama aşamasında et ürünleri ve sebzeler için ayrı doğrama tahtası ve bıçak kullanmaya ve besinleri uygun koşullarda saklamaya dikkat etmelisiniz. Besin güvenliğini sağladıktan sonra, çocuğunuzla birlikte sandviçlerin tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca evden çıktığı gibi geri getirilen beslenme çantasının sinir bozucu görüntüsünden de kurtulabilirsiniz.”

ÖRNEK BESLENME ÇANTASI
Alternatif 1: 1 kutu süt + 1 adet peynirli tost.
Alternatif 2: 1 kutu ayran + 1 adet tavuklu sandviç.
Alternatif 3: 1 kutu meyve suyu + 1 adet ton balıklı sandviç.
Alternatif 4: 1 kutu süt + 1 dilim meyveli ev keki.
Alternatif 5: 1 kutu ayran + 1 dilim peynirli ev böreği.
Alternatif 6: 1 kutu meyve suyu + 1 adet yağsız peynirli veya sebzeli gözleme.


Cevapla

Hızlı Cevap
Mesajınız:
Kullanıcı isminiz: Giriş yapmak için Buraya tıklayın
Rastgele Soru

Seçenekler


Seçenekler


Benzer Konular
Tatil Çantasında Neler Olmalı Tatil Çantasında Neler Olmalı Beklenen harika tatil zamanı geldi! Otele yerleştiniz bile. Fakat en gerekli eşyalarınızdan birini yanınıza almayı mı unuttunuz? Böyle kötü sürprizlerle karşılaşmamak...
Çocukların Beslenme Çantasında Neler Olmalı Çocukların Beslenme Çantasında Neler Olmalı çocukların okulda beslenmesi - çocuk beslenmesinin önemi - çocukların sağlıklı beslenmesi Çocuklarınızın sağlıklı bir gelişime sahip olabilmesi için...
İlk Yardım Çantasında Neler Olmalı ? İlk yardım dersi ilk yardım çantasında neler olmalı Ani olarak hastalanan veya kazaya uğrayan kimseye anında, olay yerinde ve çevre imkanlarından yararlanılarak yapılan, tıbbi olmayan geçici...
Bebeğe Hazırlık Çantasında Neler Olmalı Henüz emme güçleri yeterince gelişmemiş yeni doğan bebeklerini beslemek isteyen anneler ile çalışmaya başlayan emziren annelerin imdadına Ameda Elite Elektrikli Anne Sütü Pompası yetişiyor. Yeni...
Beslenme çantasında ne olmalı Beslenme çantasından eksik etmemeniz gerekenler Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sevinç Yücecan, çocukların sağlıklı büyümeleri için özel besinlere...

 
Forum Stats
Üyeler: 65,698
Konular : 237,499
Mesajlar: 424,417
Şuan Sitemizde: 332

En Son Üye: vJ5mH8gP9t

Sosyal Linkler
Lütfen Facebook Sayfamızı Beğenin



Twitter Butonları





Google+ Butonu



Lütfen Google+ Sayfamızı Çevrenize Ekleyin


Sponsorlu Bağlantılar







Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 18:42.


Powered by vBulletin® Version 3.8.2
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.

DMCA.com

Sitemizde illegal paylaşım yasaktır.Sayfalarımızda bulunan içeriklerin telif haklarıyla ilgili bir şikayetiniz/sorunuz varsa bize ulaşmak için TIKLAYINIZ .
In this web site,illegal sharing is forbidden.If you have any problem/complaint about content's copyrights in our page,please click here to contact us.